第374章 完善，開張

  趙玉剛到大廳，就見夥計帶著個面生的臉嫩青年候在一旁。

  估計就是找她的人。

  兩人見到趙玉進來，不約而同的弓下身子問了聲好。

  趙玉擺擺手，轉身找了個位置懶洋洋的坐下。

  臉嫩青年見狀，跨步而出，“趙掌櫃好，小人啟翔樓小二，我們蕭掌櫃和小吃鋪的李掌櫃讓小人來找您，請您即刻過去一趟。”

  嗯？蕭宏貴和她奶？

  “可有說什麽原因？”趙玉看了眼青年，隨口又問了一句。

  青年搖頭，表情帶著拘謹，“並未。”

  就只是交代他一定要將人帶過去。

  “……趙掌櫃現下無事，可要隨小人離開？”

  青年見趙玉不說話，神色越發忐忑。

  誰讓趙玉雖然年幼，但到底是鋪子掌櫃，周身上下會不自覺的帶上一種特有的氣勢。

  青年就一普通酒樓夥計，高壓之下，如何能保持鎮定。

  趙玉也不說話，青年不安，就在他越發糾結時，趙玉才給了顆定心丸。

  “那好，你在這裡等我，我隨後便來。”

  她點了點頭，又對候在一旁的夥計交代兩句她離開的事，這才小跑回房間，換上一身適合出門的衣服，轉身招呼青年離開。

  路上。

  趙玉瞧著一副高興的模樣，想不注意都難。

  “啟翔樓可是有喜事？”

  青年一愣，跟著點點頭又搖搖頭，“不敢欺瞞趙掌櫃。

  小人只聽說，鋪子卻有這麽一件天大的好事。

  能讓鋪子收益增高。

  就連我們夥計，也能從中賺到不菲的銀錢。”

  但具體什麽事，他不知道，只聽夥計們在傳，掌櫃還沒有說。

  趙玉聽後了然，略略一想，也就明白還是關於之前，她和李氏提到的有關店中店的合作。

  眼下距她剛提出的時間，差不多過去了小半個月。

  按她奶的行動力度，應該打通了大部分關竅，就差最後收尾。

  至於兩人這次叫她過去，很可能就是開張問題。

  果然，就如趙玉所想，等她到了啟翔樓，見到蕭宏貴和李氏，兩人開口第一句話，就是定下了這種合作模式後，此模式正式的開張日期。

  當然，說開張也不對，因為啟翔樓本就是開業狀態，小吃鋪也是如此。

  眼下雙方店中店的合作，本就是從啟翔樓內截出一片空地用來賣小吃鋪的吃食。

  唔，算是啟翔樓上新一些新吃食吧！
  對此，趙玉沒什麽好說，就是上新的時間，“十二月三日？”

  她擰眉，這都沒幾天了，“會不會太趕？”

  就剛剛進來時，趙玉可是還沒有在啟翔樓內看到有關小吃鋪的痕跡呢。

  李氏搖頭，“哪裡趕了？
  不過就是截出一塊空地，用不了什麽功夫。

  至於添置吃食的櫃台，都已經做好放在後院了。”

  話音剛落，蕭宏貴笑著搭話，

  “趙掌櫃無須擔心，這時間乃是府衙那邊定下的，若不是考慮到府衙安排，我本想將其放到十二月一日。”

  而眼下的十二月三日，說到底還是晚了兩天。

  趙玉聽完蕭宏貴的話，心裡無語。

  莫非，蕭掌櫃這意思還要怪府衙那邊行動慢了，耽誤他賺錢？
  別說，蕭宏貴還真有這個意思在裡邊。

  當然，牽扯了利益問題，尤其是價格售賣，一分利就能讓商人記恨，蕭宏貴心生不渝也難怪。

  敏銳的察覺到裡邊有她不知道情況，趙玉眼睛一轉，立馬轉移話題，

  “不知蕭掌櫃找我過來，目的為何？”

  這店中店，和她蛋糕坊並沒有直接關系。

  一個甜食，一個酒樓，未來發展方向不同，估摸著雙方也不會有什麽合作的機會。

  “叫你過來，當然是想你幫忙造勢，”

  李氏坐在一旁耐不住話，趕緊將目的說出，“你手下鋪子多，這幾日告訴店鋪夥計，幫忙宣傳一聲。”

  知道的人多，湊熱鬧的多，到時互相捧個場，也好看不是。

  趙玉一愣，心說原是這個，她隨即點了點頭，“沒問題，”小事一樁嘛。

  “對了，可定下賣什麽？”

