蘇毅看到魚幫現在發展的不錯，趕著驢車放心的回家了。

  能夠有上百號人為自己所用，並且還可以自給自足。有了這些人以後做很多事情都會很方便。

  剛回到家裡在，蘇良告訴蘇毅：“少爺，聽說曹管家被曹家給趕出來了！”

  “哦？這事確定嗎？”

  “是真的，這麽大的事情鄉下都傳開了！說是曹管家吃裡扒外，惹怒了曹家主人！”蘇良說道。

  “這是好事啊，以後就不用擔心在背後給咱使壞了！”蘇毅微笑著說道。

  心裡暗道：曹遠鵬做事還挺快的，這才沒幾天就解決了曹管家。

  離開曹家之後，曹管家不過是一個普通的老頭而已，蘇毅也懶得再去教訓他。以後沒有了這麽好的活計，怕是連生活都成了問題，根本不用自己動手。

  現在蘇毅的心思都放在了阿膠上面，再有個七八天的功夫，阿膠就能完全做好了。到那時候，才算是真正的可以賺大錢。

  另外從周文泰那裡得到消息，既然在別的縣城裡站穩了腳跟，魚湯館還是要開過去的。

  蘇毅又趕著馬車去一趟城裡。

  魚湯館的生意依然不錯，即使不在吃飯的時候，都有過往的人餓了來喝一碗。

  “東家來了！”祖魏然和俞志業過來行禮。

  “恩，先坐下吧，我有點事情想問問你們二位！”蘇毅說道。

  “什麽事情，東家盡管說！”祖魏然連忙說道。

  “是這樣的，咱們魚湯館的生意的確不錯。但是畢竟是小本生意，能夠賺的錢實在有限。因此我想將館子開到附近的縣城裡去。

  但是可靠的掌櫃和帳房不好找。不知你們可有好的人選給推薦一下！”蘇毅說道。

  “到外地開館子，這是好事啊！我們倒是認識一些朋友，要是做大掌櫃的確本領不夠。不過咱們魚湯館事情並不複雜，一般的掌櫃足以勝任了！”祖魏然說道。

  俞志業也點點頭，很是讚同祖魏然的看法。

  看似魚湯館裡的生意十分忙碌，但是賣的東西十分單一，除了魚湯就是貼餅子。掌櫃的最多管理一下夥計，其實事情並不多。

  就連帳房也十分的輕松，沒有複雜的帳目。

  “既然有合適的人那就太好了。別的要求不高，人只要踏實可靠即可！”蘇毅微笑著說道。

  “這點東家盡管放心，我們既然給東家推薦掌櫃的，自然是要保證人品的。”祖魏然說道。

  “那好，我打算先開兩家店面。你可以先讓他來這裡跟著適應一下，從一開始來就算工錢。等到鋪子找好之後，可以立刻開業！
  至於待遇，就和你們一樣！”蘇毅說道。

  “那行，我這就找人給他們捎信，讓他們明天過來！”祖魏然點頭說道。

  解決了人的問題之後，蘇毅回到家裡跟蘇良說了一下去富陽縣和桐廬縣開設分店的事情。

  “少爺要去外地開分店的確是好事。不過重要的是做好人選才行，沒有好的掌櫃和帳房肯定不行！”蘇良思量片刻說道。

  “這事不用擔心，我已經專門問過祖掌櫃了和俞帳房了，他們會給舉薦的！”蘇毅說道。

  “既然有他們舉薦，肯定是沒問題的！”蘇良放心的說道。

  古代人舉薦掌櫃，十分講究。因為舉薦人是要對被舉薦人的品格是要做擔保的。倘若被舉薦的人做事不行，那麽對於舉薦人來說是很丟人的事情。

  因此只要是被舉薦來的人一般都是極為可靠的，

  蘇毅在家歇了兩天，將製作阿膠的步驟都交給小荷。尤其是關鍵的部分，即使對蘇平和蘇才也是要嚴格保密的。

  小荷也學的十分專心刻苦，因為她知道這是對蘇毅十分重要的事情。

  “其實這些最關鍵的事情做好保密即可，其余的體力活讓蘇平和蘇才乾就行了！”蘇毅交代說道。

  “恩，我記下了！”小荷乖巧的點點頭。

  “這就對了嘛，有些事情不必親力親為。不然的話，累死也只能做一個人的事情而已。”蘇毅諄諄教導的說道。

  小荷很聰明，蘇毅也十分地願意培養她。

  “只要是少爺吩咐的，我都願意去做！”小荷說道。

  有了小荷照看阿膠，蘇毅可以放心地去處理別的事情了。

  趕著驢車來到魚湯館，祖魏然連忙將舉薦的人喊過來見蘇毅。

  “這位是我們的東家，”祖魏然先介紹了蘇毅，然後扭頭對蘇毅說道：

  “東家，他們就是我舉薦的掌櫃劉雲裡、趙元初，帳房胡茂來、顧文傑。”

  “見過東家！”幾人異口同聲地喊道。

  “哈哈，各位先生不必多禮。以後都是一家人了，用不著這麽多的禮數，請坐！”蘇毅微笑著說道。

  各自坐下之後，蘇毅問道：“祖掌櫃，咱們店鋪的待遇都說清楚了嗎？”

  “都已經說過了，這兩天在店裡也已經完全熟悉流程了！”祖魏然回答說道。

  蘇毅點點頭說道：“那就好，因為人手的確是緊張，因此每家鋪子還要多仰仗各位先生了！”

  “東家太客氣了，我們拿著工錢，自然要盡心做事了！有什麽吩咐，東家盡管說便是！”劉雲裡乾脆的說道。