紅秀連吃了了兩大張肉脯，才心滿意足的拍了拍肚子，扭頭看向戰輝，“你鍋裡的牛肉是打算做肉松的？”

  “王啟年把東西給你送過去了？這貨說他自己都吃了啊。”

  紅秀眨眨眼，“你讓他給我帶了多少過去。”

  “少說十斤。”

  紅秀哼了一聲，“給我送了不到一斤，看樣子就知道剩下的，直接讓他拿走了。”

  戰輝無奈的搖搖頭，“王胖子實在是太貪吃了，不過今天做的可是牛肉肉松，和豬肉的一樣好吃。”

  紅秀歪頭看著戰輝感歎道：“要是不打仗該多好，天天都能變著花樣給我做好吃的。”

  戰輝瞥了瞥紅秀，“你現在怎麽向王茯苓和周瀾靠攏呢。”

  紅秀白了眼戰輝，拿起凳子上的書繼續看起來，不搭理戰輝了。

  戰輝只能無奈的聳聳肩，自己也想過以前的日子，但奈何老劉家的實力不允許自己在家貓著啊。

  鎮北那邊打的如火如荼，國內現在看著是風平浪靜，但底下指不定憋著什麽王炸呢。

  還沒享受幾天地主的幸福生活呢，就得又變成加班狗。

  從村裡出來也有些日子了，估計南屋孵的那些小雞小鴨應該都破殼出來了，鹹鴨蛋估計也快醃好了。

  靠著小白河上遊的玻璃大棚也不知道現在弄的怎麽樣了。

  波波和秋水也不知道想沒想自己，連封信都沒有，真是，

  “將軍，肉脯都煎好了。”

  巴雅爾的喊聲打斷了戰輝的思緒，這讓戰輝有些不爽，“那就切成小塊找個壇子裝進去，這些還用我吩咐嗎？”

  巴雅爾笑嘻嘻的吐了吐舌頭，按戰輝的吩咐開始切肉脯。

  戰輝起身看了看大鍋裡煮著的牛肉，用鏟子按了按，還是有些硬，重新扣上鍋蓋坐了回去。

  “老巴圖，來的這一路上，幽州附近有沒有什麽戰馬能吃的草。”

  老巴圖被問的有些發懵，“馬吃的草？很多啊，以前大武特意種的苜蓿草，還有草谷一路上有不少啊。”

  戰輝聽了頓時興奮起來，“有就好，一下來了這麽多馬，太消耗草料了。”

  老巴圖聽了搖搖頭，“馬和牛羊不一樣，鮮草水多，戰馬需要不停的吃，而且還容易拉稀。

  所以鮮草不能喂的太多，還是要有乾料的。”

  戰輝有點懵，“可我聽說草原的馬不都是啃食的鮮草嗎？”

  老巴圖想了想開口道：“那是沒什麽戰事的時候才那樣，我們出去放牧回來，接下來幾天都不會再騎同一匹馬。

  光吃草的馬，本身就吃不太飽，恢復馬力特別慢，再騎下去馬就騎廢了。

  您安排人把鮮草割了曬乾再加些其他乾料配著鮮草吃，應該能剩下不少草料。”

  說到這，老巴圖頓了頓，繼續開口道：“您知道草原人為什麽都是秋天的時候起戰事嗎？”

  戰輝不假思索道：“為了搶糧食唄。”

  老巴圖搖了搖頭，“是因為秋天草原的草籽也熟了，草籽對於戰馬來說是最好的精料了。

  吃了草籽的戰馬長膘快，馬力是最好的時候，所以都是每年秋天的時候草原上才開始有戰事。”

