“東家是要我做什麽生意啊?”祖魏然不解的問道。
“也是做湯,做小菜!這魚湯館隻賣魚湯的話,實在太過單一了。時間久了的話,客人總是喝這一種味道,做的再好也會膩歪的。”蘇毅說道。
“不做魚湯,那咱們還做什麽湯?”
“我這裡有個殺豬的作坊,你也知道豬肉原本就是賤肉不說。這麽多的豬下水都浪費了實在太過可惜。
我打算利用這些豬腸,豬下水做湯,做一些小菜。到時候可以和魚肉一起賣!”
“豬腸、豬下水?這東西會有人吃嗎?”祖魏然吃驚的問道。
蘇毅聽了,笑了笑說道:“有沒有人吃,關鍵是是要看味道怎麽樣!只要味道好吃,價格又便宜,自己有人願意嘗試了。
更何況魚湯館的客人原本就是平民百姓。花很少的錢不僅能吃的好,還能沾上葷腥,已經十分劃算了!”
“東家說的在理,那就先試試吧!”祖魏然說道。
看到祖魏然並不看好自己的提議,蘇毅只是微微一笑,並不放在心上。
畢竟豬下水這種東西已經被認為是最髒,味道最差的部分了。這些認知,不會因為幾句話就能改變的。
祖魏然告別之後,蘇毅讓人取來一整頭豬的下水,然後讓個府上的仆人收拾乾淨。
大腸留下來一部分做湯,剩下的收拾乾淨,放在鍋裡鹵煮。
看到蘇毅在廚房裡忙著收拾了半天。
李麗質她們幾個好奇地過來想看看。
蘇毅連忙攔住說道:“先別進去看,等做完之後再嘗嘗味道如何!”
“相公,你這是在收拾什麽好吃的呀?”李麗質好奇的問道。
“嘿嘿,這可是很好吃的東西。不過要是親眼看到了,可能就不想吃了!”
“到底是什麽呀?怎麽還搞得神神秘秘的!”就連蘇凌雪的好奇心也被勾起來了。
“說了就不靈了,你們就等著吧,等到晚上咱們一起品嘗。對了,怎麽沒有看到韻兒啊?”
“相公忘啦,韻兒妹妹現在掌管著織造作坊呢,一大早就去了作坊!”李麗質答道。
“恩,那就派人告訴她一聲,晚上早點回來。咱們一起品嘗好東西。這可是打算開館子用的,你們要是覺得好吃。
別的人更不用說了,必然都喜歡了!”蘇毅說道。
“越是這樣說,就更想看看了!”李麗質忍不住說道。
“麗質姐姐不用著急,咱們就等到晚上吧,反正都要讓咱們品嘗的!”蘇凌雪勸說道。她覺得蘇毅既然這樣做,自然有這樣做的道理。
“這就對了,今天沒有什麽事情,夫君我好好陪你們!”
蘇毅帶著她們去街上逛了半天,一直玩到傍晚才回家。
沈詩韻也剛好回來,見到蘇毅好奇地問道:“相公讓我早點回來,有什麽事情啊?”
“韻兒你不知道,相公做了好吃的。還神神秘秘的,不讓我們提前觀看,說要到晚飯讓咱們一起品嘗!”李麗質說道。
“我剛進家裡就聞到了很香的味道,到底是什麽好吃的呀?”沈詩韻也一臉好奇的問道。