第497章 不是一般人
  “我要碗肉絲面。”沈全道。

  石寶想了想，道，“那我來碗排骨面，莊掌櫃，你還來碗什麽面。”

  “不了，這碗夠吃了。”莊清寧婉拒。

  這家面館給的面份量算是大的，對於她來說，全都吃下去之後甚至會有些撐呢。

  尤其是這魚湯喝著十分醇厚，魚片的量也不小，能不能吃的完都說不準。

  “那好，就一碗肉絲面，一碗排骨面，要快一些。”沈全催促道。

  剛才面的滋味還在口中，這會兒還覺得有些意猶未盡的，真想盡快再來上一碗。

  “好嘞。”店小二歡歡喜喜地往後院去了。

  不多會兒的功夫，面條重新端上來，兩個人又接著開始對新的一碗面圍剿掃蕩。

  而莊清寧，則是繼續慢條斯理地吃自己的魚湯面。

  味美湯鮮，難得一見的好面。

  莊清寧在現代社會時，曾經窮遊過許多地方，許多地方的特色面食都吃過許多，陝西，山西、甘肅、重慶等各地極具代表性的滋味不同的面條，但即便如此，莊清寧依舊覺得現在面前這碗面條滋味甚佳。

  若用天下第一來形容，雖顯得有些誇張，卻也不算完全不符。

  “你們這店……”莊清寧招呼店小二來說話，“我們是不是開張以來的第一桌客人。”

  店小二有些不好意思的抓了抓耳朵，但還是點了點頭，“不瞞幾位，我們這面館，是三天前才開張的，你們的確是我們店裡頭的第一桌客人。”

  “開張那天，掌櫃的也沒讓放鞭炮什麽的，開了門便算是開張了，好多人都不知道這兒開了家新店呢，且這面的價格……三位也都知道了，這面的價格不算便宜，好多來吃麵的一聽這價就走了。”

  “我勸掌櫃的降一降價格，可掌櫃的卻說這面條裡頭也好，湯裡頭也罷，用的料都不少，這個價格已是最低，是萬不能再降了。”

  “我就勸掌櫃的，這吃麵的人呢，一般都不怎麽挑剔，比一般面攤的面好吃一些也就是了，不必放的那麽多的料，可掌櫃的卻又說這若是放的不足，便不是這個味兒，明知道這個事兒專門不放足，他乾不來這事兒。”

  “我就又勸掌櫃的，說既是這樣的話，那咱們乾脆去縣城或者府城開面館就是，十文一碗魚湯面的，也還能賣的出去，可掌櫃的卻說，也就這裡的水好，才能做出這麽好的面條，若是換個地方的話，面便做不出來這麽好了……”

  “反正就是死活勸不動，面館就要在這兒開，還就得做這麽好，賣這麽貴的。”

  店小二意識到自己話說的有些多了，急忙賠笑道，“小的有些多嘴了，幾位別嫌煩。”

  “不煩不煩。”莊清寧笑道，“我反倒覺得你家掌櫃的有些意思，這萬事開頭難的，既是今兒個我們給開了張，這也就算是開始了。”

  “這真金不怕火煉，好東西肯定大家夥都認，你也別慌，酒香不怕巷子深，這面好自然是不怕沒人來。”

  即便是稍微有些貴，可這鎮子上，也不是沒有貪嘴的人，確切來說，大部分都貪嘴，只要滋味好，這價格雖說貴了一些，卻也不是完全買不起，無外乎就是少吃幾回。

  雖說要徹底紅火起來，對於鎮上而言有些難，卻也不至於像現在一樣沒客人。

  店小二聽這話，笑的更狠了，“真是巧了，姑娘說這話，跟我家掌櫃的說的是一模一樣呢，那我也就借姑娘吉言。”

  “看幾位也只是路過這裡而已，若是往後真如姑娘所言，生意好了的話，待姑娘和兩位差爺下次再來，我請你們吃麵。”

  “那可說好了，下回再來的時候，我要吃雞湯面。”沈全笑呵呵的應和道。

  “沒問題，到時候盡管點就是。”店小二笑著送了莊清寧幾個人出門。

  “今兒個的面真好吃。”石寶兩碗面已經下肚，卻還惦記著這面的滋味，一邊去牽了馬，一邊咂嘴道。

  “嗯，滋味真不錯。”沈全點了點頭，忽的笑了起來，“這到是叫我想起來莊掌櫃要做的這掛面了，這掛面煮出來也是跟這面一般的筋道爽滑呢，他們這面都不愁賣，往後莊掌櫃的掛面作坊生意肯定也好的很那。”

  “面到是能，就是這湯頭，還真不是一般人能做出來的。”莊清寧感慨道。

  某隻五提供的掛面配方，品質肯定是沒問題，面條跟這家比，有過之而無不及，關鍵在於這澆面的湯。

  就拿方才莊清寧吃的那碗魚湯面來說吧，湯鮮、濃，卻沒有半分的魚腥味，滿嘴的鮮香滋味，就不是一般廚子能做出來了。

  就這樣的湯，章永昌的手藝做出來，怕是都要差上一截的。

  這天下第一面的掌櫃的，說不準不是個簡單人物呢。

  莊清寧將這家面館看了又看，這才將馬車上的簾子給放了下來。

  石寶是沒想那麽多，隻當廚藝極好的莊清寧是在自謙，打趣起來，“莊掌櫃便不是一般人的。”

  “豈止不是一般人。”沈全興致勃勃的插了話，“咱先不說這什麽廚藝，什麽開作坊什麽的，就單單說剛才在面館的事兒，要不是莊姑娘勸，咱倆估摸著當時就先用包子塞飽肚子了呢。”

  “可莊掌櫃卻是能樣樣都說的準，從店是新開張，面價格貴，到面吃著好吃，這面館掌櫃的有些執拗，樣樣都不帶差的，這一身的本事，都快趕上丁大人了呢，只可惜本朝女官極少，要是莊掌櫃能當個縣丞什麽的，查案子肯定是一把好手呢。”

  被吹捧的有些不好意思的莊清寧，連連擺手道，“越說越過，我這也就是個生意人，對做生意的事兒在意，看的自然清楚，你要真換個旁的事兒，我還真不見得能看的出來。”

  而後便轉了話題，說起來了旁的事兒。

  從掛面說到了紅薯粉條，又說到了松花蛋，說的三個人一路上也不覺得枯燥煩悶，反而是興致勃勃的。

  當然，就是有點費口水，肚子似乎餓得也有些快……
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  而此時的天下第一面面館，店小二正在那收拾方才莊清寧三個人吃完面後，剩下的面碗。

  (本章完)