緊張的氣氛開始在台下蔓延,隻抽簽拿到接下來的牌子都成為了一種恐怖的事情。
所幸,第五個上台的人,是州府的那三位大佬。
只見陳鴻益一馬當先,穿著一身絲毫沒有被汙垢侵蝕的廚師袍,一塵不染,面容冷峻。
而他手裡的盤子裡,乍一眼看上去並沒有東西,但是仔細一看,其實盤子裡盛了一點湯。
他們用的盤子與林錦繡用的盤子是一樣的,在盤子的凹槽中,盛著一些綠色的泥狀物體,旁邊點綴著一朵胡蘿卜小花。
這綠色調的實在青翠,看上去居然有些好看。
“這是什麽?”臧仝一時間也沒有弄明白自己的徒弟在玩些什麽東西,開口問道。
“蔬菜湯,師父。”陳鴻益回答,“這不過是蔬菜湯而已。”
這時候旁邊主持的小哥也開口了:“現在是由州府的三位大廚給我們的評委端上自己的菜品!菜品的名字是——嗯?蔬菜湯?”
感情這名字就叫個蔬菜湯啊!
林錦繡震驚,自己的這幾位師兄也太敷衍了吧!
“沒商量好叫什麽,那就叫這個吧。”陳鴻益在五位評委驚詫的目光中微微一笑,“總之沒說錯不是嗎?”
很顯然他們這個名字引起了臧仝的不滿。
“我會給你們扣分的。”臧仝說道。
陳鴻益點點頭,主動承認了錯誤:“是,師父。”
名字的問題說完了之後,五個人又拿起杓子喝了一口陳鴻益他們做的蔬菜湯,結果五個人竟然全都愣在了那裡。
這個場景可是前所未有,剛才上去的幾人是毫不猶豫的都被送上了淘汰的命運,難道說,州府的這幾個人做的東西真的很好吃?
他們這連用心的名字都沒有啊喂!
“這個,很難說。”陸一梅頭一次露出了很難辦的表情,“這位公子,你可是給我出了道難題呢。”
“這個滋味,怎麽說呢?”臧仝也在自己的腦子裡扒著詞,“第一口嘗下去似乎在哪裡喝過,但是細品似乎又有其他的風味……”
陳鴻益回答了自己的師父:“師傅,我們知道湯是由多種蔬菜分別處理完之後,再通過相和卻不相衝的香料分別引出蔬菜內的本味。”
“菠菜。”陸一梅忽然說,“還有冬瓜,蘿卜,芹菜……”
“豆腐,蘑菇……”越嘗下去,口中的滋味就越多,一樣一樣很是清晰,數也能數的出來,但是這些滋味卻並沒有混在一起。
誰也不知道他們是如何做到的,明明是湯,是濃稠的糊狀液體,但是這其中的滋味,明明沒有實體,卻出現在了每一個人的口中。
“這是……”此時懷彥青卻發現了這湯中的玄妙。
他的杓中,有一顆半融化的凍狀物質,而這凍狀物質,似乎才是那些蔬菜鮮味的來源。
“我們將每一種最濃的蔬菜汁都做成了凍狀,再經由普通的高湯融化,你吃到一顆蔬菜凍,就會品嘗到其中的滋味。”
這才是陳鴻益他們這一道看上去樣貌平平的蔬菜湯卻回味豐富的原因,也正是因為如此,半融化的蔬菜凍才能保住這些蔬菜原本的滋味。
創意十分。
台下的選手們聽到台上的點評,以及陳鴻益自己的揭秘之後,紛紛露出了佩服的神情。
真不愧是臧仝的徒弟啊!
只有在他的手底下才能得到如此玄妙的方法吧。
“好。”臧仝這下滿意了,這等新奇的方法,他也從來沒有嘗試過,現在看來效用正好,都是這幾個徒弟自己的努力呀!
