林錦繡不知在何時打開了自己的鍋蓋,那完全無法形容的香味便是從她的鍋裡傳出來的。
與楚天方才開鍋讓所有圍觀的人感歎出聲不同,現在所有的人都在她這湯的香氣中間沉默了。
每個人皆是被一身汗水濕透了衣衫,所有的人腦海中都只有一個聲音:
她究竟用了什麽,做出了那樣一鍋湯?
然而此時林錦繡的反應與他們都不太一樣。
“果然是紅色的啊……”林錦繡看著自己的瓦罐裡是滿滿的紅色湯汁,顏色豔麗得像是顏料一般。
她忍不住先嘗了嘗滋味:“啊……不像顏料就行……真好喝。”
這湯濃醇的程度完完全全在她的想象之外,她自己都想不到居然能做出這樣美味的湯。
林錦繡笑了笑,將瓦罐的蓋子放了回去,開始準備自己的配菜。
在瓦罐關上的那一刹那,不光是林錦繡,在場的所有人都松了一口氣。
蔣星辰回過神來之後,發現身上的衣服居然濕了一片。
方才的香氣讓他感覺自己進入了一個充斥著熱浪的空間,但是這種熱並非是讓人忍受不了的酷暑,而是有一種在充分運動之後的神清氣爽。
蔣星辰的腦海裡出現了林錦繡上一次做的那一碗純白色的面。
若是說上一次她的菜品像是山澗的清泉,純潔而沒有雜質,給人冰冷清爽的感覺,那這一次她的菜品便是一團熾熱的火,用熱烈將所有的地方通通包圍,嚴絲合縫。
林錦繡她,果然會給人各種各樣的驚喜。
蔣星辰已經開始期待她在決賽上會帶來什麽樣的菜品了。
坐在蔣星辰身邊的懷彥青,猛然間睜開了眼睛。
方才他居然被這香氣逼出了真氣,此刻正在他體外薄薄循環,也正是因為這個原因,他的身上並沒有汗意,反倒是丹田裡熱乎乎的。
想喝她做的湯。
懷彥青忍耐住平日裡直接去找她要的習慣,托著腮,心急如焚。
這個最開始窮困潦倒只是在求生的姑娘居然走到了現在這種程度,他覺得欣慰的同時又有些恍惚。
他從來都慶幸自己遇到了林錦繡,她的努力值得他為她作出自己原本不想要的選擇,甚至將自己放在略顯弱勢的立場上,跟在她身後,看著她一步一步成長。
若是這樣的話,她應當有本事堵住那群老家夥的嘴吧……
懷彥青開始了自己的想入非非。
而此時,林錦繡那邊的準備也已經進入了最後一步。
她將紅色的湯汁放入了三個小小的瓦罐之中,填入雞腿、排骨、蹄筋、花椒,土豆塊等等配菜,還放了蔥薑這等食材,將湯汁添滿。等湯汁漫過所有的食材,她用荷葉包住了瓦罐的口,用麻繩綁緊,放進了蒸籠。
蒸好之後,偏向簡易版的佛跳牆就完成了。
“小師妹!”楚天叫了林錦繡一聲,“你的料酒借我用一下!”
這楚天又開始借東西了。
林錦繡隨手就將自己的料酒扔了過去,被楚天非常準確地接住。
“喂,師兄,你下次也準備好行不行啊?”林錦繡說他,“要是你的對手不是我,那你豈不是要倒大霉了!”
誰知道楚天這個臭不要臉的人加了一句:“小師妹,你是不知啊,正因為我的對手是你,所以我才隨便了一點……”
“你還好意思說!”林錦繡就知道這人的臉比城牆拐彎兒還厚,“自己準備一下能死啊!”
“死是不會死的,不過我準備東西佔用的腦子會讓我難受死!”
“你就是懶!”林錦繡吼出了真相。
在兩個人鬥嘴的時候,高台上的三個人表情各異。
懷彥青因為經常見到他二人對噴,只是憋著笑在一旁坐著,饒有興趣的看。
蔣星辰則是一臉懵,在他的印象裡,林錦繡應當是一位文靜的姑娘才對,誰知與自己師兄鬥起嘴來是一點也不讓步。
臧仝捂著自己的額頭,那表情看上去很想站起來一人給一腳,丟人丟到家了。
兩個人雖然在吵,但是手裡的活卻一點都沒有耽誤,直到將鍋蓋蓋上之後林錦繡才松了一口氣。
在禦膳房中,填進湯汁內的食材估計不會是這些簡單的東西,而是那些非常珍惜的食材了吧。
若是有機會的話,她真想吃一次完成版的佛跳牆啊。
其實林錦繡也在想,若是以後有機會將這裡邊的配菜全都填成空間中的食材,那得是多麽精致的一道美食啊。
可惜現在空間給予的食材還不能做到這程度。
這樣的終極版佛跳牆就暫且作為自己的願望存在吧。
在等待著菜品蒸熟的同時,林錦繡自己給自己盛了一碗紅色的湯,細細地嘗了一下。
她用來煲湯的鍋是一個很大的瓦罐,有點像是熬藥的那一種,更加利於收汁,能做出更濃鬱的湯底。
原先被林錦繡填進鍋中的筒子骨等食材都已經融化殆盡,包括骨髓在內全部都融進了湯裡。
這離火雞可真是厲害,在煲湯的過程中用居然能達到這樣的效果,還將湯染成了這個顏色……
不知用那雞肉去做其他的東西會有什麽樣的效果呢?
