“太子點,匠師求見!”劉雋剛走,外面的一名值守太監前來問到。
“什麽匠師?”
“是做罐子的。”
“罐頭,快!”藍鬧都忘記罐頭的事情了,現在一提醒,算是想起來了。
“參見太子殿下!”好家夥,藍鬧以為一個,結果來了八個匠師。
“說說你們的成果!”他們敢主動來見自己,肯定是有重大的突破。
“請太子過目!”為首的匠師,拿出一個有底無蓋的罐子,遞給太監。
藍鬧拿起罐子,鐵皮比後世的罐頭殼要厚,也在接受范圍內。有海碗那麽大,半尺高,圓柱形,跟後世廉價奶粉罐很像。
“你們敢拿給我看,想必你們做過無數次試驗,有了足夠的自信才來的吧?”藍鬧看著他們說到。
“太子明鑒,我們試驗了無數次,不漏水,也砸不漏。”
“這個底部,你們怎麽鏈接,麻煩嗎?”藍鬧想到是,在裡面裝肉後,在封蓋怎麽封。
“回稟太子,手工壓製,用力不均勻,會出現擠壓漏點。我們想盡了辦法,使用蒸汽機,一次壓縮。因為是機械用力均勻,不會出現相互擠壓漏點。如果大批量生存的話,底部鏈接一個時辰可以做出幾百個。”
“你們竟然用上蒸汽機,這個機器誰做的?”他們的回答,出乎藍鬧的意料。
“回稟太子,機器是我做的。”從人群中走出一人。
“很好,人多力量大。如果,這個罐子灌滿水,再給我封上蓋子,水還剩多少?”藍鬧不知道他們怎麽製作,所以憑借自己的想像問。
“不會漏,在封口的時候,我們有一個平台,並且封口的時候,非常平穩,不會抖動。”
“很好,非常好!”藍鬧突然站起來,然後朝太監開口:“通知廚房,趕緊給我煮一大鍋牛肉,越爛越好。”
“是!”
“我要做的是罐頭,你們完成了第一步,給我做出了罐子。接下來,我們要將肉放入罐子中,然後封蓋。這個過程非常重要,出現一丁點紕漏,這個罐頭就報廢了。”藍鬧到現在還不知道怎麽殺菌。
“走,帶我去你們做罐子的地方!”說千遍,不如做一遍。
藍鬧跟隨他們來到作坊,好家夥滿地的鐵鏽,還有那架蒸汽機上面,也是鐵鏽。
“各位,封口也在這裡嗎?”藍鬧對地方的衛生,極度不滿。
“回太子,這樣的機器我們只有一台。”那人小聲回答。
“這個東西乾淨嗎?等會牛肉熟了,我可將用它來裝牛肉吃的。”藍鬧知道他們還不明白,他們弄出來的罐子做什麽用的。
“太子恕罪!”
“太子恕罪!”
“太子恕罪!”
……
藍鬧話音剛落,這些人當即跪下在磕頭,他們清楚藍鬧手中的罐子有多髒。
“不知者不為罪,你們起來說話。”藍鬧知道他們不明自己要這樣的罐子做什麽,現在有必要告訴他們了。
“你們給我記住了,你們生產出來的罐子,是用來當碗的,用來裝牛肉的,所以一定要保證罐子乾淨。”
“太子殿下,這個好辦,罐子洗乾淨了就好了!”
“水洗是簡單,不會生鏽嗎?”藍鬧反問一句。
“不會,洗乾淨之後,我們立刻擦乾。在外面塗上漆,在裡面塗上食用油,然後再裝牛肉。”
“嗯!”藍鬧知道,原本漆非常貴,一般人用不起。沈萬三在南洋,弄回橡膠,用橡膠提煉漆價格就非常便宜。
“你們做一個各位我看一看,我要知道批量生產,罐子的速度和價格!”
“是!”
他們拿出現成的鐵皮,開始裁剪,然後利用蒸汽機衝擊封口,很快地就做好了。這樣的速度,一個時辰恐怕能做上百來個。
“速度不錯,成本多少?”
“兩錢銀子!”
“如果,生產一萬個,十萬個呢?”藍鬧不清楚這個價格是怎麽算出來的。
“回稟太子,大量生產的話,價格會降低,恐怕一錢銀子都用不到。”
“太子殿下,牛肉煮熟了!”太監帶著幾人,將一大鍋牛肉送來了。
“將這個罐子裝滿!”藍鬧將手中的罐子,遞給太監。
“是!”
“你們都過來,看著他裝牛肉。”
那些匠師相互對視,他們不明白藍鬧此意。但對藍鬧的命令,他們不得不從,所以都圍在大鍋周圍。
“燙死我了!”太監一邊將鍋裡的牛肉撈起,然後裝入罐子。剛煮熟的牛肉非常燙手,燙得太監直叫喚。
“你們明白了嗎?”藍鬧在後面開口問道。
“太子的意思是,這罐子裝牛肉的,上面也得跟底部一樣,需要封嚴實了。”一位匠師開口說到。
“說的沒錯。牛肉是用來吃的,所以在封口的時候,不能弄髒了牛肉。”藍鬧提出自己的要求。
“請太子殿下給我們一點時間,我們定能做好!”
