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《穿越古代,本想摸魚卻名滿天下》第120章 炸香腸
  戰輝趁著晾腸衣這功夫,先把茶樓美少女們喊了過來。

  戰輝問道:“上次教你們的曲子練的怎麽樣了。”

  “師傅,每人就一個曲子,您這麽問是在侮辱我們呢。”林一蓮撇著嘴說道。

  其他人也是紛紛附和。

  “會了就成,三十那天吃完午飯,我打算開個聯歡會,一起熱鬧熱鬧。”

  “戰大哥,聯歡會是什麽意思。”林秋水又扯了扯戰輝袖子問道。

  戰輝滿臉無奈的甩了甩胳膊,說道:“聯歡會就是大家坐一起吃吃喝喝,眾人再輪番上去唱個曲,跳個舞或者表演個其他什麽的,就是圖一樂呵。”

  戰輝這麽說,一眾美女少也來了興趣,七嘴八舌的討論起自己想要唱的曲子了。

  戰輝見狀趕緊開口道:“你們先到一旁去討論,定好要唱的曲子然後告訴你們波波姐。”

  “小賊。”紅秀衝戰輝撒嬌喊道。

  戰輝一捂臉,喵了個咪的,又來了,趕緊開口道:“打住,到時候我和你一起演個節目,你這樣我怕我控住不住我寄幾了。”

  戰輝又轉頭對著林波波說道:“到時候咱倆再合唱個曲子。”

  林波波聽戰輝這麽說,也是高興的點點頭。

  戰輝看著眼前這麽多人,如果全都唱歌有點太單調了,把王府的一眾丫鬟喊了過來,給編排了一個十人版的千手觀音。

  只有十個人所以難度不大,戰輝看了一會就讓丫鬟們自己去練舞了。

  “小賊,你還會編舞呢,這個舞看著還真是很好看,你和我也是唱曲嗎?”紅秀問道。

  “咱倆不唱曲,咱倆演個雙簧,晚上吃完飯了,咱倆一起練練。”

  紅秀點了點頭。

  林波波開口道:“你說咱倆一起唱曲,是新曲子嗎?”

  “當然是新曲子,而且是男女合唱的曲子。”戰輝說道。

  “那你快把曲子唱一唱,讓我先聽聽到底是什麽曲。”紅秀比林波波還積極的問道。

  戰輝看看紅秀,齜牙一笑,開口道:“這曲子名叫纖夫的愛,聽好了,妹妹你坐船頭,哥哥在岸上走,恩恩愛愛纖繩蕩悠悠”

  聽戰輝唱完,兩女都傻了,這是什麽鬼曲子,這麽太直白了,不過跟著哼哼幾句,感覺還挺朗朗上口。

  林波波滿臉無奈,小聲說道:“咱倆真的唱這曲子?”

  戰輝見林波波這一副模樣頓時哈哈大笑,刮了一下林波波的鼻子,開口說道:“那就換一個,等我再想想的。”

  林波波聽戰輝這麽說,長出了一口氣,還誇張的用小手拍了拍心口。

  戰輝陪著兩女看了一會美少女們的排練,就把林伶伶單獨喊道一個房間裡,做起了單獨節目培訓,兩女想要進去,都被戰輝拒絕了。

  直到天色快要黑透的時候,戰輝才結束了對林伶伶的單獨培訓。

  把滿臉不高興的兩女哄好了,才進屋拿了些掛著的腸衣下來。

  用細繩子把腸衣的一頭先綁上,用杓子盛了之前醃製的餡料從腸子的另一頭灌了進去。

  兩女是覺得戰輝的操作挺好玩,紛紛加入灌腸的行列,跟著戰輝忙的不亦樂乎。

  見兩女這麽積極,戰輝趕忙叮囑兩女灌的時候不要把腸衣灌的太滿,不然裡面的餡料會把腸衣撐破。

  腸衣有長有短,腸衣比較長的,戰輝估摸著二十公分左右就綁上一個細繩,這樣就成了一節一節的。

  最先端過來的風乾用的小肉丁餡料,的弄好以後戰輝直接掛到了灶房的牆壁上。

  “你怎麽給掛起來了,不是說一會要吃嗎?”紅秀不解的問道。

  戰輝指著和了面的餡料說道:“那些是風乾的,過段時間再吃,這個要灌的才是一會吃的。”

  “你確定用腸子包著的這個能吃?”紅秀有些遲疑的問道。

  “不要質疑權威,我做的東西哪個不好吃,待會就怕你比誰吃的都多。”

  香腸全部灌好以後,戰輝直接放進了大鐵鍋裡,把鍋裡添上冷水以後,用木簽在每一節香腸上扎了十多個眼。

  紅秀見了戰輝的操作有些不滿的說道:“辛辛苦苦灌好的,你扎眼幹嘛?”

