第773章 【772】饑荒年代13（1更）
  家裡鹵肉的料汁自然是舍不得扔的，在裡面加上她買回家的豬皮，就能做出Q彈的皮凍子，這是這個猴年最為頂級的一道涼菜了。

  二十八蒸饅頭包子，鹵肉皮凍，一直忙活到晚上十來點。

  二十九這天，同樣不閑著，因為今年不僅榨了菜籽油，還有豬油，就為了過年的時候，能吃點油貨。

  上午她用家裡自己做的紅薯澱粉、紅薯粉條蒸了幾盤子的燜子，可惜沒肉了，如果加入肉的話，那就更美味。

  燜子做好之後，擺放到堂屋的籠布上自然晾涼，之後開始在院子裡架油鍋，準備炸豆腐、丸子、蓮夾。

  前世吃的蓮夾裡面夾肉，外面裹澱粉，防止裡面的肉出來，之後下鍋油炸，等吃大鍋菜的時候擱在裡面和把菜粉條一起燉，味道別提有多痛快了，可是現在沒肉怎麽辦呢？

  葉歡就將自己買回來的豬肝、豬心、豬大腸等豬內髒，鹵過之後切成合適的大小，塞到蓮夾裡面，用這種方式吃，也算有肉不是？而且誰來他們家，也看不出她家吃肉，哈哈~~
  他們家的蘿卜丸子裡沒有加一滴水，頂多裹了倆雞蛋，余下的就是調料和粉條澱粉了，澱粉放的越多，越有彈.性，吃燉菜的不容易爛，味道也好。

  豆腐塊切成片，油鍋炸過之後，也是為了吃大鍋菜的時候放點兒。

  過年吃大鍋菜已經成了本地的習俗，沒有炒菜，就是饅頭就著大鍋菜吃，炒菜的時候連油都不用放，因為這些炸貨裡面的油水就夠多了，擱著白菜粉條豬血一燉，簡直就是天上才有的美食啊！
  年三十兒是包餃子的日子。

  爺爺在村子裡買了豬肉，所以今年他們家的餃子餡是豬肉蘿卜餡的，當然，肉很少，油渣子倒是不少，出來的味道是真好吃，這大概跟他們鮮少吃葷腥有關，但凡沾點，都覺得美味極了。

  大年初一，雖然窮，但多少也會置備的瓜子和糖，來招呼上門來的客人，沒有瓜子和糖的話，也會留一些花生啊什麽的，他們家既沒有瓜子，也沒有糖果，她是忘了沒，家裡人是覺得沒必要花那錢，而且沒有預備的人家多過預備的。

  如果有孩子過來，都會塞上五毛一塊的壓歲錢，只要沒結婚沒掙錢的，基本都能混的上。

  葉歡因為給人家當保姆了，所以也算是掙了錢，自然是沒有的，其他孩子都會有。

  這個時候小孩子的壓歲錢是存不住的，晚上都會被阿娘想方設法的騙走，數錢的時候，還會叨叨誰家沒道理，我給了一塊錢，怎麽回來的是五毛錢，吧啦吧啦，葉歡聽了直搖頭，這大概是每個孩子童年裡都會有的記憶吧？
  初一就是互相拜個年，而且也不是誰家都去的，比如你們大本家可以走動走動，如果誰家都去，也不合適，這上門去，人家不得預備壓歲錢啊，所以該有的分寸和禮貌也是要掌握的。

  當然，如果碰上那種專門來佔便宜的，你就只能笑在臉上，白眼在心裡了。

  大年初二是阿娘帶著他們回外婆家的日子，但是葉歡一點也不想去，只因她有三個極品妗子。

  “娘，我能不能不去啊，每次去都要看人家的臉色，明明沒吃他們家的飯，卻還要瞪我，去幹啥？不去！”

  葉母一巴掌拍在她的後腦上，“去看你外爺外婆呢，你說乾哈去？不去也得去，你表姐表弟都去呢！”

  這個年代過年串親戚，都是要留飯的，外爺外婆生了六個子女，葉母排老小，上面有三個哥哥，兩個姐姐。

  二舅在外地工作，安家，他的屋子現在外公外婆住著，一個院子裡，還住著大舅一家和三舅一家。

  阿娘領著她們姊妹倆，左手掂著自己家做的豆腐，右手掂著自家做的包子和豆包，既沒有買點心，也沒有買糖果，不是小氣，而是買不到，因為那些東西，都不是他們窮人家能吃的起的。

  她實在看不過去，就給阿娘的籃子裡拾了十來個雞蛋，看到雞蛋，阿娘愣住了：“這是？”

  “你閨女我買的，偷偷藏起來的，給爺爺奶奶了兩三斤（一斤八個左右），剩下的都拿過來了。”

  雖然給外爺外婆拿過來的大概只有兩斤，貌似比爺奶少，但阿娘好像一點也不在意，因為她也覺得自己拿的東西寒酸，阿爹甚至還偷偷給阿娘塞了錢，說到時候給老人點錢，倒是沒想到，她家閨女卻還存了雞蛋。

