第1041章 【1040】民國女英雄14（六千）
  學做豆腐這幾天，安怡是帶著食材過來一起做飯的，因為試著做豆腐，會做出很多成品，有失敗的，有成功的，失敗的她帶走再加工，留著她們自己吃，成功的則拿出去送給村子裡的人品嘗，豆渣多出來的她都收進空間，一點兒沒浪費。

  因為豆子是她的，所以她有權處理，她們兩個也不會說什麽。

  就算好奇她要那麽多豆渣做什麽，也沒敢問過，兩個人這些年的為人處世，啥都沒學會，就學會了閉嘴。

  學了差不多三四天的時間，才掌握好了比例，用安怡的話來說，就是可以拿出去賣了。

  在她的監督下，又摻和著空間的豆子，所以成品的味道那是真的好，送出去品嘗的豆腐，也沒人說不好，之所以前期投這麽大的本兒，無外乎指望鄉親們到時候能幫襯一些。

  也不是所有人都會收到他們家的豆腐，送什麽人，都是姐妹倆這些年總結出來的。

  唯有懂得感恩，性格淳樸溫良的人，才會得到他們的贈與，至於其他人，甚至包括他們家親戚，都沒這個資格。

  當然，屯子裡的支書，會計，也都收到了，這些都是當官的，可不敢含糊。

  “嘿，秋霞啊，你們姊妹倆什麽時候跟那個女人走的那麽近了？看著前前後後忙的，都顧不上找我們說話了。”

  “就是就是，你們家修房子，倒是說話啊，連聲招呼都不打的，仨女的就把家收拾齊整了，好是好，就是有那麽點兒見外了是不是？”

  “你不知道，你娘可是到處說你沒良心，會做豆腐卻不給自己娘家送，白疼你們這些年，白把你養這麽大了。”

  “你們啥時候會做豆腐的啊，難不成住了劉豆腐家的房子，就會做豆腐了？還是說你們在他們房子裡發現了什麽秘籍？”

  “快，偷偷告訴嬸子，是不是人家給你們托夢了？告訴你們做豆腐的秘方啦？”

  ……

  做豆腐是辛苦活，也是技術活，不是誰都有這個耐心做的好，要是一般的豆腐，他們也不會這麽說這麽問，正是因為做的比他們買來的味道好，才有這樣的感觸。

  只要碰上她們倆出門，或者挑水，就會拉住她們好問。

  什麽托夢，找到秘方啥的倒是好說，直接一句‘破四舊’就打發了。

  但是涉及到安怡，她們就會異常戒備，三緘其口搪塞不過去，就證明抗擊。

  “你們自打搬進劉豆腐家啊，就過獨了，和那個安怡一樣孤僻，我跟你們說啊，這可不好，非常不好，時間長了，咱們這鄰裡關系都淡了，你說你們家修房子這麽大的事兒，怎麽就沒人開口呢？”

  每次遇到這樣的問題，劉彩花倆都是皮笑肉不笑的回應。

  “大娘，我們家修房子的時候，只有安怡過來幫我們，我們倆誰都沒求，誰都沒請，可是就只有安怡幫我們修，還給我們置辦了鍋碗瓢盆，要是沒有她幫忙，這房子就起不來，我們也不會重新開始。”

  “不是我們不說，是沒辦法說，脫離了家，我們就是個人，就是未嫁女，就算是毀了名聲的姑娘，那也是姑娘，跟村子裡誰多說兩句話都會被人在後背戳脊梁骨，我們討那個嫌幹啥玩意兒啊？真有心，根本就不用多說什麽就會來。”

  “就是，我們從家裡搬出來，所有人都在看笑話，就只有安怡是真心實意的幫我們。不要說人家獨，人家只是不想和太多人接觸罷了，畢竟一旦接觸，就是諷刺和挖苦，何必？我們倆是被她救上來的，和她多說幾句話，一起生活，走的近，都是正常現象，你們啊，還是抽空多關心關心自己家生活吧，我們不用你們替著操心。”