  “一會煮的時候裡面的餡料會膨脹,不扎眼的話外邊的腸衣肯定會被撐破,就這還不知道煮完會是什麽樣呢。”

  戰輝說完邊給灶台引火邊說道:“煮這個香腸的時候,一定要小火煮,不能讓鍋裡的水沸騰的太厲害,不然腸衣一樣會破,鍋蓋也不能蓋。”

  紅秀歎了口氣,“好複雜啊,這個你還是和波波講吧,我還是等著吃吧。”

  戰輝邊添柴邊說道:“你這不是挺有自知之明的嗎?有這個覺悟了,以後就少質疑我,你男人就沒有不行的時候。”

  一大鍋的香腸整整煮了一個多小時,吳奎在另一個灶台飯都做完了,都已經開始做菜了。

  戰輝在鍋裡翻動了幾下,見沒有破的松了一口氣,好吃不好吃還不知道,反正現在賣相是不錯,妥妥的東北農家大白腸。

  香腸撈出來以後,把香腸剪成了一節一節的整齊的碼放到了木盆裡。

  拿起一根撕掉腸聞了聞,戰輝心裡就有些激動,趕緊拿刀切了一截下來。

  嘗了一口以後,戰輝激動的眼淚都要掉下來了,喵了個咪的就是這個味,終於又解鎖了一個前世的美食。

  兩女見戰輝臉色不斷變換,以為這個叫什麽香腸的沒做成功。

  “小賊,不好吃就不好吃吧,別難過,等明天咱們再做一次。”紅秀安慰著說道。

  林波波沒說話,自己動手切了一小塊香腸放到了嘴裡。

  嚼了幾下以後,招牌似的眯眯眼表情瞬間就掛在了臉上。

  紅秀看林波波的表情就知道自己想錯了,也趕忙切了一小段吃起來,結果也是咀嚼了兩下就眼神亮的嚇人。

  戰輝回過神見兩女的模樣就知道這個香腸兩女也是非常喜歡。

  戰輝想了想,把鍋裡的水弄出去,倒了油進去,然後找了不少木簽把香腸穿進去,又在香腸兩側割了幾刀,油開以後就放了進去。

  煮好的香腸,再經過油這麽一炸,那種特有的油炸香味讓人聞了直咽口水。

  戰輝之所以要做炸香腸,是因為用麵粉和的餡料煮好以後味道上沒問題,但吃進嘴裡稍微有些糊嘴的感覺,所以用油炸一遍以後就變得稍微脆一些,口感更好一些。

  把炸好的香腸撈出來,刷了一層辣油,又撒了些芝麻,遞給兩女。

  兩女接過來,嘗了一口以後就停不下來了,這種香味根本讓兩女抵擋不住。

  就連南屋裡的鎮北王都被炸香腸的香味引了出來,一點也沒個王爺的樣子,拿起一個張嘴就吃。

  把鎮北王香的直吧唧嘴,衝戰輝挑了個大拇指,一伸手把戰輝炸好放在木盤上的香腸全都端進了屋裡。

  兩女見了鎮北王的操作也是一件懵,眨了幾下眼睛才反應過來。

  戰輝見紅秀開始擼袖子,趕緊一把拉住紅秀,“咱們再炸,還這麽多呢,一會炸完了咱們也端走。”

  聽戰輝這麽說,紅秀才重新坐在小凳子,滿臉期待的看著油鍋。

  戰輝趕忙把穿好的香腸全都炸了,刷上辣油和芝麻放到木盤裡讓兩女直接端進了北屋。

  “大哥,你是不是忘記我們了。”三娃委屈的說道。

  看著家中三小委屈的小眼神,戰輝頓時無比尷尬,“我不是在這呢嘛,香腸還一盆呢,二郎你和三娃再去弄些木簽,再炸一些就是了。”

  這一炸就停不下來了,南屋的大老爺們也吃上癮了,連飯都不吃了,就等著戰輝炸香腸。

  戰輝看著排隊等著吃香腸的眾人,滿頭黑線,自己就差在胸前掛個微信和支付寶的二維碼了,再喊一嗓子現金還是掃碼,妥妥的路邊攤攤主一枚了。
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