第180章 甘蔗製糖
  把擠壓過的蔗渣放在一旁的芭蕉葉上，剛好之前修補木屋的房頂還剩下不少。然後繼續把剩下的甘蔗削皮，放在榨汁機上繼續榨汁
  直到把那些甘蔗全部榨成汁之後，再把剩下的蔗渣放在一起重新擠壓兩遍，看了看陶罐裡得到了大半罐，沒想到這些甘蔗居然榨出來這麽多甘蔗汁。榨出的甘蔗汁呈青綠色上面漂浮著一些白沫，雖然看著賣相有些不好，但這卻是純天然的甘蔗汁絕對沒有任何添加劑.
  去廚房拿來一個湯杓舀出一些嘗了嘗，嗯~喝起來味道甘甜清爽，雖然味道很甜但卻不會感覺特別膩，只是稍微喝了兩口就不喝了，畢竟這些是用來做糖的，想吃甘蔗我還留下了兩截呢
  把甘蔗汁端到廚房裡，點燃爐灶升起火直接把陶罐放上去煮了起來。隨著時間的推移陶罐裡的甘蔗汁開始沸騰，看著裡面不斷翻滾的青綠色汁水，還有那些漂浮在上層的白色泡沫。如果有人看到的話絕對想象不到這是甘蔗汁，因為看著就像熬製的毒藥一樣.
  用大湯杓把上面漂浮的浮沫撇掉，然後不停的在陶罐裡進行攪拌，就這樣一直煮下去，因為現在的甘蔗汁裡面的水分還太多，頂多只能算上是糖水而已，不斷的攪拌是為了讓裡面的水分慢慢蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高變成高濃度的糖漿。

  等到最後，原本大半罐子的甘蔗汁熬製的只剩下小半罐，此時裡面的甘蔗汁已經變成糖漿了，裡面開始不斷的冒出大量的細小氣泡，其實這時候就可以用來製作糖葫蘆了，不過我需要的不是這種糖稀而是真正的糖。

  這時候抽掉一部分爐灶裡面的柴火，改成小火慢慢的熬，其實這種方法和用海水煮鹽差不多，不過在這期間要持續進行攪拌，直到裡面的糖漿氣泡開始減少，並且變得非常粘稠，這時候糖漿已經熬製的差不多了。

  直接用杓子舀出來裝進陶碗裡，直到把陶罐裡的糖漿全部倒出來，總的得到了一碗半，這些剛剛熬製好的糖漿聞著就香氣撲鼻，估計嘗一嘗味道也一定不錯。

  這些高濃度的糖漿在冷卻後，會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是以前吃的那種紅糖磚。好像這些粗糖再次經過提純就可以變成白砂糖，不過紅糖沒有經過精煉提純，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，營養成分比白砂糖高很多.
  等把陶罐裡的糖漿倒出來後重新倒入一些清水，放在爐灶上又煮了起來，裡面還剩下不少的糖剛好煮上一鍋糖水喝。

  經過一段時間陶碗裡的糖漿已經凝固，掰下一點點嘗了嘗，味道和白砂糖的那種純粹的甜完全不一樣，白砂糖就是純粹的甜但卻沒有任何的味道。雖然紅糖的味道也是很甜，但是它的甜度很濃並且還略微帶有一點的鮮味，而且這些紅糖聞著還有一股淡淡的中草藥的味道，不知道是不是我的錯覺.
  我記得那種市面上賣的紅糖雖然也很甜，但是後味多少會有一些發苦或者發酸的味道，現在看來那些紅糖或許根本就不是真的紅糖，要麽就是添加的食品添加劑太多，和現在我做出來的這些紅糖的味道一點也不一樣.
  既然有了糖那我就可以試著釀造葡萄酒了，把陶碗裡已經凝固的糖塊倒出來，然後裝在之前燒製的帶蓋子的陶碗裡，就是之前做的用來裝鹽用的調料罐。

  忙活到現在也不知道是什麽時間了，這時候籠子裡的火雞咯咯咯的叫了起來，我這才猛然想起，今天忘了給火雞加食了，估計早就餓得不行了
  等我從給火雞弄好飼料後，發現我的肚子也已經開始咕咕叫了，抬頭看了看天空依舊是陰沉沉一片，雖然看不到太陽不過估計著大概時間，也差不多也到中午了吧。既然你不想下雨的話，那就希望可以一直這樣保持著陰天吧，這樣我也可以過幾天涼爽的日子。

  可就在我話剛落，天上居然開始哩哩啦啦下起雨來了唉~還真是不禁說啊，剛才還誇你呢，你現在就給我掉鏈子算了下雨就下雨吧，反正剛把火雞喂上，現在也不需要出門。

  等我到了廚房發現陶罐裡的水也已經開了，用杓子攪拌幾下舀出一點嘗了嘗，發現這紅糖水喝著也挺不錯，不過就是顯得有些單調了，不過沒關系反正咱有薄荷葉，趁著外面的雨還沒有下大，趕緊跑到栽種的薄荷前摘了幾片薄荷葉回來。

  然後隨便在水裡洗了洗丟進陶罐裡，只要稍微燜上一會兒一罐薄荷糖茶就做好了，剛好我的蜂蜜已經不多了，以後可以糖水薄荷茶也是不錯的。

  把陶罐從爐灶上端下來，然後把烤肉的石板放上去，又去木屋裡取一些肉干出來，開始準備做午飯。由於還剩下不少的鳥蛋，所以打算做一些烤肉煎蛋吃，剛好配上陶鍋裡面的糖水薄荷茶。

  把用來煎蛋的石板清洗一下，用我自製的木刷子刷上一些豬油，等溫度上來後先開始烤肉。剛把肉干放上去沒一會兒，就開始發出滋滋的響聲，陣陣的香味也開始飄蕩而出。給石板上的烤肉翻了幾次面，再稍微撒上一點點的食鹽，看著肉片已經烤的透精透亮很是誘人。

  如果現在可以有一些孜然之類的調料就好了，往上一撒味道肯定很不錯，不過我這裡除了用來調味的食鹽，還真就沒有其它東西了，或許林子裡有著不少天然調料，無奈我壓根就不認識，只能就這樣將就著來了
  等烤肉烤好之後全部夾起來放進陶碗裡，開始準備煎鳥蛋，鳥蛋就比較好熟了，基本上放在石板上前後翻個幾下就熟了，而且由於摸了豬油還不會粘黏在石板上。

  和藍波一起吃過飯後，我頂著芭蕉葉跑回了石屋，這一會兒雨勢已經變大了，院子裡已經匯聚了四面八方流淌過來的雨水，那些雨水匯聚在一起猶如細小的溪流，朝著下水道的口子流淌而去。

  看到這裡非常慶幸自己的明智之舉，給我的院子預留了下水道，不然一場大雨下來，估計我的院子就要發生嚴重的內澇.
  (本章完)