  ……

  能這麽懟出去的，都是村子裡的長舌婦，姐妹仨都不希拉理會的那種人，所以說話是一點沒客氣。

  她們撈不著好處才貼上來的，這種人，沒必要搭理。

  真心想幫她們，壓根兒就不用請，哪怕上來問一句，她們也會感激於心。

  就像送出去的那些豆腐，哪一家不是當初在她們需要幫忙的時候，過來問的？

  是她們自己不想連累她們，覺得她們自己慢慢弄，能弄好，所以就沒開那個口。

  可人家過來關心，就證明有幫忙的意思，不管是真心還是實意，起碼表面也做到位了，這就夠了。

  哪像自己娘家人？
  呵呵，從她們搬進去的第一晚上開始罵，一直罵到現在，只要路過就罵，有時候兩個娘一起罵，嫂子和弟媳也不遑多讓的聯合在一起，說來說去還是那句話。

  “老娘白養你那麽大了，該你吃該你穿了，你要這麽對待我們？寧肯給別人也不讓自己娘家落著半點好處，出息了昂，有本事一輩子別進那個家門！”

  兩姐妹出了自己家門，轉頭就學會了做豆腐的手藝，他們受刺激了啊，尤其看著修繕過的劉豆腐家居然比自家還要好，還要大，亮堂的時候，他們嫉妒了，更可恨的是，分開之後的倆閨女居然越過越滋潤了。

  這擱誰心裡，都不好受啊，這不是變相的諷刺原先家裡過的不好嗎？
  安怡家門口也經常被人丟糞，對此，她都默默的鏟起來，扔到地裡面當肥料，從來不說什麽，更不會潑婦罵街。

  在她看來，這都是嫉妒她的典型表現。

  五十年代初的東三省很忙，忙著開農場，忙著大力發展農業，她這個屯只是東北名不經傳的地方，跑到最近的一個鎮子，也需要二三十裡地，你要靠兩條腿兒，走到天黑都有可能。

  現在村裡正在說農業合作社的事兒，周邊的村子倒不像從前的山裡，山路十八彎也未必能摸到，這附近的五六個屯都連著呢，相隔並不遠，如果將來城裡合作社，肯定是一個社的。

  打擊地主的時代已經過去，但家裡有牛有驢子的人家，還是屈指可數，她不想出風頭，這牛自然牽不出來，那她們賣豆腐要用什麽車呢？
  每天三四十斤的豆腐，也不算沉，她從空間裡選了一輛豫南省農村特有的架子車，上面就是一個板車，下面有個軸承連著兩個輪子，人背著肩帶在前面拉就行了。

  當她把這個車收拾出來的時候，姐妹倆驚喜的不得了：“天啊，安姐，你想的也天周到了吧？”

  李秋霞有些不好意思：“其實每天也就三四十斤的豆腐，我們每人背著個簍子，走街串巷，也就賣完了，哪用得著您大費周折的弄來個架子車啊？”

  “你們不還得換糧食？有個車方便多了，拿著用吧，現在已經出師，接下來的路，得靠你們自己走，我就不多參與了。”

  原先在一起吃，是因為她們沒有糧食，周轉不開，也需要照顧，適應了一個來月，又是修房子又是種菜又是學做豆腐的，如今的她們，早就不是一個月前對生活沒有希望，滿臉抑鬱絕望的姑娘了，現在的她們，每天忙忙碌碌的，臉上是滿足與希望的笑，這樣的改變，安怡很放心就將原本屬於她們的生活，還給了兩個人。

  “我給你們布置幫忙的家，蔬菜糧食，手藝這些，也不要多，等你們周轉開了，一人給我五十斤糧食就行，土豆紅薯玉米高粱都行，帶殼都行，我不挑，但你們得給，畢竟我一個人折騰這些也不容易。”

  “架子車你們用著，隔三差五給我送過來點兒豆腐，豆渣多余的可以給我，就算我教你們的學費了，這些，你們可願意？”

  姐妹倆一聽，這是要打算和她們分開的意思啊！

  “姐，願意是願意，只是，你不願意跟我們一個鍋吃飯了？”