  趙玉看向李氏，當初她建議合作時，拿鹵味不過是簡單舉例。

  但眼下真實施起來，單單一個鹵味肯定不夠。

  考慮到會來酒樓的食客，吃食種類自然要更全面。

  “你放心，能擺出來的，都擺出來。

  更何況朝廷和啟翔樓各個州郡分店不少，七七八八，差不多也將小吃鋪的吃食全都囊括在內了。”

  李氏咧開嘴笑，這對她來說可是一件大好事。

  因為小吃鋪的吃食多了，她的收益自然跟著增多。

  雖然因為雙方合作的關系，小吃鋪拿出的吃食價格比之自己在店鋪售賣時還要低上幾分，但薄利多銷，也是能賺錢的。

  包括和小吃鋪合作的府衙、啟翔樓。

  只不過為了控制溢價，府衙定下的價格低些，啟翔樓考慮到成本自身，則要高些。

  這也是蕭宏貴不滿的原因，雖說售賣小吃鋪吃食後利潤雖高，但過來的食客卻不會多。

  因為兩廂對比，自然府衙那邊更便宜的得人心。

  不過他不高興也沒辦法，啟翔樓沒有朝廷勢大，府衙甚至能聯合周圍各個州郡。

  但啟翔樓就難了，加上還沒有辦法控制運輸成本。

  所以，他只能認了。

  ………

  離開啟翔樓，李氏沒讓趙玉回去，而是拉著她去了小吃鋪。

  “奶，小吃鋪的吃食擺出去，府衙那邊還好，朝廷勢大，不過是賺著利潤，不會欺辱咱們。

  但啟翔樓這邊，雖說和咱們一家有些淵源情分在，

  隻這攤子太大，若是，若是有那心懷不軌之人，小吃鋪怕是會損失慘重。”

  趙玉一臉疑慮的看著李氏。

  當時在啟翔樓，李氏勁頭足的很。

  趙玉又不好當著對方掌櫃的面直接說啟翔樓的壞話。

  無奈，只能憋著。

  現在回了小吃鋪，左右都是自家人，她也沒了顧忌，直接將自己擔憂的情況說了出來。

  見李氏聽完還有些發愣，趙玉歎了口氣，只能說的更直接些，

  “奶，朝廷那邊，能創收的店鋪工廠頗多，並不指望咱們這點子吃食賺錢，更多的，還是鼓勵像咱們這種商人自主發展。

  但啟翔樓不同，啟翔樓本質就是為了賺錢。

  此次店中店的合作，對我們和啟翔樓都是一次賺錢的機會。

  啟翔樓中，像蕭掌櫃等人目光長遠，肯定不會自毀招牌。

  但那些啟翔樓的夥計，卻並非知根知底。

  尤其是南面郡州眾多，真有人心生歹念，想貪方子，或者咱們自家小吃鋪的夥計動了壞心思，將其卷走逃離，並非難事。”

  等到時，她們發現就完了。

  縱使後面報了官，也不見得能完全解決。

  何況天大地大，若有人仗著消息傳遞又不怎麽發達，拿了方子離開南面也不是沒有可能。

  將種種擔心憂慮說出，趙玉露出一副愁眉苦臉的模樣。

  說到底，造成她擔心的情況，還是自家小吃鋪的夥計人少，又沒幾個真正的自己人。

  像小吃鋪這種靠著方子賺錢的快餐，方子才是一切的立足根本。

  尤其在啟翔樓時，趙玉聽聞李氏拿出來的吃食眾多，換句話，涉及到的方子必不會少。

  這若是一個弄不好，小吃鋪吃虧不說，還容易傷筋動骨。

  盡管作為方子提供者的趙玉小腦瓜裡還有不少好物存貨。

  但治標不治本，根本問題解決不了，她縱是拿出來再多又有什麽用。

  “……哎，你說的，我又何嘗不懂，”李氏歎了口氣，之前那副歡喜的模樣徹底不見，取而代之的，像是失去了精氣神一般，“現下說什麽都晚了，若因為擔心方子泄露而放棄合作，光是啟翔樓已經鋪開的損失就難以預料。”

  何況，這裡邊還有不少蕭掌櫃人情在。

  “是啊，已經攤在明面，不得不做了。”

  趙玉點頭，顯然也意識到了問題的棘手。

  “…二丫，你可有補救辦法？”

  李氏目光炯炯的看著趙玉，心說出主意，還是自家孫女多。

  趙玉一愣，也知李氏擔憂，撓了撓腦袋，低頭琢磨起來。

  別說，耗費了不少腦細胞，還真讓她想出來一個。

  “奶，為今之計，還是盡量要求啟翔樓先別將攤子鋪開太多。

  不然我縱是有千種辦法，也難以施展。”

