第30章 超越傳統的麻婆豆腐

  “哦！時間到了！！現在……，就請兩位選手端上自己的菜品！”川島麗說到。

  “哦哦哦哦哦哦哦！”會場裡的觀眾再次歡呼起來。

  久我照紀一臉嚴肅地看向了石客。石客看到了，咧開嘴，眉毛挑了挑笑了。

  “呼……石客。你還真厲害啊！但是，這場食戟的勝利者一定是我！”

  “哦。我就當你是在誇我了。”石客回了一句。

  “我這是放狠話啊！！”久我照紀氣得蹦起來了。

  “哦。不過呢，狠話不值錢的，下手狠才是真本事。”石客摸了摸下巴說到。

  “……，好吧。我們……手底下見真章。”

  “嗯。”石客點了點頭，信心滿滿。

  “……，你就不能流露出一點點緊張的情緒嗎？！好歹我也是十傑啊！”久我照紀有些無奈了。

  “做菜對我來說是一種享受，那麽開心的事，我緊張什麽啊？”

  “這是在食戟啊。”

  “哼。那又能怎樣？緊張了，菜就能做得好一點了？不能的。只有全心全意把自己的廚藝投入進去，才能把菜做的更好，那些會輸會贏的想法……只不過都是無用的雜念罷了。”石客說完，看向了評審席。

  “……”久我照紀看了一眼石客，也深吸一口氣，腦門有冷汗流出，看向了評委席。

  好久沒這麽緊張了……這個家夥……是塊不好啃的硬骨頭啊！
  “首先，由久我學長呈上自己的菜品。”川島麗宣布上菜了。

  久我照紀端著自己做的豆腐料理走上了評委席。每人面前都是蓋著金屬罩子的一道菜。

  “這是我做的麻婆豆腐。請各位品嘗。”久我照紀介紹到。

  三個評委並沒有直接開始吃，而是意味深長地看著久我照紀。

  “麻婆豆腐……久我君，你該不會還覺得石客君是你隨便做一道菜就可以擊敗的對手吧？”繪裡奈說到。

  “輕視對手可是食戟的大忌。”羅蘭.夏佩爾老師說到。

  “如果在這一場比試以前，我的確是輕視他了。但是，在和他開始交手之後，我就沒有了任何一份輕視。他……很強。所展現的實力不是一般的學生能比得上的，是有資格與我一戰的人。”久我照紀轉過頭看向了石客。

  “聽到沒有啊！石客同學的實力被久我學長承認了呢！看來，今年的插班生也是有真本事的啊！！！……”看台上亂起來了。

  “……，我很差嗎？”幸平死魚眼凝視那些同學。

  “你先表演個拔刀斬試試。幸平君。”榊涼子說到。

  “算了，那根本就不是正常人能做到的！”

  “所以，我這次的麻婆豆腐也並不是普通的麻婆豆腐，而是經過我重新改良創造過的……新麻婆豆腐。這是我學習廚師以來做得最好的麻婆豆腐。各位評委，請品嘗吧！！這就是我的……新世紀麻婆豆腐。”久我照紀說完，慢慢地打開了三人面前的罩子，一陣紅光沿著罩子的縫隙慢慢地探了出來。

