在豆兒來之前，她已經蹲在角落裡消化了半天的情緒。這會兒倒是對村裡人來欺負他們釋懷了，心裡放不下的卻是自己如此爆發，給村裡人留下了不好的印象。

  她在唐豆兒懷裡哭泣著：“豆兒，你二姐姐以後嫁不出去了……嗚嗚嗚……你為什麽這麽晚才來？嗚嗚嗚……”

  唐豆兒才六歲，哪裡知道什麽原因，著急地撓頭，嘴上安慰著：“我的二姐姐肯定能嫁得出去！你要是嫁不出去，我娶你！”

  唐幼娘哭得更大聲了：“誰要你娶？你是我親弟啊！”

  弟弟也不知該說什麽來安慰了，隻好選擇和她抱在一起，放聲大哭。

  幾個公輸坊的匠人看著兩個小家夥，不由得笑出聲來。

  胖嬸一臉莫名，問了匠人才知道發生了什麽，回到角落裡卻猛誇幼娘：“孩子不怕，我就喜歡你這忤逆的！這性子夠辣，等你大了，胖嬸給你說親去，保證叫你風風光光地嫁出去！”

  “哇！”唐幼娘拚命搖頭，“不要！嗚……”

  這胖嬸就喜歡忤逆的孩子，還想來給她說親？她能找到什麽好人嗎？！

  其實幼娘自己並不知道，她解決了一個棘手大.麻煩。

  村裡人見他們分家後，潛意識都覺得這三個小孩子是好欺負的。乍一看，他們三個無依無靠，也沒個大人保護著他們。他們還輕易讓唐家人打砸，搶走了百寶箱裡的銀子，很多人心中都悄悄起了歹意。

  若不是最近他們在縣城裡忙裡忙外，百寶箱也都帶到縣城去修，沒將值錢的東西藏在家裡，說不定就有人動了歪腦筋，打劫後遠走高飛，叫村裡人再也尋不到。

  唐與柔裡裡外外的確報復唐家人好幾次了，可她聰明地隱藏了自己，沒有讓人覺得她忤逆的那個，大家對唐家的印象有所減弱，卻還是覺得她是個可憐溫順的孩子。

  今天唐幼娘這麽一爆發，讓這些前來欺負的她的人有所忌憚，破屋終於能享受好長一段時間的寧靜時光了。

  ……

  福滿樓的後廚裡，十幾來人忙碌得像蜜蜂。

  “咚咚”的是木鏟子在釜裡發出的翻炒聲，“叮叮”是竹箸在瓷碗裡攪拌碰撞聲，“刷”“剁剁剁”、各種嘈雜聲混在一起。

  “上菜咯——甜角黍（粽子），這是大堂客人的！”

  “讓開讓開，出釜了別擋路！”

  時不時有傳菜的小二遊走在前後兩院，見縫插針地和一個騷氣的女庖子插科打諢，逗得那女庖子咯咯直笑。

  唐與柔上次來後廚時，隻張望了一眼就下了酒窖，這次她終於能正大光明地進後廚了。

  大概是由於後廚的分工而限定了模式，廚房長得跟她見過的差不多。

  為了方便排煙，六個灶台並列一排，靠著牆，牆後有暗層，將灶台下面的煙通往樓頂的煙囪。即便是這樣，廚房內還是煙霧繚繞，柴煙味和豬油分子擴散在空氣裡，混合得有些嗆人。

  廚子負責燒菜，庖子負責備菜，而雜役要兼顧洗碗洗菜等其余雜活。

  正是秋末冬初，菜品種類還很豐厚。

  青白的是那飽滿的大白菜，碧亮的是那葵菜，綠裡帶點粉的是菽豆，蕨菜的綠裡帶點紫，綠裡透光的是萵苣，綠裡發黑的是秋葵，這些蔬菜全都被淋上了水來保持新鮮。

  “阿大，快切個白菜給我！蟹黃用的。”

  “來咯！”

  被稱為阿大的庖子從案板上抓起一個大白菜，放在案板上，右手拿起刀轉了轉。刀子玩得就像變戲法，一眨眼功夫就將菜切成了小片。

  廚房裡的紅色的也不少，豬肉羊肉鹿肉狼肉，在備菜案板上初步處理好，只有幫工的庖子和掌控灶台的廚子自己才能分辨得出肉的品種來。

  案板一邊放著鹽醬醋等常見調料，更貴的例如香料，酒，則是他們接觸不到的。

  聽全都有說，這些雜役想當上庖子，得在後頭至少洗一年多的碗。這也方便他管束這些洗碗雜役，觀察他們的人品。

  而想從庖子升到廚子，沒個五年是不可能的。

  這些廚子個個都是人精，生怕自己的拿手好菜被人學了去，很多秘方都在自己家裡做好才帶來，一拿來就鎖在廚子專用的櫃子裡和那些貴重食材一起鎖著，誰都不能動。

  等這些庖子們看見的時候，就只有配好的獨門醬汁，或已經煮了一半的半成品。

  尤其是那廖廚子。

  大概是唐與柔打探的目光太過明顯，那廖廚子竟將她醒了一半的麵團給扔出去了。

  唐與柔有點生氣，但自己畢竟是外人，暫時不想跟他起衝突，就默默又揉了一團，放角落裡醒著。

  這次她不敢再亂跑了，躲在庖子後面守著麵團，津津有味地看著庖子們切菜切肉。

  這福滿樓裡的廚子不愛做糕點，剩了好多麵粉沒有用，有的都發黃生蟲了。唐與柔花了點時間整理好，篩選出能用的。

  正是這個舉動讓那些庖子當她是新來的，沒管她的閑事。

  “讓開讓開！”庖子雙手端著一個盤子，進了廚房，見唐與柔擋路了，對她吼了一聲。

  唐與柔忙躲到一邊，瞄了一眼這盤子。

  盤子上是一張板油，有些羊膻味。

  廖廚子哼了聲：“怎的這麽慢？！我切好的羊雜都快臭了！”

  庖子點頭哈腰，用袖子擦了擦汗：“對不住對不住，第一次見這麽大的肥羊，不想破了這層板油，就剝得格外小心。”

  廖廚子將板油在案板上小心鋪開，倒是沒挑這庖子的其他毛病，端起拌好的羊雜碎末，在板油上面鋪成了好幾條。

  這羊雜碎取的是肝、肺、心臟等雜碎，亂刀切成碎末，再拌上蔥蒜末、薑粉、花椒、鹽巴，似乎還混了一點炒黃的麵粉。剛才她在旁偷看時，還被廖廚子發現了，出聲驅趕她。

  用刀隔開每一條羊雜將兩側板油裹好，卷成條狀，然後再用草莖從外邊纏好。

  這竟能吃？

  唐與柔覺得有些膩，一臉地鐵老人看手機的表情。

  庖子費了點功夫纏好，放進籠屜裡蒸了一會兒。羊雜和油脂混合而成的特有鮮味在廚房裡蔓延。