第25章 義和興記開張
除了桌椅板凳之外,還有燒餅爐子和關東煮用的爐子需要去砌,碳要買,還有招牌幌子需要買布又是一筆不小的開銷。
這邊安排的差不多,張三帶上剛回來的李四開始招呼兄弟們幫忙去城外取土砌爐子。現在砌的明天肯定趕不上用了,正好也錯開了開張的時間,現在全力搞定豆腐腦和涼皮製作工藝。
還好張三平日裡比較好吃,經常上網搜尋各種小吃的做法,自父母走後,張三從只會下方便麵到能做所有家常飯菜,其中的艱辛只有自己知道。
後來通過學習摸索,街面上的小吃也都了解了大概,甚至西餐也能依葫蘆畫瓢,只是味道就不敢保證了。
想著差那麽多東西,張三摸了摸懷裡的兩個銀鐲有些猶豫,最後還是沒有決定去賣。
畢竟這也是張三他娘留給他的遺物,不到山窮水盡之時,張三也不好動用。
製作的過程也不是一番風順,特別是涼皮,薄厚生熟都需要摸索。但是經過大家齊心協力還是慢慢都做得像點樣子,中間不成的都被大家自己消滅了。
那位馬武兄弟還特意把家裡做豆腐的表親請來,親自指導大家做豆花。
忙活了一天,改備的原料也以齊備,張三又花了四百文買了四十副碗筷杓子。桌子是找兄弟們借的。也能湊活兩天。
最後張三買了花了兩百文買了幾尺白布準備找人寫個幌子,一問價格一字十文。
張三隻好花二十文錢買了筆墨,自己動手,首先張三考慮了一下寫了個總幌子,叫義和興記,張三一邊寫一邊向眾人解釋道:“我們行走江湖,最重要的就是一個義字,兄弟聚義最終要的就是一個和字,興者,興旺發達也。諸位以為如何。”
李四和雙兒都驚呆了,他們朝夕相處,何曾見過張三有這本是,他們一開始還隻道張三準備誰便畫一個了事,沒想到竟然是如此漂亮的字。
楊泰都是沒驚訝太過,只是攢到:“兄弟真是起的好名字,好一個義和興,道進我等江湖人的立身之本啊。兄弟佩服。”
張三笑著說道:“家中也沒有紙筆,每日閑了,我就對著這石碑臨摹,才稍有所得,今日讓兄弟們見笑了。”
李四等人一聽才知道原來如此,雙兒只是覺得自己的三哥不僅聰明還是一個大才子,字好名字起得也好。總是覺得自己三哥什麽都好。
接著張三又寫了淮南豆腐腦和西安涼皮的招牌,也不是說就是當地的地道味道,只是借此名目增加大家的好奇心罷了。
那邊收拾停當,張三就招呼大家早睡。
第二日夜裡兩點多就讓大家開始準備,打鹵的打鹵,做豆花的做豆花,各自分頭忙活,到了五點,大家開始把各種吃食往那邊運送,天色微亮,早起的人就開始在街上活動,看到有新的小吃,大家都是前來嘗鮮,一早上生意竟然出奇的好。
到了七八點鍾,張三望向巷口也沒有看到雙兒過來,正擔心著,吳德才垂頭喪氣的過來說道:“三哥,我妹妹讓我來幫忙。”
張三奇怪道:“怎麽了,家中有事?”
吳德才吭哧了半天說道:“昨日妹妹走後,我見我爹還在睡覺,就去柱子家耍了一會,回來後我爹已經扛著鋤頭去菜地了,等我追到菜地,就見我爹又開始咳嗽,晚上病情又加重了。今天我妹在家照顧,特地讓我前來幫忙。”
張三聽後也是一陣著急,只是這邊一時走不開,張三隻得安排人去買中午的原料,又安排人回家去做中午要賣的東西,好一陣子才安排停當,就和吳德才往吳家趕去。
張三趕到吳家門口,雙兒正蹲在牆角哭泣,張三叫到:“雙兒。”
雙兒抬起頭,兩隻眼睛哭的已經跟金魚似的,看到張三痛苦著撲倒張三懷裡,哭到:“三哥,爹他,他……”
張三安慰道:“有三哥在,不要害怕,慢慢說。”
雙兒哭了好一會,才止住哭聲到:“今早我見爹爹咳得厲害,就去請了街上的王大夫,王大夫看了說……”
“他說什麽?”
雙兒兩個眼睛裡的淚水如斷了線的珠子一樣說道:“王大夫說他能力有限,讓我們另請高明。三哥,我爹怕是不行了,嗚……”
張三一邊抱著雙兒安慰,一邊問吳德才:“德才,這東京城誰最擅長治這風寒咳嗽?誰的醫術最好?”
吳德才呐呐的不知如何言語,過了半天才說道:“京城名醫最有名者為趙太丞家,聽說祖上是宮裡的太醫。只是,只是……”
“只是什麽?到了這時候還不快說!”
“只是,趙太丞每次診費都要十貫,我們看不起……。”
張三一聽十貫也是心裡一緊,這可如何是好?
另一邊爐子上的藥已經熬好,吳德才也沒多言,立刻端著去給老吳送去。
張三知道吳德才心裡愧疚,此時也不好說他,因為自己懷裡還有一個哭成淚人的雙兒呢。
“快別哭了,哭壞了身子吳叔誰來照顧,錢的事情,你不必擔心,三哥會想辦法,現在你一定要堅強些。免得吳叔擔心……”
聽著張三的勸說,雙兒漸漸止住哭泣,離開了張三懷裡,張三把那對鐲子拿出來問道:“雙兒,你看這對鐲子能值多少錢,能不能拿來應個急?”
雙兒接過一看,哭著搖頭說道:“三哥,這鐲子不能賣。”
“為何不能賣?”張三大急,現在身上只有這一件值錢的玩意了,要是不能賣還怎麽辦?難道真的去偷去搶?
雙兒哭著說道:“這鐲子張嬸給我看過,這是張嬸的嫁妝,張嬸說要把它傳給兒媳當聘禮的。不能賣。雙兒怎能為了自己耽誤了三哥的終身大事。”
張三聽了雙兒說的話才松了一口氣,原來如此,就安慰雙兒到:“沒事,三哥以後會再掙更多錢,買更好的,盡管拿去用就是了。”
雙兒還是搖頭不肯,把鐲子往張三手裡塞,張三一看這樣不行就急了,說道:“雙兒,現在救人如救火,哪還顧得上以後,我們先挺過眼前難關再說,不用擔心三哥找不到媳婦,三哥此生有雙兒就足夠了。”
(本章完)