“厲害!”陸一梅也為了陳鴻益他們拍起了手。
給州府的隊伍點評過之後,他們的對手表現平平,完全壓不住方才的驚豔,很快就被淘汰掉了。
“真厲害呀!”林錦繡站在自己的位置跟前,給師兄們豎大拇指,而楚天他們也回了一個過來,意為小師妹接下來加油。
其實在林錦繡的心裡,自己的這一盤菜是比不過他們的,不過想來也是,他們在臧仝的手底下已經學了好幾年,早就將臧仝的手法融會貫通。
若是他們能被才學了僅僅一個月的林錦繡打敗,恐怕臧仝真的要哭出來。
所以,想要勝過他們,她就必須用一些特殊的手段才行。
過了好一陣子,才終於到了林錦繡她們這一隊。
臨嗣郡的人率先將自己的菜端了上去,在路過林錦繡面前的時候,林錦繡發現他們的盤子裡有一個卷起來的蛋卷,裡面似乎還加了些東西,旁邊醬料很多,有些誘人。
臨嗣郡實力也是很強的,畢竟是萬年第二的水平。
若是不能提前上台給評委耳目一新的感覺,很可能會被他們的強勢壓下去。
肖玉漱似乎有一點緊張,畢竟這一次她是主廚。
若是中間出了什麽岔子導致她們沒有進入第二輪比賽,她真的會很愧疚的。
“沒關系的。”林錦繡看出了她的緊張,伸手捏了捏她的肩膀,“我覺得呀,他們比不過我們。”
也不知道這句話是不是在安慰,不過聽了林錦繡的話之後,肖玉漱還真的稍微放松了一點。
“接下來是由臨嗣郡為我們的評委帶來的茭白翡翠卷,請品嘗。”
這道菜的相貌很是精致,雖說量不多,看著卻別有一番味道。
輕薄的蛋卷皮中間包裹著焯了水的茭白,調味也是恰到好處,甜鹹口,沒什麽值得挑剔的地方。
“很好。”評委們並沒有做很多的評價,只是點點頭表示了他們的支持,“下一位。”
接下來便是林錦繡她們的。
然而這時卻發生了意外。
正當林錦繡身後的侍女幫助她將菜端向台前時,忽然不知道從哪裡伸出一隻腳,絆倒了走在最後的那一個人。
眾人先是聽到一聲來自侍女的尖叫,緊跟著便是盤子砸在地上摔碎的聲音,菜肴也落了一地。
林錦繡聞聲回頭,就看見那小姑娘躺在地上,手被鋒利的瓷片劃破,鮮血流了出來,沾濕了衣襟。
而她們辛苦做了兩個小時的菜,此時已經打翻在地,亂成了一團。
林錦繡立刻將自己手裡的盤子放在了桌上,去看那侍女的傷口有沒有問題。
所幸侍女只是受到了驚嚇,手上的口子也不深,乍一眼看上去並沒有瓷片在裡面。
現場發生這樣的事故誰都不能料及,那小姑娘輕輕地給林錦繡道了歉,並悄悄跟她表示自己是被人絆倒的。
林錦繡蹙眉,一抬頭就看見了一張幸災樂禍的臉。
他們的對手,臨嗣郡一個人。
雖說沒有任何證據,但是這邊出了狀況,他們就是最大的獲益者。
懷彥青在台上目睹了一切,他也知道林錦繡與自己的對手有些過節。
但是在這樣的比賽現場,身為王爺的他卻不能給她出頭。
不過林錦繡顯然不是好惹的,面對對方幸災樂禍的笑容,她只是重新拿了一個盤子,將蒸籠裡一直藏著的最後一份菜放進了盤中,用最快的速度開始擺盤。
誰能想到,林錦繡這一組做了六份菜。
他們就像是預料到會發生問題一般,提前準備好了食材,並且在做菜的過程中,成功隱瞞了對面的對手。
事情發生之後,樓掌櫃與肖玉漱都深深的看了林錦繡一眼。
做六份的事情是昨天林錦繡提出來的,她昨天的說辭是為了以防萬一,因為在這樣比賽的情況下,若是有發生什麽事情,還能有補救的地步。
現在事情居然真的發生了。
林錦繡一邊衝著對面微笑著挑釁,一邊從容不迫地將最後一盤菜也擺好,似是在炫耀自己的未卜先知。
誰能想到,原本這只是林錦繡為了給秦樞堯和懷彥青他們留上一份而找的借口,現在居然解了燃眉之急。
這下可好。
林錦繡在心裡道:堯哥要沒菜吃了!
“雖然場上出了點狀況,但是顯然我們雲竹郡已經找到了解決的方法,那麽接下來,就是由雲竹郡給每一位評委帶來的——生命之花。”
除去州府那完全沒有取名的菜品,林錦繡她們的這個名字則是全場最奇怪的,乍一下子聽上去與菜並沒有什麽關系。
當林錦繡將那幾朵含苞欲放的花放在幾位評委面前的時候,首先亮起眼睛的便是陸一梅。
“這道菜的造型是目前為止來最好的。”陸一梅評價道,“只是希望你們不要將太多的心思都放在了造型上。”
林錦繡笑笑,並沒有回答這個問題,而是給出了建議:“建議從花 芯的部分一路往外吃哦。”
當菜盤放在懷彥青面前的時候,懷彥青抬起頭來,借助林錦繡身子的遮擋,給她拋了個媚眼。
對於懷彥青這樣調皮的行為林錦繡忍不住嘴角微微上挑,但是她更多的還是擔心懷彥青與她的親密被別人看出來。
不動聲色的橫他一眼,讓他老實點,林錦繡站在了桌子旁邊,等待著他們的品嘗。
陸一梅是第一個將林錦繡的菜放入自己口中的。
“花心的部分……是小蘿卜與土豆泥!”
“這個土豆的滋味,很特別啊。”
“是啊,感覺品質很高,軟綿卻不甜膩,不像是一般的土豆能達到的味道。”
自己選擇食材的比賽,其中一點就是要考驗選手們收集食材的本事,以及他們手藝能不能配得上收集起來的食材。
林錦繡他們這一組顯然將這兩點都做的很好,在臧仝手底下特訓過的技術,加上她空間裡的神秘食材。