第98章 突破傳統的拉麵

  “獸人永不為奴！！”薙切仙左衛門舉著大毛筆吼道。

  石客下巴掉了一地，Σ(っ°Д°;)っ，“哎嘛！勁兒使大了！！”

  “獸人永不為奴！！！獸人～～額？居然不知不覺吃入迷了！”薙切仙左衛門喊著喊著愣了一下，放下舉著毛筆的手，呆呆地看了一會兒，嘴一咧笑了出來。

  “哈哈哈哈～～很好！！很好！！”薙切仙左衛門穿好衣服，把毛筆放回了架子上，“有些失態啦。不過，程序還是要正常進行的。點評是我們的工作。”

  薙切仙左衛門回到座位上，拍了拍身邊的大泉先生，抱著膀子看向了觀眾席，“大泉，你先點評吧。”

  大泉先生沒有一點回應。

  “大泉？叫你點評呢。”薙切仙左衛門看向了大泉先生，大泉先生朝著薙切仙左衛門看了看，反手一撓腮幫子，一臉的猴樣，“啊吼～～”

  啪！薙切仙左衛門眉毛一挑，抬手一記地獄送葬手刀劈在大泉先生的腦門上。

  “唔？！”大泉先生醒了。

  “點評。”

  “點評什麽？”大泉先生一片迷茫。

  “額？完了，這是吃傻了。換你來。”薙切仙左衛門看大泉先生那副不務正業的樣子，不忍直視，看向了一旁的眼鏡大叔。

  “阿彌陀佛～～施主，你有何貴乾？”眼鏡大叔雙手合十在胸前，一副皈依我佛的樣子，腦袋後面加個燈泡，估計直接可以成佛了。

  “這是什麽情況啊？！”薙切仙左衛門看向了其他人。

  最胖的評委趴在桌子上滿臉的淫笑，笑出了豬叫，“嘿嘿嘿～齁～翠蘭子～”

  最後一個評委一言不發地在旁邊打坐，面容老實忠厚，髮型變成了一圈地中海卷發。

  “和尚、猴子、豬再加上最後一個不知道啥玩意的老實人～～你們要去取經啊？！”石客尷尬地想著。

  “啪啪啪！”薙切仙左衛門給他們一人一次地獄送葬手刀，都給打醒了，“都給我醒醒！(_)，你們這是要去取經啊？！沉浸其中也給我有個度啊！”

  “老爺子也知道西遊記啊。”石客歪了歪頭，笑了，(ω)。

  “這美味……根本就不像是拉麵啊！！”眼鏡大叔擦了擦腦門上的汗。

  “不對！這的確是拉麵。但是，這拉麵做了一些……不合常理的事！！”大泉先生望著天花板一副陶醉的模樣。

  “嗯。呵呵呵……翠蘭妹妹～～”胖評委還在做夢呢。

  砰！胖評委腦袋上起了老大一個包，薙切仙左衛門腦袋冒青筋，拳頭上冒著青煙，“再給我做夢試試？！”

  “咳咳！！我覺得呢……如果黑木場涼的菜品是武力無雙依靠蠻力征服食客的拉麵的話，石客同學的菜品就是本身力量就很強，還通過其他方面補充精細度不足的拉麵。”胖評委求生欲Max，開始點評。

  “嗯。說得不錯。在配菜方面，黑木場涼選手選擇了麵包脆餅，石客則是選擇了牛的內髒。這樣一來，拉麵配菜的濃鬱程度毫無疑問是石客要更加強烈。但是，光是這一點雙方的差距也很有限，畢竟黑木場涼選擇的風乾的甲殼粉末要論濃鬱程度並不弱，甚至更強一些。你們還有什麽想說的嗎？”薙切仙左衛門撐著下巴說到。

  “拉麵三大要素，是拉麵、湯頭、配菜。配菜方面兩者相差不大。那也就說明是湯頭和拉麵拉開了兩人的差距。黑木場涼選手選用的是傳統法式魚湯，利用帶肉魚骨和蝦腦熬製出來的頂級濃湯。而石客選手使用的是……牛骨濃湯。但是，他的湯頭與一般的牛骨濃湯不同。一般來說，湯頭的濃鬱感能直接看出來，濃稠度和牛油的數量會隨著湯頭的品質逐步上升。但是，他的湯頭品嘗後可以確定，毫無疑問的頂級濃湯，口感比一般的濃湯要好上無數倍，是頂級清湯的口感，滑順細膩，絲毫不顯得粘稠。這個口感就是拉開雙方湯頭差距的致勝點。”

