第181章 自製葡萄酒

  第二天早上出了石屋，感覺整個院子都變得無比清新，就連整個林子都感覺煥然一新。看著東方天空出現的一抹魚肚白，證明今天絕對是個大晴天，我的心情也變得愉悅起來。

  就在這時一隻小鳥落在了我院子的圍牆上面，看著它在上面蹦蹦噠噠好像對這片地方充滿了好奇，不過站在我肩膀上的藍波也看到了那隻小鳥，忽閃著翅膀就飛了過去.
  結果不出意料的那隻小鳥被嚇得直接逃離，而藍波則是站在那隻小鳥待過的位置，衝著我嘎嘎叫了兩聲，那意思就好像在對著我顯擺一樣。看著它這個樣子我也只有搖頭苦笑，沒想到這家夥的領地意識還挺強
  昨天那場雨下到半夜好像就停了，具體下到什麽時候我就不太清楚了。吃過午飯後我和藍波回到石屋裡，還沒陪藍波玩上一會兒就開始犯困了
  或許是因為下雨的關系，我一覺居然睡到大下午，等我醒來後發現雨還在下，而且已經從中雨變成了大雨。房簷上呼呼啦啦的朝下流淌著雨水，院子裡也被衝刷的一乾二淨
  看著這場雨已經下了大半天，也不知道究竟什麽時候能停下。我就有些開始發愁了，雖然我現在已經有了糖，但是製作葡萄酒，則是需要把葡萄清洗乾淨晾曬一下，最主要的是不能帶有一點點的水，不然發酵的時候所有的葡萄都會壞掉。

  一直到傍晚的時候雨還在下，由於有些煩悶我甚至晚飯都沒有做，而是吃了一些水果將就一下。結果吃過飯後我躺在床上番來覆去睡不著，估計是因為中午午睡的時間太久了，腦子裡有些亂糟糟的不知道想的什麽，直到很晚的時候才迷迷糊糊睡去
  沒想到今天早上起來的時候發現雨居然停了，這才出現了剛才藍波去追那隻小鳥的那一幕.
  既然晴天了，那麽今天就可以試著製作葡萄酒了，簡單煮了一鍋肉蛋湯當做早飯，在我去木屋拿肉干的時候發現，木屋裡沒有一點漏水的地方，看樣子之前修補的房頂效果還是很不錯的。

  等我吃過早飯後太陽也已經出來了，把屋裡的那些肉食重新拎出來晾曬一下，雖然木屋裡並不潮濕，但為了可以長期儲存，還是需要偶爾晾曬一下的。

  回到石屋內把我留下的那些葡萄取了出來，把上面壞掉的果子全部清除掉，因為製作葡萄酒需要完好的葡萄，不然有一顆壞葡萄就有可能汙染全部的葡萄。

  把壞掉的葡萄摘掉後把陶盆拿過來，倒入水開始清洗剩下的葡萄，清洗葡萄的時候要輕一點，畢竟這些葡萄太容易破了。主要是清晰一下砂礫或者髒東西，葡萄皮上白色的東西就不用管它了，因為葡萄皮上白白的東西是天然的酵母，到時候發酵的時候會用得到。

  把葡萄清洗好之後放在芭蕉葉上晾乾水汽，可是我剛把葡萄擺好藍波就來搗亂了，看我擺在芭蕉葉上的葡萄以為是給它吃的，上來就開始啄了起來.
  “去去去~上一邊去，剛才吃早飯的時候你沒吃飽還是怎地，現在過來給我添亂我剛才洗了半天都沒舍得吃，現在擺好了你倒是一點都不客氣。可是它壓根就聽不進去，就是想吃我洗好的這些葡萄。

  唉~我哀歎一聲.算了算了，碰到這樣一隻厚臉皮的鳥我也是沒了辦法，隻好從裡面挑了十多個葡萄分給它。畢竟之前留著吃的葡萄本就沒多少，早就已經被我和藍波吃光了
  沒有藍波給我搗亂總算消停了，把葡萄擺好之後就要開始準備容器了，畢竟想要把葡萄變成酒的話，只是有糖和葡萄可不行。最主要的是需要一個可以密封的容器，但是我好像除了陶鍋還有陶罐，還真就沒有其它適合的容器.
  雖然說有一些塑料瓶，但是那東西壓根就不行，口子小往裡裝葡萄一點也不方便。但是總不能現在再去燒製一個吧，葡萄已經都洗好了，等我燒製出來估計又要等到明天了。

  不行的話直接用陶罐算了，雖然平時用它煮茶燒水都是用它，但現在也只能優先用來釀酒了，回頭抽空再燒製一些陶器就是了。

  打定注意後把陶罐重新清洗了一下，然後放在外面晾曬，趁著這個功夫我開始處理那些糖塊。把昨天裝起來的紅糖全部掰開或者搗碎，其實這些紅糖很容易就能掰碎，這樣回頭放進罐子裡的時候也比較方便。

  等罐子和葡萄全部晾曬乾燥後，開始把葡萄一個個從上面揪下來，揪下一顆稍微擠破皮把它丟進罐子裡，等下面鋪上一層葡萄後就撒上一層紅糖上去。然後再放上一層葡萄，再撒上一層紅糖，等到距離罐子口差不多四五公分的時候就可以了，不能放太滿，不然回頭髮酵的時候可能會溢出來.
  這時候再撒上最後一層紅糖，這一下我熬製的這些紅糖全給用光了，看來回頭還要再去砍一些甘蔗，到時候再熬一些紅糖出來。

  把葡萄放好之後就可以進行密封了，從屋裡找了一件乾淨的女士上衣出來，然後對折一下，蓋在罐子口上用繩子進行捆扎，從廚房拿過來一個盤子，倒扣在上面當做蓋子，這樣基本上就算密封好了。

  雖然需要密封，但是也不能密封的太過於嚴實，因為裡面的葡萄和糖發酵的時候會釋放出大量的氣體，如果密封的太嚴實這些氣體跑不出去，很有可能會把容器給撐破炸掉的。

  把封好的陶罐直接抱回了木屋，接下來只需要安心等就可以了，只需要每天查看一下情況，順便打開一下密封的蓋子，可以讓它進入一些空氣。整個發酵過程差不多，需要二十天到一個月的時間，到時候裡面的葡萄發酵完畢，就會變成葡萄酒了.
  從木屋出來後，看著籠子裡的火雞又開始咯咯叫了，估計是光吃那些草有些不抗餓，畢竟它們在林子裡可是有著很多蟲子啥的可以吃，感覺養了這麽久火雞被我養的越來越瘦了，難道說我真的不適合養動物？
  可是看著秋千上的藍波胖嘟嘟的樣子，話說這家夥倒是被我養的越來越胖了。看樣子要給給火雞再換點別的飼料了，不然再這樣下去估計早晚又得死
  (本章完)