登入使用能幫助您收藏更多喜歡的好書,
希望大家都能多多登入,管理員在此感激不盡啦!
《田園娘子:夫君你別裝了》第126章 搞的什麽這麽神秘?
  這豬油和豬油渣都是精貴的東西,炒蔬菜時放上一點,又能提香提鮮,又能增添風味。

  至於豬油渣,不管是直接拿來拌飯吃,還是炒菜吃,都是難得一見的美味。

  宋菱月把熬過豬油的鐵鍋擦洗乾淨,將鍋內的水分全部的燒幹了,然後將鍋子從灶火上移開,等他冷卻。

  同時將中午收集的七星椒拿了過來,取了一斤左右的七星椒,淘洗乾淨又挨個的擦幹了,放在一邊備用。

  等炒鍋溫度徹底降了下來,這才重新將炒鍋放在了爐灶上。

  宋菱月把灶眼裡的柴火抽出來了一些,讓灶火盡可能的保持小火,手伸在鐵鍋上方感受了下熱度,將準備好的七星椒倒進了鐵鍋裡面,一滴油也沒有放就那麽乾炒起來。

  宋菱月打算把新鮮的七星椒烘炒乾水分,然後研磨成辣椒粉。

  要不是臨時決定想要趁著休息給宋言之一個驚喜,這辣椒應該直接拿線穿了,懸掛在屋簷下面,自行風乾。

  如今這時間來不及了,宋菱月只能快速的將辣椒焙幹了。不過宋菱月也沒有這麽做過,不知道會不會成功,心裡難免還是有些忐忑的。

  好在宋菱月及時調小了火候,七星椒倒是沒有被宋菱月給炒糊了,反而慢慢的失去了水分,乾癟的蜷縮在炒鍋裡面。

  宋菱月把表皮都已經皺了的七星椒盛出來,放在一邊放涼,等冷了之後確定七星椒已經被烘焙的失去了水分,變得乾硬酥脆,這才拿出石臼來把七星椒搗成了粉末,騰進一個小瓷瓶裡面。

  剩下還新鮮的七星椒被宋菱月切碎,找了個小壇子,放了鹽巴、白糖、高度燒酒,進行醃製,然後就直接蓋上了壇子蓋,倒上清水風口,等那些辣椒在壇子裡面發酵變成泡椒,然後將壇子放在了避免太陽照射的陰涼乾燥處。

  之前在李氏雜貨鋪買來的孜然也被宋菱月小心翼翼地取了出來。

  宋菱月只是抱著試試看的心態,沒想到那李氏雜貨鋪竟然真的有孜然這項調料,只是店老板不知孜然是何物,一直和香料放在一起,隻以為孜然是一種特別的香料呢。

  好在宋菱月鼻子靈敏讓她聞出來了不同,軟磨硬泡的才讓店老板將孜然賣給了她。

  孜然也研磨成了顆粒之後裝在了同樣的小瓶子裡,此時大工已經告成了一大半了。

  宋菱月插著腰,看著擺滿了整個案板準備好的原材料,唇角露出笑容來,嘴裡還念念有詞:

  “就是可惜沒有竹簽,不然用竹簽穿起來,那才更像是燒烤呢。”

  自從宋菱月拿到七星椒的種子之後,做夢都想吃的東西,一樣是火鍋,一樣便是燒烤。

  為了實現這個夢,在距離七星椒成熟還有一個星期的時間,宋菱月跑到鐵匠鋪,讓鐵匠給她打造了一個怪模怪樣的‘火盆’出來。

  之所以說那‘火盆’奇怪,是因為那火盆不像是正常的火盆那樣,只是純鐵打造而成的大盆,而是在盆的基礎上圍了一圈的鐵片,和盆底扣死在一起,只有側邊開了一道小門,可以往裡面添加木炭。

