花憶朵思考了片刻，抬頭看著左琛，“那行吧，你跟我學著點，以後也可以做給孩子們吃。”

  “對嘛，最主要的還是做給你吃。”左琛松開花憶朵，繼續切肉片。

  花憶朵盯著他左手按著的瘦肉，一頓，“你剛剛用那隻手摸我的頭的？”

  “左手啊……”左琛笑道。

  花憶朵這下子完全慌了神，雙手摸了摸頭頂，沒有覺得有粘粘的東西，聞了聞手心，也沒有聞到肉腥味，才松了一口氣，用手捏了捏左琛的腰部，“你竟然騙我！”

  “這不是怕你感動得哭了，想逗你笑一笑嘛。”左琛又要伸手去捏花憶朵的臉，花憶朵很靈巧地避開了左琛的惡作劇，轉而過去洗生薑。

  左琛把肉片切好了，轉身看著正在洗生薑的花憶朵，“老婆，肉片切好了，接下來我需要做什麽？”

  “把這個生薑切幾片，然後切末，剩下的直接用刀背拍一拍就行。”花憶朵把洗好的生薑遞給了左琛，然後拿了湯鍋燒開水。

  然後從碗櫃裡拿出一個湯盆，把肉片倒了進去，等著左琛把薑末也放了進去，再打了一個雞蛋，一點鹽和一杓豆瓣醬，用筷子把盆裡的都攪拌均勻了。

  等肉片醃製了片刻之後，花憶朵才加了和肉片一比一比例的紅薯粉，用攪拌了一下，發覺好像紅薯粉少了一點，便又用杓子舀了一些紅薯粉加進去。

  左琛洗了手，站在一旁看著花憶朵做的這些步驟，十分疑惑她到底要做什麽。

  他在ａ市也待了有十年的時間了，雖然中間有到其他地方去拍戲，不過總的來說在ａ市待得時間也很長了，ａ市大小的地道菜她也都是吃過了。

  可是對於花憶朵要做的這個東西，還真的很疑惑。

  “老婆，你該不會是要做一鍋亂吧？這麽多紅薯粉，難道你是要做肉餅吧？”左琛再掃了一眼正燒開水的湯鍋，“該不是要直接把這些加到開水裡？”

  “這個問題，你待會就知道了，現在呢，先把小白菜芯洗了吧。”花憶朵掃了一眼站著看她的左琛，急忙把放在一旁的小白菜芯遞給左琛。

  左琛接過小白菜芯，“剛剛的紅薯粉和肉片是一比一的比例？”

  “正確比例我也不清楚，應該都是根據自己的喜好來加吧？反正每次我做這個的時候都會加比瘦肉多一些的紅薯粉，這樣做出來的才會又滑又嫩。”花憶朵繼續攪拌著肉片，現在還沒有加水，所以很不好攪拌。

  等水開了之後，花憶朵端著湯盆走了過去，然後拿湯杓先舀了一大杓倒進盆裡，用筷子快速地攪拌，發覺幹了一些，便又加了半杓開水，繼續用筷子攪拌，這些加了紅薯粉的肉片被攪拌得不乾不稀，剛剛好。

  “老公，剛剛的步驟看到了吧？加開水是做這道菜最關鍵的步驟，這樣待會煮的時候才不會散。”花憶朵這才把左琛拍好了的生薑加到湯鍋裡，“現在把生薑加進去，待會熬的湯才不會有腥味。”

  跟左琛說著話的同時，花憶朵取了一把小湯杓，小杓小杓地舀起放進沸騰的水中，“這個時候小心快速地把這些肉片都放進沸水裡，千萬不能用杓子攪動。”