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《我在古代送外賣》第三百三十一章第二道菜——魚
  “師父,雖然牛若水沒有怎麽抬頭看過你,但是她身邊的那個人一直在盯著你呀。我覺得就算有我在前面阻擋,他多少還是會偷學到一些的。”

  “學就學唄,有什麽關系呢?美食宴一過,所有人都會知道這翡翠黃金千層塔是我做的。牛若水就算以後真的模仿出來,做個成百上千個又如何呢?也是拾人牙慧而已。”

  其實喬蘇說的這些汪白玉又怎麽會不明白呢?只不過她就是生氣,她真是恨不得跑到牛若水那裡給她兩個大耳刮子!
  看著汪白玉要氣炸了的小臉,掐搜趕快弄一些邊角料塞到她的嘴巴裡,“好吃吧!多吃些甜食,心情就會好了。不要理會那些無關的人。”

  喬蘇做好的時候不算早也不算不晚,在她之前已經有十幾個人上前交了自己的點心。

  知道銅鑼敲響,現場達到了一個小高潮。

  荊大人品嘗之後,其他的幾個人再嘗,然後就是分給百姓們,百姓們覺得哪個好吃,就可以站到哪個廚子的身後,期待他的下一道菜。

  等三道菜昨晚,自然就能夠看出誰才是百姓心中廚藝最好的人了。

  第一道菜是點心,而第二道菜是魚。

  為什麽是魚呢?

  喬蘇其實很明白這一點,魚幾乎是酒席必備的菜色辦法,宴請賓客置辦一桌酒席,席面上是一定不會少了魚這道菜的。

  不過官府給提供的魚是最普通的鯰魚。

  “師父啊!鯰魚在俞州城很多的,大家都會做,不過這東西做來做去就是那些花樣,你準備怎麽做啊?”汪白玉好奇地問著。

  “做出來你不就知道了嗎?你先去給洗三個西紅柿,然後將皮膚掉,切成小丁。”喬蘇吩咐道。

  “知道啦!”汪白玉心情不錯地哼著小調處理著西紅柿。

  “然後給我準備蔥薑蒜炸鍋,我要先將魚炒一遍。”喬蘇有條不紊地將事情交代給汪白玉,然後就開始清理鯰魚,掐頭去尾,把魚肉切成小段再用黃酒等配料醃製去掉腥味,然後放到鍋裡清炒一下。

  魚肉被喬蘇切得很有講究,不是說隨便切切,而是把鯰魚的肉都切成外翻的小花一樣。

  喬蘇很快選擇好調味料,用小碗混合到一起,讓人無法看到具體都用了什麽,然後直接倒入汪白玉熬製的西紅柿湯裡面。

  其實這個菜很簡單,就是番茄鯰魚火鍋。

  為了好看,喬蘇在出鍋的時候還在上面放了一些香菜末和蔥花末,紅的綠的搭配起來,讓人一看就覺得非常有食欲。

  嘗過了喬蘇的是翡翠黃金千層塔之後,她的身後就站了很多的百姓,因為荊大人早就宣布過,你想嘗哪個師傅的手藝,就要站到那個師傅的後面。

  不過這個師傅所做的食物排到某個位置的時候沒有了,那人自然也可以選擇去吃別的廚子做的食物。

  喬說做完西紅柿鯰魚鍋之後,就坐在一邊休息。她在思考著下一道菜會是什麽?
  想著想著她就開始動手準備配料了。

  汪白玉驚訝地看著喬蘇,“師父啊,你不會猜到第三道菜是什麽了吧?”

  喬蘇笑著說:“你動動腦子好不好?置辦酒席的的話也不外乎就是那些冷盤、熱盤、水果、甜品什麽的。我們這會兒做了魚又做了點心,那麽剩下的也就是在冷盤和水果以及青菜之間來選擇了。這次給的麵粉並不多,也就是說做白案的可能性很少,所以我猜應該是處理青菜。你別看青菜不起眼,其實它對火候的要求特別高。若是火侯不夠,青菜就會澀口,若是火候過了,它的顏色又會變得難看。”

  “師父你真是厲害!”汪白玉的一對星星眼崇拜地看著喬蘇,“我什麽時候能夠像師父這樣厲害呢?”

  喬蘇笑著說道:“其實你已經很厲害了呀!很多菜色我教一遍你就會做得像模像樣了。雖然偶爾有些欠缺,但是你也很快就能夠改進,我很看好你,你要努力喲!”

  汪白玉笑嘻嘻的對著喬蘇說道:“我這次回順州可是每天下廚練習廚藝呢!把我爹我娘還有我表哥都給吃胖了不少!甚至廚娘都佩服得要跟我學廚藝,不過我拒絕了。”

  喬蘇低頭看著處理著調味料,“為什麽要拒絕?”

  汪白玉差異地看著喬蘇:“因為師父沒有允許呀!我爹說廚藝其實也是講究師門傳承的,師父信任我,把這些菜都交給了我。我就算收徒弟也要讓師父過目才行,那些徒子徒孫什麽的自然是要得到師父的肯定才可以嘛!我總不能因為廚娘隨便說兩句話好話就把師父給賣了不是?”

  喬蘇無奈的笑笑,伸手戳了戳汪白玉的頭,“徒子徒孫……你是想要開宗立派?一天年紀不大,想的還挺多。”

  “那是師父你一天只知道做菜好吧!你不考慮其他的事情,我要是也不考慮的話,豈不是有一天別人把師父賣了,你還幫他數錢呢?”

  喬蘇瞪了一眼汪白玉,“你這也太看不起我了吧!”

  汪白玉撇撇嘴,沒有開口。

  喬蘇很是無奈,她覺得改天一定要找個機會把這個大徒弟好好教育教育才行。

  這時喬蘇無疑見一轉頭,剛好就看到了站在人群中的秦深。

  她激動地站起來,朝著秦深用力擺了擺手。

  秦深只是同她笑笑並沒有走過來。

  因為周圍的人實在是太多了,即使喬蘇是他的娘子,他若是隨便走過來,也會被百姓誤認為他插隊,到時候要是引起混亂,罪過就大了,所以他只是站到遠處看著喬蘇並沒有走過來的意思。

  汪白玉順著喬蘇的目光也看到了秦深,她激動地站起來,“師父,師公來了啊!他一定是過來給你鼓勁兒的!可是師公怎麽不過來呢?”

  喬蘇慢聲解釋著:“每個廚子只能帶一個助手,我已經帶了你,自然你師公就不能過來。若是他等在外面就需要排隊,與其在這裡擁擠,不如站在遠處。”

  汪白玉有些不耐煩地說道:“真是麻煩!”
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