  聽了老巴圖的話，戰輝才明白草原人秋天開始打劫的主要原因居然是因為這個。

  看來自己對草原對戰馬還真是不夠了解，難怪巴音上來就把奔襲鎮西的草原人給賣了。

  跑一千多裡到鎮西，估計草原人的馬也報廢的差不多了。

  下了馬的草原人，估計會被大武按在地上摩擦千百遍，這可真是千裡送人頭。

  除非是草料乾料備得足，不過這個可能性很小，乾料多草原人就不會這個時候開戰想要打劫了。

  另外就是蠻族真能挺，到現在也沒什麽動靜，這是真打算等著草原人和大武打的疲憊的時候下場啊。

  估計巴音和八大部弄得那一出藏頭露尾的事，不單單是留後路，還是在防著北邊的蠻族。

  胡亂琢磨了一通，戰輝就不再想這些事情了，反正目前大武是能耗的起。

  起身把煮牛肉的鍋蓋掀開，這次拿鏟子一碰牛肉就撒花了，戰輝讓親衛把牛肉撈出來瀝乾。

  接下來戰輝把老巴圖和巴雅爾都喊起來，把瀝乾的牛肉全都打碎。

  連拍帶懟的弄了好一陣子，成了肉沫戰輝才讓兩人停手。

  戰輝捏了點肉嘗了嘗，有點後悔肉撈出來的早了些，感覺味入的差點，只能煸炒的時候再放點料了。

  大鍋刷乾淨以後，倒了底油，油開以後把肉沫倒了鍋裡開始翻炒，接著又放了些糖和醬油。

  調料放完，老巴圖就要接過鏟子，戰輝沒理會，把鏟子遞給了巴雅爾，“你接著翻炒，一點眼力勁都沒有。”

  巴雅爾也不以為意，呲牙笑了笑，接過鏟子就開始咣咣翻炒了起來。

  戰輝氣的抬腿踢了一腳巴雅爾，“你輕點，是讓你翻炒，不是讓你懟，一會鍋都得讓你懟漏了。”

  說完，戰輝又對老巴圖說道：“這是最後一部了，也是最關鍵的一部。

  在不炒糊的情況下，盡量炒的越乾越好，儲存好了之前能放兩個月。”

  聽戰輝這麽說，老巴圖心情才好了些，味道怎麽樣還不知道，至少能放的住了。

  戰輝和老巴圖交待完，又轉讓親衛把另一口大鍋燒上了水，水開以後把醃製的牛肉丁倒了進去。

  牛肉丁煮了大概半個小時戰輝就撈了出來，畢竟五香牛肉丁不是肉松，煮太碎了沒法炒了。

  趁著給牛肉定瀝水的這空當，戰輝看了看翻炒的肉松。

  顏色已經徹底變得金黃了，而且也蓬松了起來，戰輝弄了一點出來嘗了嘗，這時候的味道和乾度正合適，感覺再炒就要焦了。

  趕忙讓巴雅爾把火撤了，把鍋裡的肉松弄到一個乾淨的大盆中。

  戰輝對老巴圖招招手，“你嘗嘗。”

  老巴圖捏了一些吹了幾下放進了嘴裡，牛肉的肉香和醬油特有的鮮香混合在一起，讓老巴圖頓時瞪大了眼睛。

  仔細咀嚼了幾下，帶著甜味的特有肉香讓老巴圖恨不得把舌頭吞下去。

  戰輝得意的笑笑，“怎麽樣還失望嗎？”

  “這肉松太好吃了，我的牙口吃這個正合適。”

  “空嘴吃，做粥吃，做餅吃，全都可以，老少皆宜。

  本侯沒誆你吧，這個做法就是你們回去不打算做了賣，也是多了一道牛肉的吃法。”

  老巴圖聽的連連點頭。

  “再涼些可以用手把這些肉松再搓搓，變得更蓬松一些。

  現在再給你們做個五香牛肉丁。”

  戰輝把炒肉松的鍋刷乾淨以後，先倒了些油，燒開以後倒了些石蜜糖分，熬出糖色以後，把瀝乾的牛肉丁倒了進去。

  接著又是一通放調料，翻炒了幾下，戰輝又把鏟子遞給了巴雅爾。

  巴雅爾都要哭了，“將軍，怎麽還要炒啊。”

  “別廢話，給你發財指路還犯懶，和炒肉松一樣，炒的乾些。”

  五香牛肉丁出鍋以後，老巴圖嘗了徹底興奮了起來，“開國侯，這次風乾的牛肉干還要好吃。”

  戰輝邊往鍋裡倒辣油邊說道：“味道可以吧，這個可沒有時間限制，想什麽時候做就什麽時候做。

  現在弄的是辣香的，待會你也嘗嘗。”

  放完調料以後，戰輝又把鏟子遞給了巴雅爾。

  巴雅爾都要崩潰，“將軍，能不能換個人，我胳膊都要抬不起來了。”

  戰輝嘿嘿笑了笑，“自己找人幫忙去。”

  老巴圖跟著哈哈笑了兩聲，感慨道：“開國侯您這些吃食的做法真是讓人大開眼界啊，真是讓人佩服。”

  戰輝聽了歎了口氣，“這些都是奶爸必備的技能，孩子小不願意吃飯，就得想著法的弄，”

  戰輝還沒說完，突然傳來了一道冷冽的聲音。

  “你什麽時候有孩子了，我怎麽不知道。”