恩，這倒是個不錯的理由，楊若將一切不好解釋的事情，都歸結於自己那場意外的墜河事件。

  這樣解釋起來，合情合理，也不會引起別人的懷疑。

  “失憶了？可惜啊！”那女考官臉上不由露出遺憾之色。顯然她嘴裡這麽說，心裡卻不大認同，那有這麽巧的事情。

  按理說失憶了。這些事情更加不應該記得才是，為何她一看到此物，便就敢大膽的上手使用。

  只聽到“叮”的一聲提示音，烤箱電源關掉了。

  楊若臉上不由露出驚喜之色。“麵包烤好了！”，現在只要等麵包冷卻，到時包起來就可以了。

  “好了，這樣就好了？”女考官顯然沒見過什麽麵包，伸著頭朝烤箱那邊看了看，只見進去時，是白乎乎圓滾滾的一團。

  這一會的功夫，卻變成了金燦燦，黃亮亮的顏色。

  “對！等一會冷了，就可以吃了。味道非常的香甜可口。”

  那女考官更加疑惑了。聽這丫頭的語氣，好像吃過很多次似的。

  可是這個叫麵包的東西，不是需要烤箱，才可以做嗎？難道這丫頭，家裡也有這個東西。

  楊若知道這個女考官，對自己的回答，肯定有諸多的好奇，但是她現在管不了這麽多了。

  先將自己要做的菜完成，繼續做鹹雞。

  這時鹹雞已經蒸熟，她拿著一根長長的筷子，將那蒸熟的整隻雞，拎到外面來，放在餐盤裡冷卻。

  這邊她開始調製鹵水。

  做鹹雞的成敗，關鍵就是鹵水的製作。

  以前每到天氣炎熱時，鹹雞就是她飯桌上的必須菜肴，因此即使是有段時間沒做，她做起來，速度也很快。

  楊若看了下放在窗台上的沙漏，此時那沙漏剛走了一半不到。一個時辰的時間，應該是足夠了。

  女考官看到楊若在做的食物，眼睛更亮了。

  那水應該也不是一般的水，味道還挺香的，帶著一些淡淡的鹹味。

  她知道雞有很多做法，一般是清燉，有做叫花雞，也可以做炒雞塊。

  可是為何將雞蒸熟之後，還要繼續泡在這湯水裡。

  因為沒有看過這種調味方式，她便忍不住問道：“

  “你這做的是什麽雞？”

  “鹹雞？”

  “那這水是？”

  “鹵水？就是用這個水，讓鹹雞入味。”

  女考官看了笑了笑，這小丫頭還真是異想天開，她從來沒見過這樣做雞肉的。

  就這樣浸泡就能入味？

  女考官不再說話了，一切等王老夫子來了再說。

  楊若準備做的三樣，已經完成了兩樣，麵包烤好，等著出爐。鹹雞被鹵水浸泡著，就是時間問題了。

  第三份菜，就是今天最簡單的一個菜肴，卻最考驗廚師的水平。

  首先挑選食材也很有講究，食材的品質差一點，味道就不對。

  所為差之毫厘謬以千裡，楊若做菜時，在有條件的情況下，都會選最好的食材，而且條件相當苛刻。

  尖椒一定要那種朝天椒，據說這種辣椒，生長的時候，個個都是朝著天的，因此就有個好聽的別名叫做朝天椒。

  朝天椒越紅越好，顏色越是豔麗，說明辣椒辣的程度越高。

  這樣燒出的菜，才會辣的夠味。

  接著是牛肉的選擇，每一樣選料，甚至是牛裡脊的切法，這些都和做出來的最後成品有著很大的關系。

  辣，麻，香，酥，這四種味道，就是楊若做這盤辣炒牛柳的精髓所在。

  選料，切配，起火，翻炒，下料。

  不停的翻炒，動作嫻熟，不脫離帶水。

  當熱氣騰騰香氣四溢的辣炒牛柳出鍋後，楊若使勁的吸了下鼻子，嘴角含笑。

  就是這個味！

  和楊若計算的時間，差不多。

  等她辣炒牛柳做好，她的麵包也烤好，可以出爐了。

  鹹雞這時醃製的時間，掌握的也正好。

  她將鹹雞盛出來，圍著盤子切好，擺放整齊，整盤菜，就像是一盤非常精致的藝術品。

  不過，這還不夠。

  最後一項，才是楊若的強項，那就是雕刻了。

  作為一名金牌廚師，楊若知道，一盤菜，不能只是味道好吃，要在色香味上，做到最好，才是絕頂廚師的關鍵所在。

  所以楊若對自己的要求就是，不但要將菜做的好吃，首先入目必須給人一種賞心悅目的感覺。

  有了好的賣相，才能勾起人的口腹之欲，這也是另外一項決勝的關鍵所在。

  楊若的手，猶如彈鋼琴一般，從一盤黃白羅卜間彈跳，看著有些賞心悅目。

  女考官的視線，一直在圍著楊若轉。

  這時看她將菜都燒好了，卻還在那裡選食材，心裡不由勾起了幾分好奇。

  她這是要幹嘛，難道還要做菜？

  楊若的手指最後在一根最大最長的胡蘿卜上停留下來。

  就是它了。

  胡蘿卜的選擇也很有講究，首先是是胡蘿卜的形狀，其次是顏色要亮色澤看上去一定很漂亮，這樣做出來的菜雕，才會栩栩如生。

  最後就是要求，胡蘿卜上面沒有疤痕裂痕，這樣雕刻出來的東西，才會完美。

  選好材料，就是去皮，其實一個好的廚師，有趁手的廚具，非常關鍵。

  楊若以前有，現在因為銀子的關系，她一樣都沒有。

  所以這時，也只能將就著了　。

  楊若來到這裡後，其實有好幾個願望，其中就有，要給自己打造一套最好最棒的廚具。

  其實就是完成自己前世沒有完成的事情。

  不過，自從她來到楊家後，為生活所累，所以目前是為了解決一家人的溫飽問題，等這些問題都解決了，她才會去想，自己要做的事情。

  手指長短的小刀，猶如長了眼睛一般，圍著胡羅卜不停的轉動。

  胡蘿卜一點點的轉動著，那胡蘿卜的肉，卻一點點地掉落下來。

  楊若手下的動作飛快，也沒看清她怎麽動作，便見一會後，她得手裡出現了一隻雄赳赳，氣昂昂的大紅公雞，正仰著頭打鳴。

  最後一刀做好，收工，楊若將那隻栩栩如生的金冠朵耳的大紅公雞，放在鹹雞的菜盤上，整盤菜看上去，立刻生動了起來。

  “先生，我的菜做好了。請檢查？”