  安怡點頭：“你們忙你們的，我忙活我的，咱們互不打擾就行，遠香近臭，擱在一起啊，容易生矛盾，有需要幫忙的盡管說，你們倆只要勤快點，賣豆腐足夠養活自己，就是平日裡走街串巷的時候小心著點兒，注意安全就行了。”

  李秋霞和劉彩花雖然遺憾，但內心也清楚，劃清界限對她們都好，親兄弟還明算帳呢，更何況是她們非親非故的？人家肯幫助她們，已經是天大的運氣了，該知足，所以不管她提出什麽條件，她們都得滿足。

  就這樣，在一起搭夥一個月後，到9月秋高氣爽，天氣轉涼之後，安怡就又恢復自個兒規律舒服的養老生活了。

  前面的那幾十年有多轟轟烈烈，後面的這幾十年，就想有多舒服，這年代絕對農村比城市好。

  其實就憑她當時的情況，隨便立個功就能有正式工作，哪怕分配到食品廠、火柴廠當個普通工人呢，那也是鐵飯碗不是？
  誒？
  她偏偏反其道而行，選擇了如今的生活，看，如今住別墅養.寵.物，有吃有喝，這日子美類很，給肉都不換。

  空間一公一母兩頭牛是系統升級之後她領養的，可以賣到系統掙金幣，也可以拖出來殺了當肉吃。

  如今才哺育出來一頭小黃牛，殺了吃肉肯定不行，空間的活也用不上牛去幹，空間外的活物也進不來。

  就空間裡面的這些雞鴨鵝，也是領養之後，一步步繁育出來的，可以殺了吃肉，也可以賣金幣。

  而外面經過精挑細選的六隻母雞，是她在村裡面賣的受精卵蛋，用空間雞孵化出來的，本來也就試試看，沒想到還成功了，十顆蛋裡孵化出六顆，巧了，還都是母雞。

  如今小雞早已長大，每天她能有五六顆雞蛋收獲，喂雞的飼料都是空間脫殼的麥麩稻麩玉米麩子，混合著院子裡挑揀下的爛菜葉子，紅薯秧子，剁碎了以後，喂雞特好。

  豆渣都喂給了豬和牛，豬的一家三口已經都可以吃了，只是她有點下不去手，尤其當著小豬面殺父母，太殘忍了，所以到現在她吃到嘴的肉，只有雞鴨鵝，因為家禽多，牲畜少啊，多的動起手來，就沒那麽多的心理負擔了。

  空間的時間喝外界是一比二，所以每天她能收到差不多二三十顆鴨蛋，一二十顆鵝蛋，雞蛋能收三四十顆。

  這麽多蛋，她自己吃不完，就會醃製鹹鴨蛋，鵝蛋不喜歡吃，雞蛋外界有，所以除了鴨蛋，其余都賣入空間掙金幣了。

  她用黃泥醃製出來的鴨蛋流油，還不是很鹹，超級好吃，又有空間保存，真是吃起來比雞蛋還要有幸福感。

  鎮子距離實在太遠，她空間倒是有自行車，十來輛呢，但她懶得騎。

  這些自行車都是前些年東北西跑攢下來的，有新的有舊的，夠她騎一輩子沒問題。

  現在手頭不缺錢，就沒打算出去賣錢，等將來缺錢了，再想著出去倒騰生意也不遲。

  反正空間可以慢慢攢東西，她又沒什麽事兒，每天就折騰空間內和外的這些田地，就夠忙活了。

  還有一個月地裡的莊稼就要收獲了，東北的天冷的可比中部快多了，進入9月之後，感觸特別深，早晚溫差大，就中午熱那麽一會兒。

  樹葉也以肉眼可見的速度變黃。

  9月初她晨跑的時候，在河邊稍作停留，專門找了靠山有石頭的低窪，本來是想讓堅果洗洗澡的，結果她在溪流的石頭縫裡發現了‘東北小龍蝦’蝲蛄？
  眾所周知，蝲蛄對水質的要求特別高，可見這年代的水質有多好，她從空間拿出自己用玉米皮編織的一個框子，開始彎著腰才溪流裡找蝲蛄。