“給你們一個月時間怎麽樣?”
“是!”
“再給你們提個醒,這個罐子是裝牛肉的,用來吃的,千萬不能生鏽了,可明白我的意思?”藍鬧對他們提高了要求,怎麽防鏽相信他們會有辦法的。
“是!”
罐頭的事情,有了很大的進步,等他們將封口技術做出來後,就要考慮殺菌的問題了。在罐頭之外,藍鬧還想到了另外一種軍糧餅乾。
“走,禦膳房!”藍鬧將罐頭封口的事情交給他們後,又想到餅乾。
“是!”
“參見太子殿下!”禦膳房一乾人下跪迎接。
“聽好了,我要你們做糕點,甜的鹹的蒸的煮的炸的烤的烙的都可以,我就想知道各種各樣的糕點,有什麽不同,哪一種適合我的口味。”藍鬧不確定他們會不會做餅乾,所以就讓他們做一遍糕點,然後自己從中挑選。
“是!”
“現在就開始,三個時辰後,我來檢查結果!”
“建紅,罐頭有很大的進步,想必用不了多少時間,就可以做作出來了,只是你說的殺菌,怎麽弄?”藍鬧離開禦膳房後,直接來建紅房間詢問答案。
“殺菌我已經想到方法了,只是你怎麽謝我!”建紅竟然想到方法了。
“什麽方法?”
“先說怎麽謝我!”建紅竟然賣起關子。
“你說吧!”
“罐頭由我賣,我得要專利費。”
“這個可以答應你。”藍鬧明白就算罐頭能夠推廣,那也是有錢人才吃得起的,所以市場不會有多大。
“高溫殺菌!”
“高溫殺菌,怎麽殺?怎麽做啊?”
“罐子弄好了,然後裝入煮熟的牛肉,然後再封口。在裝牛肉和封口的時候,肯定會有細菌混入。第一個要求,在裝牛肉和封口必須是同一個地方。而且,這樣的地方環境必須非常嚴格。最後也是最為重要的事情,就是在最後封口完畢後,將罐頭在開水中浸泡一個時辰。這樣的話,就可以直接滅殺罐頭裡面的細菌。”
“嗯,可以試一試!”藍鬧想了想,這個方法感覺可行。
“我聰明吧!”
“嗯,你很聰明。我已經讓禦膳房給我做各式各樣的糕點點心,我打算在其中挑選出合適的做應急糧,你幫我一起挑選吧!”藍鬧明白建紅對餅乾不陌生,可以的話由她出手比較合適。
“好啊!”
“建紅我知道你有錢,有沒有想過拿出來投資?”藍鬧有錢,可是朝廷缺錢。
“投資,投資什麽啊?再說我那點錢,跟你怎麽比啊,你才是天下最有錢的人。”建紅知道沈萬三的錢,其實都是藍鬧的。
“朝廷缺錢呀!現在兵部好多訂單都無法下,稅收沒上來國庫沒錢。”
“我可以借呀!多少利息?”建紅也是生意人,對借錢不會陌生。
“利息我說了不算,你可以找內閣商量,能談下多少利息,那是你的本事了。”
藍鬧決定從建紅這裡開始,想那些有錢的人借錢。只有跟他們利益捆綁在一起後,他們才會死心塌地地跟著這乾。那些官員,少則千兩,多則萬兩,只要將他們的銀子借出來,到時候就不擔心他們不出力了。
“太子殿下,糕點時間到了!”太監在門外喊到。
“好,走!”
好家夥,四張長桌放滿了糕點,足足上千種。藍鬧想到的有,沒想到的也有。
藍鬧根本就沒有心思吃,而是在找那些能夠長久保存,而且攜帶方便的那種。
“水分高的不要,冷了咬不動的也不要。”高水分注定不已保存,像麻糍,冷了之後跟石頭一樣的,注定沒有用。
隨著藍鬧的話音落下,那些人紛紛動手,一下子拿掉一大半。
“這麽多糕點,有沒有一種在大夏天,存放一個月不壞的。”這麽多糕點,藍鬧看得眼花繚亂。
“有!”
“有!”
……
竟然有十二人出聲喊話。
“把你們的糕點拿上來!”藍鬧來了興致。
“太子殿下,這是米糕,可以存放兩三個月!”
“嗯!”
“太子殿下,這是烤糖,用大米所製。不受潮的話,可以存放三五個月沒有問題。”
“嗯!”
“太子殿下,這是烤餅,用麥粉所製,不受潮的話,可以存放半年。”
藍鬧沒有回答,而是拿起一塊,跟後世餅乾很像很像的東西。
“很好,就是這個,我要的就是這個?”藍鬧找到了餅乾。
“這個東西,是你自己新創的,還是民間就有流傳!”藍鬧想知道這個東西,是皇宮獨有,還是民間也有。
“太子殿下,烤餅民間就有,只是我添加了東西,比民間的口感要好。”
“將他們十二人的東西,記錄下來,送至軍營,從實用性和價格上進行改良。”藍鬧知道眼前的糕點,不能長時間作為主糧,可短時間應急是沒問題的。長時間做為主糧,只有罐頭才是大殺器。