  將辦法底線透露出來，趙玉開始進入正題。

  “之前不是提過入股加盟，眼下是個好機會，正可以將入股加盟之事同店鋪夥計提出來，

  辦法嘛，就按當初大伯娘和三嬸這樣，分出一些利潤，以便減少店鋪夥計背叛的幾率。”

  當然了，這也不能完全保證夥計不會背叛，但會減少一大部分。

  畢竟被李氏看上的，基本都是些踏實沒野心之人。

  這樣的人，很好滿足，只要多提一些利潤出來。

  “接下來，我們就可以借著人手不夠的借口，從店鋪夥計家中招來一些親朋好友，”以此來增加店鋪夥計和小吃鋪之間的羈絆。

  同樣也增加了夥計們背叛的成本。

  “和啟翔樓訂立協議，讓其用最大的誠意保證我們的方子安全，關於此，我們也可以從中在讓些利潤出去。”

  能靠銀錢擺平一些麻煩，那就不算是麻煩。

  何況這筆錢的花費，不僅能減少他們雙方的摩擦，還能額外增加雙方的聯系，拉進距離。

  “最後，也是最重要的，小吃鋪要加快培養夥計的時間，趁此機會將攤位在南面郡州全面鋪開。”

  眼下，算上二姑一家，才不過四間鋪面。

  將鋪面的夥計都劃拉出來，還不怎麽夠分呢。

  這時，李氏也才意識到，自己當初想的有多簡單。

  哎

  老了老了，總是犯糊塗。

  李氏好生懊惱，幸虧還有補救的機會。

  連連應下趙玉的建議，跟著又忙碌起來。

  尤其是眼下距開張沒幾天，李氏忙起來比之前還要誇張。

  得，趙玉再一次被扔在那裡不管不問了。

  好在趙玉淡定，溜溜噠噠的回了蛋糕坊，關起門來繼續查看起之前一半的帳目。

  ………

  接下來的幾天，蛋糕坊、炸雞店、茶飲店等三家店鋪都默契的給啟翔樓和小吃鋪的合作造勢。

  通通一副做過路過不要錯過的模樣。

  不管真開張怎麽樣，前期的氣勢卻炒的足足的。

  這期間，趙玉抽空，還幫李氏新招了些夥計上門。

  誰讓經過趙玉的建議，李氏直接將小吃鋪的夥計派出去整三分之二。

  但就這樣，人數也才不過剛鋪滿揚州和荊州一半。

  時間嗖的一聲，來到十二月。

  外邊的溫度還在進一步下降。

  厚實軟棉的棉襖已經被趙玉拿出來套在身上。

  比起北面的凜冽寒冬，南面要更加潮濕尖銳。

  趙玉屋裡足點了兩個炭火盆才將將適應。

  十二月三日，一早。

  趙玉帶著沈靜趕到小吃鋪，和李氏匯合後三人去了啟翔樓。

  等到時，趙玉才發現啟翔樓內部已經大變樣了。

  原本寬敞透亮、一眼望去盡收眼底的桌椅板凳少了一半。

  同時，左側靠近樓梯角的地方擺放了一排及胸高的櫃台。

  櫃台後，數位穿著小吃鋪打扮的年輕夥計正低頭忙碌著。

  為了售賣方便，節省空間，啟翔樓的吃食，都是從小吃鋪做好後送過來的。

  至於非夜庭郡其它地域，就靠夥計們自己動手。

  忙碌間，裝在盆碗中的一道道精致菜肴被擺上台前，展示在眾人眼中。

  趙玉三人並未過多停留，就被一旁走來的蕭宏貴招呼了過去。

  今天是啟翔樓和小吃鋪的好日子，蕭宏貴臉掛著笑，慈眉善目的很。

  李氏為樂呵呵的，雙方有說有笑的閑聊著。

  看到這裡，趙玉便不得不佩服了，不管前幾天兩人如此撕扯，現在瞧著都很正常。

  至少面上看不出來什麽。

  嘖，不愧是商人。

  隨著太陽升起，天邊大亮。

  周圍過來的人越來越多。

  很快，吉時到了。

  蕭宏貴邀請李氏出門，兩人各拽著紅綢的一端，一人簡單的致詞兩句，將紅綢扯下，放截鞭炮，就算開張了。

  圍在周圍的食客有些失望，但隨著眾人湧入啟翔樓後，才發現其中的不同。

  說實話，今日能過來的，大多是小吃鋪和啟翔樓的忠實客戶，也有一部分兩者兼具。

  等這些人進來後，不僅發現自己在啟翔樓就能點上獨屬於小吃鋪的美味，還因著這種買一送二，買二贈三的活動，驚奇的發現比單買一家是還要便宜！

  嘿嘿，這這這，竟還有這種好事？！
  食客不淡定了，紛紛開始掏空錢包，爭相購買。

  (本章完)