  因為蝲蛄必須生活在流動活水的石頭縫裡，所以它的味道可是比需要重油重鹽遮蓋腥味兒的小龍蝦鮮美多了，東北一道名菜‘蝲蛄豆腐湯’，只要想想，她的唇齒間就開始吞咽口水了。

  小龍蝦是紅色，而蝲蛄是青色，個頭都不大，因為生長速度緩慢，六七年的大小才和普通養殖能吃的小龍蝦一般大，後世這玩意兒的價格都飆升到幾百塊一斤，因為不好養殖，所以有價無市，根本就買不著。

  就連在這山澗溪流裡，也不是隨處可見，她彎腰找了兩三個小時，估摸著也就摸了不到五斤。

  很難得的五斤，她沒打算跟別人同享，要自己留著慢慢吃。

  溪流裡還有很多田螺和福壽螺，趁著已經下了水，她將兩種螺扔到一個框子裡，回家好好挑揀，福壽螺人不能吃，就剁碎了喂雞。

  她在下遊的河裡還捕捉到不少魚的蹤跡，當初在海邊的時候，也弄了不少漁網和魚簍子，只是今天食材挺豐富，就沒繼續折騰，將兩簍子食材往空間一藏，叫上堅果，溜溜達達的回了家。

  大gu遠的就看到賣豆腐回來的李秋霞和劉彩花姐妹倆，看到她兩個人猛招手。

  不大一會兒，李秋霞就拿著個盆跑了過來，她以為是給她剩的豆腐，正好她需要豆腐，沒成想卻是兩條嘎牙子？

  “姐，給你，今天有人從河裡撈了魚，換了我們十斤豆腐，他們家辦事兒呢，需要的豆腐多，我看這魚不錯，就給你端兩條。我們那兒還有呢，你這是，從河邊回來了？”

  兩條嘎牙子不大，加起來估計有兩三斤，十斤豆腐也不知道換了幾條魚，本來想要點豆腐呢，看情況是賣完了，算了，不開這個口了，等啥時候賣剩下，她再提。

  “是啊，堅果該洗澡了，趁著中午這會兒暖和，我帶它到河邊洗了個澡，你們累了吧？要不中午來我這兒吃？”

  “不用了姐，別耽誤你歇晌，我們回家隨便做點兒就行了，今天豆腐全賣完了，落了五六斤的魚，三斤稻谷，五斤土豆，還有一個大南瓜，收獲還不小，哈哈，那我們回去了昂！”

  姐妹倆都知道，天塌下來也不能影響安怡午休，她喜歡安靜，她們倆也累夠嗆，於是就懶得客套，各回各家拉倒。

  沒有豆腐，乾脆她晌午就吃嘎牙子。

  回到家先把嘎牙子給殺了，這玩意兒滑不溜丟，雖然沒有魚鱗，但是表面一層黃.色的黏糊糊的保護膜，她找了點兒草木灰擱在手裡搓，搓了差不多，才開始殺，殺好清洗乾淨，再用蔥薑生抽醃製。

  之後就去挑選螺，福壽螺一個筐，田螺一個筐，福壽螺直接拿錘子砸了十來個丟到雞圈。

  田螺則用盆裝起來吐泥沙，吐完泥沙還得拿刷子刷，之後再進行醃製。

  她撿了不少，夠她嗦一大盆的了。

  嘎牙子醃製好之後就用辣椒、大醬、蔥薑蒜等調料翻炒一遍，加水燉上的同時，貼了點玉米面餅子在大鐵鍋的邊沿，這是典型的東北鐵鍋燉，省事兒還好吃，兩條魚四個餅子，吃的飽腹感十足。

