登入使用能幫助您收藏更多喜歡的好書,
希望大家都能多多登入,管理員在此感激不盡啦!
《農家有女會釀酒》第191章 大福
  應氏一早就預料到會有人這麽問,自然早就準備好一套說辭:“我啊?那天吃麵的時候覺得面條要越細越好吃,於是我就試著把面條做細,可惜一開始細的面條不能成型一直斷,我就試著加點雞蛋什麽的,試試看能不能做長一點……這不是,還是因為我愛吃嘛,王嬸,您可別笑話我貪嘴。”

  王大娘也就是順口一問,此時自然十分捧場,打趣道:“哪裡哪裡,要不是你愛吃,我們那裡能有這項營生?我還盼著你更愛吃一點呢!”

  應氏見這套說辭沒人起疑,就決定以後也這麽說了。

  應氏收了攤跟王大娘告別,先回家了。

  這天,薑小右做完龍須面,見到還剩了點麵粉,但是這點麵粉也不夠下次做面條,就想著拿麵粉做點什麽。

  剛好吳氏在廚房做福餅,薑小右就帶著麵粉過去幫吳氏打下手。

  這年頭的人喜歡討口彩,尤其是在為食物取名上面,畢竟食物每天都會吃,叫個吉利又好聽的名字,自己也開心不是。

  這福餅其實沒什麽特殊,就是拿麵粉發酵完塞點豆沙餡進去,然後上鍋蒸。薑小右一看這不是就是甜口包子嘛,薑小右就把剩下的麵粉交給吳氏,自己幫著吳氏熬豆沙。

  薑小右一邊熬著豆沙一邊神遊天外,她一直覺得福餅除了像是甜口的包子,還有點像一樣點心!是哪樣點心呢?薑小右一直想不起來,福餅像什麽呢?福……對了不是有點像麵粉版的大福嘛。

  薑小右一想到大福就坐不住了,在現代她吃過一次草莓大福,特別好吃,於是薑小右就想著做一次草莓大福,至於豆沙嘛,豆沙大福也可以試一試!
  於是薑小右就出去摘了一籃草莓。這會正是草莓上市的季節,草莓遍地都是。

  薑小右把草莓洗乾淨,切碎,還加入白糖拌了拌調了下草莓的酸味。

  可是,這會有糯米粉嗎?薑小右突然想起來做大福最重要的一樣原材料,於是薑小右趕緊放下草莓醬去找糯米粉。

  吳氏看見薑小右再找東西,就問:“小右你要找什麽?”

  吳氏自從上次薑小右幫了應小六之後就對薑小右不錯。

  薑小右也不跟她客氣:“二舅母,廚房裡有糯米粉嗎?”

  吳氏有點奇怪:“你要糯米粉做什麽?”

  薑小右答道:“做樣點心,我看舅母你做福餅,想起來一樣點心,跟福餅有點像!”

  吳氏知道薑小右經常有奇奇怪怪的點子,於是就先放下自己的活去給她找出來糯米粉了:“是這個吧,你做吧,看來我們今天有口福了!”

  薑小右見吳氏破天荒誇獎自己,也連忙捧一捧吳氏:“是我有口福吃二舅母您做的福餅!我也是看見舅母做福餅才得到了啟發,想起這樣點心的。”

  吳氏聽了十分受用,於是就問薑小右:“還有什麽我需要幫你的嗎?”

  薑小右正愁著糯米粉不好處理,就像剛好打瞌睡來了枕頭,趕緊求助吳氏:“舅母,等會我把糯米面和好,您幫我跟福餅一起蒸了吧。”

  吳氏一口應下。

  於是薑小右放心了,趕緊去抬了一桶水過來把糯米粉活成面。想著一會要塞餡進去,又把糯米面揪成一個一個的小麵團。

  這餅皮有了,糕粉可怎麽辦呢?薑小右有點苦惱,畢竟自己隻大概知道大福是怎麽做的,卻不知道具體的細節。

  於是,薑小右只能開口跟吳氏求助:“二舅母,您知道有什麽粉狀的東西是可以直接吃得嘛?”

  吳氏一聽被薑小右問住了:“粉狀的?咱們這有人拿麵粉炒了泡水喝,這熟麵粉到是可以直接吃,就是有點噎,至於其他的,我也不知道。”

  薑小右聽完就突然有了點子,既然麵粉炒熟了可以直接吃,那這糯米粉也可以吧?於是薑小右決定用糯米粉炒熟了來代替餅粉。

  薑小右去找了口乾淨的鍋,生了火,這接來下又怎麽做呢?

  還是吳氏細心,見她愣愣的對著鍋和糯米粉,想了想就知道薑小右要幹什麽了,於是吳氏笑著問:“你是要把這糯米粉炒熟嗎?”

  薑小右有點不好意思地回答說:“對啊,但是我不知道怎麽炒,要放油嗎?”

  吳氏平時不喜歡薑小右特別能乾一副大人的樣子,這會傻愣愣地卻意外合吳氏的眼緣,於是吳氏放下手裡的活把鍋接過來說:“你這孩子跟鳳娘一個樣子,這也不會啊,來吧,我來弄,你趕緊去和糯米面,我這邊已經把福餅放上鍋了,你和好面就放上去一起蒸吧。”

  薑小右第一次見吳氏這麽熱心,自然求之不得,趕緊奉承了吳氏一句:“是啊,我還有好多不會的要舅母您教我呢!”

  吳氏自然喜歡薑小右這幅做小伏低的樣子,開開心心的幫薑小右炒起了糯米面。

  薑小右這邊忙著把糯米麵團放上鍋蒸。

  閑下來之後薑小右又發起了愁,這草莓被自己弄成了草莓醬,可是大福的餡料可不是液體的,是固體的呀,這該怎麽處理呢?
  薑小右想起自己平時熬過的糖,就想著把草莓醬放上鍋加熱一下能不能讓草莓醬變得濃稠一點呢?畢竟這會也沒有其他辦法了。

  於是薑小右說乾就乾,把草莓醬放到鍋裡,開火炒了起來。

  吳氏邊炒面一邊看著薑小右忙活,吳氏有點好奇薑小右在幹什麽:“這紅色的是草莓吧?怎麽拿去加熱了?”

  “這樣子能讓草莓醬變得濃一點,不然一會我們不好包。”

  吳氏感歎:“原來是這樣子啊,你這點心做起來可真麻煩!”

  薑小右這會習慣了吳氏的好,也開始跟吳氏撒嬌:“這不是有舅母幫我嘛,不然我哪裡能做出這點心啊!”

  吳氏自己也有個女兒,見到薑小右這難得的小女兒態,也覺得十分好玩,就故意逗她:“那我要是不幫你這麽辦?”

  薑小右裝作苦惱的樣子說:“唉,我還能怎麽辦呢?只怕是要把廚房給燒了!”

  吳氏聽了哈哈大笑,薑小右在心裡感歎,其實二舅母也不算壞,只是心眼多罷了。
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息