王承安愣了一下,然後急忙擺手說道:
“指揮,這可是在軍中!”
趙德昭自然也知道,軍中禁酒,違者軍法從事,輕則杖責,重則殺頭!
自己偷偷摸摸喝上一兩口酒,或許沒什麽,可要讓王承安陪著他喝酒,那恐怕不行!
上梁不正下梁歪,開了這個口子,以後第一營裡,怕是再難禁酒了!
而且,趙德昭明面上只是第一營的指揮使,但真實的身份,那可是大宋皇子!
王承安最主要的任務,就是保護趙德昭!
喝酒誤事!
這要是再發生陳橋驛賊人夜襲之事,讓趙皇子落入賊人手中,或者不小心傷了根頭髮什麽的,那他和趙德昭身邊其他那十幾個親衛,可全都要吃不了兜著走了!
官家原話,皇子若是掉了一根頭髮,都會讓他們滅門陪葬!
因此,就算借王承安十個膽子,他也不敢陪趙德昭喝酒的!
而趙德昭,也只不過是跟王承安開個玩笑罷了。
他讓王承安去買酒,可不是為了喝酒,而是想要用酒精消毒殺菌,給曹璨擦拭傷口用的。
只不過,王承安買來的這酒,恐怕摻雜了太多的水分在裡面,根本沒法用來擦拭傷口,消毒殺菌!
拿起酒壇,趙德昭小小的抿了一口,品嘗了一下,咂吧了幾下嘴巴,最後卻一口吐了出來!
這酒,果真是摻雜了太多的水分,連點酒味都快沒了,還有點酸酸的,酒精度,恐怕連啤酒都趕不上!
這喝起來哪像是酒啊?就跟醋似的,還是摻了水的那種假醋!
“呸呸呸!~”
趙德昭一把將酒壇子放在案幾上,扭頭連吐了幾口口水,說道:
“這他娘的也能叫酒?”
“喂狗都不喝吧?”
王承安有些尷尬地立在案幾前,尷尬地說道:
“指揮,這已經是附近鎮子上,最好的酒了。”
“這裡臨近北地,太原盛產陳醋,莫不是這裡的酒,也受了影響,變成了醋?”
“我呸,什麽玩意兒?”
“那酒就是酒,醋就是醋,你家的酒還能變成醋啊?”
趙德昭唾了一口唾沫說道。
停頓了一下,趙德昭卻才又說道:
“你,去夥頭營,把他們蒸包子饅頭的蒸籠鐵鍋,取一口過來,順便再帶些柴火過來。”
王承安愣了一下,旋即說道:
“指揮,您可是餓了?”
“您要是餓了,小的讓夥頭營的夥頭,給您弄些宵夜過來就行,哪還用您親自動手啊?”
“餓你個大頭鬼!”
趙德昭反手給了王承安一巴掌,說道:
“還不快去?信不信等下我把你蒸了,拿來下酒?”
“指揮,小的皮糙肉厚,蒸不爛的。”
王承安苦著臉說道。
“蒸不爛剁了做餡蒸包子!”
趙德昭狠狠地瞪了王承安一眼,厲聲喝道:
“還不快去!”
“喏,小的這就去,這就去。”
王承安急忙應了一聲,轉身飛跑了出去。
不多一會兒,王承安便又帶了另外兩個親衛,抬著一口鐵鍋,架著幾層蒸籠,抱了幾捆柴火,重新走進了趙德昭的營帳。
“指揮,您真要在這裡蒸包子饅頭啊?”
王承安一邊架著鐵鍋,生著火,一邊說道。
“哪那麽多廢話,專心燒你的火!”
趙德昭狠狠地瞪了王承安一眼,說道。
提起酒壇,走到剛剛架好的鐵鍋邊,將酒壇裡的酒水,一股腦兒,全都倒了進去。
那一壇酒,本來就不多,只有五斤。
軍中生火做飯的鐵鍋,直徑便有數尺。
五斤酒水倒了下去,卻只有巴鍋底的一點點!
趙德昭見此,不由得微微皺了皺眉。
早知如此,就應該讓王承安多弄些酒水回來了!
不過,這點酒水,用來做做實驗也行,多了可能還浪費!
這樣想著,趙德昭又拿起蒸籠蓋子,直接便蓋在了鐵鍋上。
王承安一邊燒火,一邊不解地問道:
“指揮,您這是做什麽呢?”
“煮酒嗎?”
“對,煮酒。”
趙德昭頭也不抬地說道。
“真煮酒啊?”
王承安誇張地瞪大了眼睛,說道:
“那這酒具,未免也太大了些吧?”
“小的還從來沒見過,用做飯的大鐵鍋,煮酒的呢!”
“你現在不見著了麽?”
趙德昭瞥了王承安一眼說道,停頓了一下,又說道:
“專心燒火,火別太旺,太旺了,酒氣可就全跑光了。”
王承安聽得有些稀裡糊塗,“哦”了一聲,便又趴下頭去,瞧著鍋底熊熊燃燒著的柴火來。
煮了一小會兒,趙德昭便看見,從蒸籠蓋子邊上,跑出了陣陣水汽來。
趙德昭見此,急忙又說道:
“火小點,火小點,快退些火,退些火。”
王承安急忙將鍋底的柴火,退了一些出去,抬頭卻見趙德昭提起鍋蓋,還飛快地將鍋蓋倒了過來,然後小心翼翼地將鍋蓋上殘留的那些小水滴,聚在一起,倒在了一旁放著的一個土瓷碗裡。
倒進土瓷碗裡後,卻只有一點點,連二兩都可能沒有!
趙德昭卻毫不在意,反手又將鍋蓋蓋在了鐵鍋上。
趙德昭記得,白酒在釀製過程中,有一道蒸餾的程序。
所謂蒸餾,其實就是利用不同液體的沸點不同的性質和原理,利用加熱的方法,進行提純!
原理說起來很簡單,做起來也不難。
嗯,在另外那個位面時空中,製酒設備也不貴,家用的,幾千塊甚至幾百塊,就能買一套。
放在家裡,自己動手,就能蒸餾釀造白酒了!
而且,自家釀造的酒,都是糧食酒,沒有摻雜別的東西,喝著放心,醉了也不上頭,可比工業釀造,或者添加了工業酒精的所謂‘白酒’,正宗多了!
前一世,趙德昭雖然沒釀過酒,但他老家的鎮子上,就有小型的釀酒作坊,甚至還會下鄉,替人加工釀酒。
因而,趙德昭也算是看到過那種小型的釀酒設備,按照記憶,甚至都還能畫出個大概來!
不過,現在是在軍中,趙德昭也沒那個時間和精力,去畫什麽釀酒設備,即便畫出來了,要生產出來,也絕對不是一天兩天就能行的!
因而,趙德昭也只能用這種最土最笨的法子,通過收集“蒸餾水”的方式,來提純,蒸餾酒水了。
王承安買回來的那種酒,水分恐怕都佔了八九成的樣子。
而酒和水,沸點剛好不同。
酒的沸點,大約是七八十度,而水的沸點,卻是一百度。
也就是說,正常情況下,加熱酒水的話,最先蒸發的,應該是酒,而不是水。
因而在這酒水要開未開的時候,收集到的‘蒸餾水’,酒精度的佔比,應該會高一些。
即便依然不純,但酒精度應該也比王承安買回來的那種酒,要高上許多了!