  吃飽之後三兩下就刷洗乾淨，因為油水不多，特別好清理，而這年代的清潔劑就是草木灰，草木灰都不髒，收集起來洗衣服幹啥都很方便，她是沒空，等有空了，可以做點肥皂用用。

  每天穿著粗布衣裳，坐在院子洗洗刷刷，到地裡拎著鋤頭除草，迎著秋風，采摘收獲前的芝麻葉，焯水之後晾曬，又是冬日裡的一道美食。

  因為到了收獲的季節，衣服也越穿越厚實，所以趕在下雪之前，她是不停的去後山撿柴火，晚上進空間把拆洗過的衣服縫縫補補，棉花積攢到一起捶打蓬松，再給自己做加厚的棉衣和棉褲。

  一共做兩套，一套新棉花，一套舊棉花，床上鋪的蓋的用的都是舊棉花，不過被面被罩卻都是清洗乾淨，曬過好幾遍的，很乾淨。

  9月下旬到10月中旬，東北這邊地裡的莊稼就開始往回收了。

  姐妹倆也過來幫忙，兩畝地用了四天的下午，就都收回家了。

  像是玉米杆子、大豆杆子、芝麻杆子，晾曬幹了，都能當柴火。

  花生早一個月就收了，紅薯、大豆是最後收的，再不收地就上凍了。

  紅薯瓤子都扯回家，紅薯葉和紅薯杆子留著炒菜吃，吃不完擱在空間，紅薯藤剁碎喂雞。

  好好的土地就這麽空置下來了，要是擱在中原，玉米一收，可就能種小麥了，但他們這邊冬天太冷，冬小麥也活不了，零下一二十度，什麽能活？只有貓冬在家的人了。

  她收了百十斤的黃豆，黃豆葉子還微微發綠，就給拔了，好在種子已經發硬，如果等輕輕一碰就掉地下的地步，就晚了。

  她收獲的黃豆沒有給姊妹倆，因為她等晾曬幹了，攢住，明年春天開始做醬油和大醬。

  糧食收回家並不意味著結束，還得再加工，比如把玉米穗外皮連接起來，搭建到院子裡摞起來進行晾曬，天好的時候把外面的雨布扯下來，天不好就蓋上。

  花生、大豆、芝麻哪一樣不需要晾曬？
  土豆和紅薯她直接收到了空間保存，地窖裡放的都是後院收的蘿卜和白菜。

  進入10月，她就趕緊處理那些白菜，做酸白菜、辣白菜，曬蘿卜乾做辣蘿卜，她空間攢了很多的醃菜缸，就是為了儲存這些菜，醃菜的時候，姐妹倆也來幫忙，醃好之後直接帶走了一大缸。

  安怡一共醃製了三缸，給姐妹倆一缸，自己留了兩缸，一缸酸白菜，一缸辣白菜。

  蘿卜乾則用小壇子醃製，一共兩個小壇子。

  但是她地窖卻是擺了十來個大大小小的缸子，這些都是夏天蔬菜多的時候，做的各種菜。

  比如酸辣豇豆、酸黃瓜、剁椒醬、番茄醬、西瓜黃豆醬等等，另外，還有一壇子的葡萄酒，葡萄是從身上采摘的野葡萄，野葡萄酸，可是費了不少糖在裡面。

  李秋霞家的柿子樹摘下不少柿子，柿子摘下來之後就不用管了，放到地窖慢慢就能吃了，到了冬天直接吃凍柿子，凍梨，因為進入10月之後，溫度就開始往零下開始走了，自然上凍，快的很。

  一入冬，屯裡面的人就開始商量著外出找活幹了，因為東北冬天時間太長，不可能一直在家待著，所以到處開始找零工，找散工，有的甚至還寫介紹信去外地打工，手裡有技術的不怕，怕的是靠出賣力氣的。

  雖說家家戶戶在入冬前就儲存了足夠多的食物和蔬菜，但誰都不想在家坐吃等死，要是有掙外快的機會，都是搶破頭了去，畢竟從現在開始，到明年4月之前，整整半年，貓冬！
  　關於東北寫的有不到位的地方，請東北的親們及時留言告訴我。

  　　另外再次感謝一波堵著打賞，【美好明天】【橙子】【落幕】，謝謝三位，麽噠！
  　　
  　
  (本章完)