回去都試一試吧。
與林錦繡不盡相同的是,楚天將三份佛跳牆放在同一個瓦罐中,準備在最後用小碗盛出來放在蔣星辰他們的面前。
在瓦罐上鍋之後,楚天忙不迭地越過了自己的灶台,跑到了林錦繡的身邊。
“小師妹!給我嘗嘗。”
林錦繡猛一轉頭,差點被自己旁邊出現的這張大臉嚇死,聽到他要喝自己的湯,林錦繡轉頭看了一眼高台之上的三個人,果斷地拒絕了他。
“我說師兄啊,王爺和禦廚大人他們還沒喝這個呢,你急什麽呀?”林錦繡壓低了聲音,“再忍一會兒啊。”
林錦繡哄楚天跟哄孩子似的,楚天顯然很不服:“小師妹,你這湯究竟是怎麽做的?來跟師兄分享一下。”
林錦繡稍微思考了一下:“就是將筒子骨、雞鴨和香料扔進鍋裡燉就行了。”
聽起來沒什麽毛病,再聽之下處處都是毛病。
“小師妹你告訴我,像你這樣說的能燉出一鍋這麽紅的湯來?”
楚天顯然不信。
都別說楚天了,林錦繡她自己都不信,但是她又不能說出自己的食材比較特殊。
“額……”林錦繡考慮了一下,開始瞎掰,“就是做的時候再往裡添上一些愛的呼喚,讓自己腎上腺素飆升之類的。”
明擺著就是不想說。
“不說就不說嘛。”楚天也知道這應當是林錦繡的秘方,不過自己這小師妹瞎掰功力是真的強,什麽愛的呼喚腎上腺素,他聽不懂,他真的聽不懂。
兩個人聊了一會兒天,眼看著佛跳牆已經差不多蒸好了才分開回到自己的台子後面,將鍋中的瓦罐取出。
楚天的這一道菜顯然是最先給予大家衝擊感的。
因為林錦繡並不打算將瓦罐上的荷葉率先取開,所以在楚天將荷葉取下來之後,那來自於家畜肉類的鮮香味兒便從鍋裡噴湧而出。
其實林錦繡相當佩服楚天,他這樣不著調的性子,居然還能在最快的時間內,用普通的食材做出一道這樣的菜品。
林錦繡示意楚天先出菜。
楚天也不跟她客氣,端著手中的石盤便上了高台,將自己手中的佛跳牆擺在了評委的面前。
一個精致的小碗中,除了湯,便是肉,相當實誠,乍一看根本就不像是佛跳牆。
蔣星辰深知自己面前的這兩人都不是什麽平凡的廚師,便沒有給手中的這一碗菜品第一印象,而是直接開始品嘗。
一口下去,肉的滑 嫩,湯的鮮美完完全全把蔣星辰征服了,嚴絲合縫,沒有空隙。
“很不錯。”蔣星辰點頭道,“由於用了多個部位的肉,所以口感層次非常豐富。而且每種肉都進行處理過,非常嫩,幾乎到了入口即化的地步。”
“尤其是這尾肉,吃起來居然有彈滑之感,著實非常神奇,而且你這湯……”
臧仝接上了蔣星辰的話頭:“你這湯中應該放了不少口感清爽的香料,不然以豬骨湯配上這層次豐富的牛肉,應當很膩才對。”
“師傅果然火眼金睛。”楚天嘿嘿一笑。
“不過你要是下次再偷我房間裡的上品茴香籽,你就再也別進我的房間了!”臧仝接上了下一句話。
感情這用的鍋和料全都是從師父那裡偷來的,還有向自己借的,完全是一副隨心所欲的樣子。
林錦繡忍不住一笑。
包括懷彥青在內,三個人都給了楚天這一道菜很高的評價,不過蔣星辰說這道菜還有待改進,等有時間他去饕餮學府單獨與楚天說。
這可是一個相當好的指導機會,楚天高興地滿眼放光:“謝大廚賞賜!”
待楚天千恩萬謝的下台之後,緊接著上去的便是林錦繡。
“小師妹你可小心啦!”楚天對林錦繡挑了挑眉毛,“幾位師父對我評價很高,小心比不過我呀!”
林錦繡回身就白了他一眼:“可能嗎?”
隨後她不等楚天回噴便掉頭就跑,端著自己的瓦罐便上了高台。
看到被荷葉封得結結實實的小罐子,蔣星辰打趣道:“姑娘可真有心,這做一道吃食還讓食客有自己動手的機會。”
林錦繡微微一笑:“禦廚大人等拆了這荷葉,便知道我為何不將它拿下去了。”
這一句話引起了三位評委的好奇心,他們紛紛動手去拆解那繩子。
繩子打的是活結,上面還系了一個蝴蝶的形狀,輕輕一拉便能打開,而在荷葉被拿開的一瞬間,小小的瓦罐口裡猛然噴湧出了幾乎能將頭髮吹起的香氣……
……和紅色的光芒。