  她當然不會認為是葉歡自己偷吃的，但女兒送她這麽大的驚喜，還是很開心的，因為姊妹三個裡，數她最窮了，但大舅和三舅更窮。

  有了雞蛋，再搭上其他東西的話，這節禮就沒有那麽寒酸了，也算相當拿得出手的了。

  一般媳婦回娘家，男人都不參與，外婆家距離他們家，大概有五裡地，沒有交通工具的年代，都是靠兩條腿兒走。

  災荒年間，誰也顧不上誰，不過外爺當過兵，還是村裡的幹部，他為人精明，既然能在沒有出逃的前提下，保留下全家，那肯定是有自己的門路的，即使災年他們沒有捎過來一句話，阿娘也一點不恨他們，因為嫁出去的女兒潑出去的水，外孫和孫子相比，他們指定先養活姓陳的，而非姓葉的。

  大姨嫁到了省會，大姨夫是當兵的，專業之後在某學校後勤上，日子過得極好。

  過年交通不便，就不回來了，農歷二月是外爺的生日，一般那個時候才回來，包括二舅一家。

  二姨和二姨夫在鎮子上做生意，婆家就在隔壁村，日子過的也很好，是附近較為知名的人物。

  至於大舅和三舅，就是務農，過的不如他們家，因為外爺偏心老大家，三妗子很不滿意，所以大妗子和三妗子的關系很不好，二舅家的孩子偷過二姨家的錢，問誰誰不承認，報了官，得罪了二舅家，兩家到現在都不說話。

  反正這小時候一個鍋裡吃飯的，長大了之後，就成了親戚，而且因為各種原因，還互相不說話，不來往。

  大妗子娘家四川的，所以他們過年不回娘家，三妗子家是本地的，他們去的時候，還沒走。

  這個時候肯定不會走，得等二姨和阿娘去了，互相發了壓歲錢才走，雞蛋被壓倒了包子下面，因為他們看到的話，很有可能會分了拿回自己的娘家，這已經是慣例了。

  因為這些人喜歡玩心眼兒，所以葉歡很不喜歡，但又沒辦法，誰讓這是親戚呢？
  大舅家三男一女，二舅家三個男孩子，三舅家一男三女，她已經掙錢了，所以壓歲錢裡沒有她這一份，但是比她大的表哥卻有，你說好笑不好笑？

  他們也不管十一點再回娘家晚不晚，反正從他們這兒拿了壓歲錢，順便討了點二姨給外婆帶過來的點心，這才出發。

  雖然住在一起，也沒有說分家，但是一般情況下，都是各做各的，只有逢年過節的時候，他們才會來外爺外婆這裡蹭吃蹭喝。

  像今天這日子，每次都是阿娘和二姨動手做飯，然後大舅一家舔著臉過來吃，既不幫忙，也不拿東西，還對做飯的速度和質量，挑三揀四，尤其那幾位表兄，一個個的自私的要命，還目中無人的很，一看就缺乏教養。

  二姨家三位表姐和一位表弟都上了學，自然是懂得人情世故的，他們對她和妹妹也很好，所以，他們會很有眼力見的幫著大人做飯，而那些人就只會坐在院子裡吃著二姨拿過來的瓜子花生，一點也沒覺得不好意思。

  二姨在灶房偷偷給她和妹妹都發了壓歲錢，還一人一塊大洋，阿娘看了，連忙阻止。

  “姐，你給這麽多幹啥？不用給歡歡的，她已經能掙錢了。”

  “什麽掙錢了，還沒飛飛她們大呢，拿著，憑啥別人有，她沒有？你這個當娘的，也是偏心，歡歡拿著。”

  二姨對她們一直都很好，這不，一邊盤餃子餡，一邊問三哥四哥的情況，這話一下就惹來阿娘的心酸。

  “人倒是還活著，也稍信回來了，可因為他們到處走，也沒有個定向，今天在湖南，隔天可能就到別的地方了，我已經記不得多少年沒見他們了，唉，我啥也不求，只求他們都平平安安的，大嫂現在每到節日裡，就會傷心的想念她的老大和老二，你說，我家的這倆，”

  說道難受處，阿娘忍不住落了淚，哭著哭著，突然覺得一陣惡心，連忙捂著嘴到院子裡的樹下乾嘔。

  二姨之前乾過接生的，一看阿娘這樣，就急跑過去：“怎滴，你這是又懷上了？”

  阿娘十六歲嫁給阿爹，她家三哥今年已經二十三歲，四哥也二十一歲了，隔了很多年才生下她和妹妹，本以為到了葉雨這兒就封肚了，哪裡想到，四十歲，居然又懷上了？

  他們從外婆家出來之後，二姨帶著阿娘去鎮子上的衛生所檢查了，結果證實有孕倆月，天啊，這是他們家的老十三要來報道了？

  (本章完)