  “嗯。的確如此，就是不知道石客同學是怎麽過濾的？一般的過濾方法不可能對湯頭的味道沒影響的。”大泉先生接過話茬看向了石客。

  “啊～～我用的是這個東西。”石客右手一攤，一顆圓溜溜的雞蛋在他手中臥著。

  “雞蛋？……，我明白了！他是用雞蛋液把湯頭中的雜質吸附聚集在一起，一次過濾乾淨，這樣的話，的確能夠最大程度維持湯頭的味道！”眼鏡大叔一拍桌子說到。

  “嗯。我的確是這麽做的。”石客點了點頭。

  “就是有些浪費食材了。拉麵對決沒有那麽講究的。總體來說非常不錯。”大泉先生點了點頭。

  “額～～我沒有浪費，面上的配菜炒蛋是生雞蛋加上切碎的濃鬱湯頭蛋花再次做熟調味而成。味道是不錯啦，就是營養成分被破壞了點。”石客舉了舉手，(ω)。

  “額～～我原本還想問這種普通的炒蛋怎麽做得這麽鮮美的？看來不用問了啊。原來這是用不同的兩種雞蛋菜品組合而成的第三種菜品啊。後生可畏！”大泉先生感慨了一下。

  “謝謝誇獎。”石客微微頷首，點了點頭。

  “我們該說最主要的地方了吧？”薙切仙左衛門撐著下巴說到。

  “是啊。這兩道拉麵最大的差距是……”大泉先生看向了石客。

  “拉麵！！這場比賽我輸了！！這是我的拉麵，你嘗嘗看！”黑木場涼吃完了拉麵，端著自己的拉麵來到了石客面前。

  石客看了看接過拉麵吃了起來，點頭讚。

  嗯！真香！

  “明知必敗無疑，也毫無畏懼嗎？嗯！不錯，很不錯。”薙切仙左衛門點了點頭，“黑木場涼選手說得沒錯。他們兩人菜品的差距在於拉麵的本身。黑木場涼使用的是橢圓形的粗面，這種面是最適合濃鬱湯頭的拉麵。他的選擇沒有一點錯誤，是最合理的選擇。”

  “那為什麽拉麵比不上啊？！不都是學院裡提供的嗎？難道是石客同學他花大價錢請名家幫他製作了最頂級的拉麵？！不過，那個拉麵看起來真的好細啊！……”觀眾席裡議論紛紛。

  “他的拉麵……根本就不是小麥做的，甚至不是植物做的。原材料是肉，是牛肉，這是用牛肉切成的面條！”薙切仙左衛門閉著眼說到。

  “啊？！這犯規了吧？！這場是比拉麵啊！這不是拉麵，是牛肉湯啊！！”觀眾一片嘩然。

  “這是拉麵。唯一的不同就是拉麵本身不是用麵粉做的而已。用牛肉做的拉麵，當然也是拉麵。拉麵三要素，拉麵，湯頭與配菜，一樣不少，自然是拉麵。他的菜品完全符合比賽的規則，沒有犯規。”薙切仙左衛門坐直了身子。

  “嗯。這一點我讚同。但是，最讓我吃驚的是明明只是將牛肉切成面條，照理煮熟之後吃起來應該和吃牛肉沒什麽區別。可是，正式品嘗的時候，我發現我錯了。不一樣，完全不一樣，口感細膩滑順充滿彈性，通過強烈的揉搓，使面條的嚼勁達到了前所未見的地步。毫無疑問，這是最頂級的拉麵面條！”大泉先生咧開嘴笑到。

  “嗯。能做到這種程度，所依靠的東西應該是刀功技術，我說得沒錯吧？石客同學。”薙切仙左衛門說到。

  “嗯。要想保證牛肉面條的口感，切的方法非常重要。必須要沿著肌肉纖維牛筋的紋路進行切割，下刀要快準穩，不能有一絲顫抖，不是肌肉纖維被切斷了會破壞切下來的面條的口感的。”石客吃掉黑木場涼的拉麵回答道。

  “嗯。這道突破傳統的拉麵的確很棒。拿筆來！”薙切仙左衛門朝著工作人員舉起了手。

  “說吧！！我的拉麵怎麽樣？！”黑木場涼朝著石客吼道。

  “很不錯啊～～”石客笑眯眯地看向了黑木場涼。

  “兩個人的意志力和傾注在美食上的精神都化為美味，實體化了！”大泉先生驚叫起來。

  此時，整個會場都發生了轉變，變成了一片荒原。

  荒原之上，石客和黑木場涼二人四目相對，熊熊烈火燃燒於兩人身邊。

  “打他到面目全非吧！！傳統法式魚湯！！”黑木場涼率先發難，一道紅色的虛影浮現於身後，身披龍蝦鎧甲，頭戴紅色頭盔，赫然就是替身傳統法式魚湯！
  只見，法式傳統魚湯亂拳打向雙手插兜的石客，石客不慌不忙地抬起了頭，看向傳統法式魚湯。

  “咚！！”石客當場爆衣，露出胸口的七星傷疤，“吼喔喔喔喔！！北鬥百裂拳！！哦喔噠噠噠噠噠噠噠噠噠噠！！！”

  連招100hit！

  一百拳，拳拳暴擊，從不摻水。

  石客放下踹在傳統法式魚湯胸口的腳，轉過了身體，背對著依舊保持出拳姿勢的傳統法式魚湯，“你已經死了！”

  “砰砰砰砰！”傳統法式魚湯渾身爆炸，黑木場涼燃盡了。

  （作者：別問我為什麽能打到替身，沒見過人形白金之星啊？！）
  (本章完)