  菜品的樣貌全部出現，盤子的中心呈金字塔狀疊放著五塊豆腐，盤子的邊沿擺放著一小棵烹調過的西蘭花和紅金色的辣醬。

  紅！每一塊豆腐都是紅色的，但不是深沉的暗紅，也不是川菜料理中常有的油紅，而是火紅！

  真正意義上的火紅！

  光是看到這顏色，就能讓人感受到這道菜的溫度與力量！

  這顏色是久我照紀心中的火焰！這是他對於料理的絕對熱情！！
  三個評委看得微微一愣。薙切仙左衛門的嘴角翹起來，微笑了。

  “喂！你們能快看！總帥大人微笑了！！光是看到菜品就能讓總帥大人微笑，看來石客同學危險了啊！……”薙切仙左衛門的微笑讓會場裡的氣氛一下子火熱了起來。

  “品嘗吧。”薙切仙左衛門首先拿起了筷子。

  其余兩人也拿起了筷子。

  豆腐同時入口，細細咀嚼，慢慢品味。

  “呼……優秀，非常優秀的作品！！哈哈哈……久我照紀同學，你的廚藝真的非常出色！！”羅蘭夏佩爾老師第一個發言，他一改以往嚴肅凶悍的面色，毫不猶豫地大笑著說了出來。

  “謝謝老師。”久我照紀並沒有流露出什麽特別高興的情緒，畢竟還有兩位沒說話呢。

  “嘶……這個辛辣的感覺非常完美。你這道豆腐料理使用了中華料理之外的食材，是吧？”薙切仙左衛門光著膀子說到。

  “衣衫綻裂！！是總帥大人的衣衫綻裂啊～！久我前輩，真是太強了！！石客同學徹底完蛋了。”

  “我融入了墨西哥料理中常使用的墨西哥辣椒、日式料理中常用的山葵還有印度咖喱所使用的辛香料等。這是在不改變原有烹調工藝的情況下，在原有基礎上完美融合多個國家食材做出的新.中華料理！！也就是超越傳統的麻婆豆腐！國際麻婆豆腐！！”

  “很有趣的想法！他這樣做出來的中華料理，你沒意見吧？石客。”薙切仙左衛門看向了石客。

  “沒有。中華料理指的是廚藝的技術，而不是食材。他沒有用其他國家的料理方式，只是改變了食材而已，這當然是中國菜！沒犯規，所以我沒意見。”石客說到。

  “除此之外，我還改變了一項中華料理的陋習，那就是粗魯的擺盤方式。以目前中華料理的擺盤方式開始，太簡陋了，菜品都以粗略雜亂的方式裝到一個盤子裡，根本無法登上最頂級殿堂的宴會餐桌。當然，拿出來賣是足夠了，味道也很棒。”久我照紀說到。

  “所以，你就用了法國料理的擺盤方式？”石客摸了摸下巴。

  “沒錯。作為宴席料理來說，法國料理是世界上最精致的料理了。不論是外觀和味道都名列前茅。當然，中華料理的味道更強勁啦。”久我照紀攤開手笑著說到。

  “嗯。看來你是小餐館吃多了。問你個問題，你去過中國內地嗎？？”

  “……，這個……沒有。一直沒機會去，以後一定會去的。”久我照紀尷尬地撓了撓自己的後腦杓。

  石客歎了口氣。(_)
  “你這表情什麽意思啊？”

  “你覺得中國菜不精致，是吧？”

  “嗯。”

  “希望我上菜之後你還能說出口。”

  “大不了我道歉唄。反正，我是沒見過特別精致的中華料理。如果你能拿出來，哪怕你這場食戟輸了，我也給你道歉！！”

  “記住你的話。”

  “請問繪裡奈小姐您的評價如何呢？”川島麗在提問。

  “我隻負責勝負。評價的話，……，久我照紀學長在辣的造詣上登峰造極。味道非常震撼。豆腐的品質非常高，擁有非常完美的口感。但是，眾多食材融合後的味道之中有一絲不和諧，畢竟時間有些倉促，一定要形容一下的話，就像是在海中巨浪上激情衝浪之時，突然旁邊有一隻寵物狗踩著衝浪板從旁邊飛快超過的感覺。總之還不錯。”繪裡奈發言了。

  “繪裡奈小姐誇獎了！！完了完了，那個插班生退學退定了！！真是太膽大！賭上自己的廚藝生涯，真是瘋了！！”看台上徹底亂成了一團。

  “這是什麽亂七八糟的形容方式啊？好奇葩。”石客嘀咕到。

  “習慣就好。能誇這麽多已經不錯了。她可是出了名的毒舌。”久我照紀在旁邊輕輕地說到。

  “哦。”

  “我的已經品嘗完了。該你……上菜了！！讓我看看你的菜！”久我照紀眼底深處的戰意流露了出來。

  　依托人物本身的性格來揣摩台詞，編了我好久啊！！
  　　
  　
  (本章完)