  上面則是用鐵條接成圓盤形狀的烤盤,它輕巧的扣在那一圈鐵片上面,讓火盆形成了上面鏤空的圓柱體。

  烤盤是可以自由拿取的,沒有被焊絲在鐵片上,這樣讓使用時生活變得簡單輕松。

  此時宋菱月手裡正拿著她讓鐵匠們給她打造出來的烤盤,用抹布沾了清水將烤盤仔細的清潔了幾遍,然後又 用抹布沾了沾菜油,將烤盤上上下下都抹了一個遍。

  將灶裡已經燃著了的木材丟進火盆桶裡面,宋菱月又找了些不容易冒煙和有碳灰飄出來的銀霜炭。

  這種銀霜炭,其炭白霜,無煙,難燃,不易熄,買的要比尋常的木炭貴上不少,但用量卻是很省的,夜裡燃起,足夠撐上一晚上。

  很快銀霜炭就被引燃了,宋菱月將烤盤放在上面,很快烤盤上就響起油脂被火烘烤,劈裡啪啦的聲音。

  等烤盤上的油脂快要被烘烤幹了,宋菱月又拿了一支宋言之還沒用過的毛筆,沾了油重新將烤盤刷了一遍。

  這般做是為了讓那生鐵打造成的烤盤可以防止粘黏,這樣晚上做起燒烤來也不至於會手忙腳亂。

  宋菱月把烤盤就那麽架在火盆上烘著,隨手做了幾個燙麵的餅子,加了蔥花,鋪在烤盤上來確定粘粘的情況。

  於此同時,將豬蹄衝洗焯水,撈了出來。又取了一口砂鍋,兌上水,放上薑片、蔥段,再倒入醬油和鹽巴,不等水開,便把四隻豬蹄放進了砂鍋裡面,蓋上了鍋蓋,文火慢慢煲煮。

  不多會兒整個廚房裡都彌漫著一股誘人的香味。

  宋菱月試做的乾烙蔥油餅也做好了,手腳麻利的揀了三個放在盤子裡,給在院子裡做燈籠的柳良送去。

  “我想你應該餓了,做了幾個蔥油餅,你嘗嘗看。”宋菱月將盤子放在一旁的凳子上,柳良身邊此時已經堆了很多他剛剛削好的竹簽,他把那些竹簽全部都浸泡在了鹽水裡面。

  那些竹簽削的厚薄剛剛好,又泡了鹽水,這樣一會兒做起燈籠即使彎折一些,也不會斷掉,反而會多一些韌性。

  “謝謝。”柳良擦了下額頭上的汗,“你廚房的事情都忙完了?”

  宋菱月點了下頭,“大致都已經準備完畢了,剩下的素菜等言之回來了再弄也不打緊。你先吃東西,我和你一起坐燈籠。”

  宋菱月剛剛看見了柳良是怎麽做燈籠的,便跟著依樣畫葫蘆,用竹條輕輕彎折出弧度來,再用細麻繩給固定住,再糊上一層層的草紙。最後再在上面蒙上一層宣紙,等漿糊乾,一隻燈籠就做好了。

  宋菱月學的很快,加上做燈籠也沒有她想想的那麽難,不一會兒已經做出來兩三隻燈籠來了。只是燈籠都是一個顏色顯得有些無趣,宋菱月就去花園裡找了些鳳仙花的花瓣,把花瓣碾碎了,兌上一點點的水,調出淺淺的顏色來,用毛筆細細地把顏色上在了燈籠上面。

  彩色的燈籠做的厭煩了,宋菱月乾脆在燈籠上畫起了各色各樣的卡通人物,什麽機器貓、蠟筆小新、櫻桃小丸子,都被宋菱月一一畫了出來,每一個人物在宋菱月的筆下都顯得惟妙惟肖。

  柳良吃完了宋菱月試做的蔥油餅,也連忙 加入了製作燈籠的陣營。

  兩個人也不說話,埋頭苦做,直到暮色降臨,小院裡天光黯淡。

  宋菱月生了個懶腰,隻覺得手指都快要被竹條給磨破了,整個肩膀脖頸也是酸脹痛的不行。

  再看身邊堆著的那一堆剛剛製作完成的燈籠,宋菱月又覺得成就滿滿。

  “怎麽祁墨去了這麽久還沒有回來?”眼看著天都快要黑了,宋菱月不由著急起來,這是為宋言之準備的驚喜,要是沒有了煙火棒,那豈不是少了最重要的一環?
  “他再不回來,一會兒言之和香菱都該要回來了。”宋菱月焦躁不安的在後院踱步。

  說曹操曹操到,就在宋菱月急不可耐的恨不得出去找祁墨,祁墨可算帶著一捧煙火棒風塵仆仆的回來了。

  “你可算回來了!我都差點要出去找你了。”宋菱月迎了上去,“煙火棒你買到了沒有?”

  “買到了。”祁墨把懷裡藏著的煙火棒拿給宋菱月看,“這東西可不好賣呢。”他得意的揚起了眉角,露出一副‘快誇我’的表情來。

  然而此時的宋菱月關心的只有煙火棒,直接將祁墨給無視了。

  祁墨看宋菱月那愛不釋手的模樣,摸了摸鼻子:“別著急,除了煙火棒之外,我還帶回來不少的好東西,就在外面,你要不要去看看?”

  “你除了買了煙火棒還買了什麽?”宋菱月被祁墨勾起了興趣。

  祁墨道:“之前花朝節燈謎會上不是有很多的燈籠嗎?我去找了一趟李老板,問他租了些燈籠回來,怕你們來不及做。如今,那些燈籠就被我堆在門外的馬車上,你要不要跟我一起去拿進來?”

  宋菱月雙眼一亮道:“那太好了!我正在擔心我和柳良做的燈籠太簡單了,你可真是雪中送炭啊!”

  宋菱月拍了下祁墨的肩膀,拉著祁墨就出門去看馬車上祁墨帶回來的燈籠了。

  來到門外,大門口果然停著兩輛馬車,其中一輛上面堆滿了各種圖案的燈籠,被整整齊齊地碼放在了板車上。

  宋菱月的視線落在了後面那一輛馬車上,那輛馬車著實要奇怪的多,上面搭著一層厚實的棉被,不知道藏著什麽東西。

  “那一輛馬車裡也有你買的東西嗎?”宋菱月手指頭指向的正是那輛蓋著棉被,看起來透著一股古怪氣息的馬車。

  祁墨點了點頭,朝宋菱月微微一笑道:“你要不要去看看裡面到底是什麽?”

  宋菱月瞥了一眼祁墨道:“棉被裡面裝的是什麽東西啊,你要搞的這麽神秘?”

  嘴上雖然這麽說著,宋菱月的雙腳卻已經不由自主的往那輛馬車跟前走去。

  宋菱月的手搭在了棉被上,她狐疑的回頭看了眼祁墨,問道:“祁墨,你該不是在裡面裝了什麽奇怪的東西,等我掀開棉被,那東西就會跳出來嚇我一跳吧?”
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息