如果你喜愛我們小說狂人的話,可以多多使用登入功能ヽ(●´∀`●)ノ
登入也能幫助你收藏你愛的小說~跟我們建立更深的連結喔 ♂
《農家有女會釀酒》第172章 準備過年
  薑來子向來對老娘言聽計從,只是這一次林氏做的太過分了,她把應氏留下來的所有錢都拿走了,只剩下幾兩銀子給薑來子吃飯,薑來子最近嗜酒如命,這幾兩銀子馬上就花完了,連海棠過門的小轎子都沒錢租,海棠只能沒名沒分住在薑家小院。

  薑來子心疼海棠,更心疼自己沒錢喝酒,便去和林氏要錢,林氏一改之前的說辭,說根本沒有拿薑來子的錢,這會薑來子明白了,他父母就是想昧下銀子。

  這會,薑來子聽說林氏來裡正這邊買地,就趕緊帶著海棠過來,想著拿不到銀子,也要拿到地。

  陸天啟沒想到這邊買個地能折騰出這麽多事,有點不想買了,薑小右偷偷勸他:“這塊地這麽便宜,買到就是賺到,你別擔心,我幫你拿下來。”

  薑小右趁著林氏和薑來子扯皮的時候,趕緊先把銀子給了裡正,用自己的名義買下了土地,林氏看見土地被薑小右得了,終於無話可說,陸天啟是外鄉人,可是薑小右卻不是,只能灰溜溜走了,薑來子哪裡肯讓人這麽白白走了,也不管薑小右,趕緊追著林氏要錢。

  等人走了,薑小右寫了一份契書給陸天啟,把土地還給了陸天啟。

  裡正想著薑小右對薑家莊的貢獻,也就睜一隻眼閉一隻眼,不管他們私下裡轉讓土地的事了。

  陸天啟對薑小右千恩萬謝,想請應家全家去鎮上吃酒,薑小右說:“陸大哥,我們家最近忙著買年貨,這個不急,等你第一年收成了,這酒席你不請都不成啊。”

  陸天啟笑著應下來,說:“好的啊,等明年豐收,你們全家都來吃酒。”

  翻過幾天,就到了祭灶的日子,按這邊兒的風俗,祭灶是個大日子。

  一大早,應氏就帶著薑小三出去采買紙扎祭品,薑小右留在家裡收拾,薑小左則去應家送年禮,其實也就是院子這邊做的龍須面和釀的果酒什麽的。

  等到傍晚,應氏和薑小三回來了,這時候薑小右也把屋子收拾乾淨了,一家人一起給灶王爺的神像上了香,還擺上了貢品。

  應氏看著這邊事情忙活得差不多了,就讓薑小右幾個去收拾收拾準備打道回應家。

  原本,辦過暖房之後應氏就準備到新房子那邊住著,但是何氏舍不得女兒,想著多留她在家幾天,於是應氏就決定等過完年之後再正式搬走。

  於是,這幾日應氏都是早上到小院這邊教村民乾活,或者收收貨品,等到晚上就還是回應家。

  祭灶之後,基本上就沒有人做生意了,大家都會在自己家裡忙碌著、為過年做準備。於是應氏趕在這一天把手裡的訂單全部結了帳,把貨品送過去,然後把院子一鎖,就等著年後入住了。

  應家那邊也在為祭灶忙碌著。他們人口多,祭灶也盛大,光是燒紙就要燒個半個多時辰,故而同樣都是傍晚開始祭灶的,等應氏帶著孩子們回到應家,應家還沒結束。

  應氏在院子門外敲了敲門,鳳娘聽見了,連忙過來開了栓:“小姑,表姐,大表哥二表哥你們回來了啊。”

  應氏看見這邊人都在廚房問道:“好孩子,還沒祭完灶啊?”

  鳳娘邊領著他們往正房走邊說:“可不是,但是也快了,我們都上過香了。”

  薑小右說:“那是快結束了,咱們晚飯準備好了沒,我去幫忙吧!”

  應氏心疼孩子們忙了一天,把薑小右拉住了:“唉,你收拾院子夠累了,你坐下吧,我去看看。”

  鳳娘知道應氏和薑小右最近都在趕工,哪裡舍得讓他們去忙,連忙道:“小姑,表姐你們都坐下歇息吧,哪裡需要你們動手,晚飯做的差不多了。祖母說今日太累吃的簡單點,明日開始再給咱們補補”

  應氏想了想說:“也是,唉,我還是去看看,鳳娘小右你們姐妹倆在這坐著。”

  鳳娘見拉不住應氏就隨她去了。

  應氏進到廚房看見何氏正好擺完貢品,幾個嫂子正在炊飯,就過去邊和他們聊天,邊打個下手。

  應老漢看見這邊忙的差不多了,就先帶著幾個兒子去把桌椅搬出來,這應家人多,原本都是分兩桌吃飯的,但是過年都講究一個團團圓圓,故而今年應老漢新打了一個大桌子能坐下所有人,剛好等過年了用。

  等桌子擺開,廚房這邊也忙活好了,眾人把飯擺上,熱熱鬧鬧地吃了過年裡的第一餐團圓飯。

  過年這半個多月,最重要的事除了祭祖祭神,就還準備正月裡的吃食。

  這會講究年年有余,就是不僅要吃好,更重要的是有富余。於是,如何保存食物就成了一個難以攻克的難題,畢竟這是一個沒有冰箱的時代。

  往年一般是做點泡菜,然後再把肉掛在屋簷下風幹了保存,但是風乾的肉又乾又硬並不好吃,薑小右想了想決定教大家做臘腸。

  薑小右把今年準備風乾的五花肉拿出來剁碎,然後加入食鹽和黑胡椒醃製。

  薑小右想了想,為了讓臘腸,吃起來更爽口又讓薑小三去買了點荸薺剁碎加進去。

  等把調好的肉餡灌入腸衣扎緊,這臘腸就做好了。

  薑小右做臘腸的時候應家人都圍在院子裡看,大家以前只見過風乾肉,還沒見過臘腸,風乾肉的油脂都沒了,但是臘腸能保留下豬肉的油脂,吃起來更香。

  “這臘腸將臘腸煮熟之後,抓著吃,大多數人都喜歡.也可以切成片,是招待客人下酒的好菜,可以和各種蔬菜同炒,味道不同凡響,還可以用來燒烤或者唰火鍋吃,另一種享受。”

  應家眾人聽完薑小右的介紹都嘖嘖稱奇。

  大家幫著薑小右將臘腸掛上屋簷風乾,看著左鄰右舍屋簷下的風乾肉,再看看自己家的臘腸,薑小右覺得這個世界雖然有很多的不如意,但是她何其幸運能碰上這些全力支持她的家人,不管在他們眼中多麽驚世駭俗,但是只要她薑小右說可以,應家就會幫她。
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息