宋菱月不得不又把剛剛的問題重複了一遍，好在現在祁墨總算聽進耳朵裡面去了。

  “煙火棒？”祁墨想了想，“我知道哪裡能弄到。”

  “那就麻煩你了。”宋菱月朝祁墨微微一笑，“一會兒麻煩你跟柳良也說一聲，你不是說過柳良會做燈籠嗎？讓他一會兒再做些燈籠，咱們把後院布置一下，給言之一個驚喜。”

  祁墨沒有回答，但回了宋菱月一個‘沒問題’的眼神。

  “好了，那你去找柳良，我去找香菱。下午我會讓香菱把言之帶出去玩。等把言之支出去之後，我們抓緊時間吧後院布置好。我已經想好了晚上的晚餐要吃什麽了，保證會讓你們都大吃一驚的。”宋菱月賣了個關子，拍了下祁墨的肩膀，起身去找香菱去了。

  香菱聽說是為了補償宋言之特別準備的驚喜，自然是滿口答應了，不過很快就又犯了難：
  “那我找什麽借口約言之一起出去呢？”

  宋菱月抬頭望了一眼碧藍色的天，計上心來：“這樣吧，我看今天天氣挺好的，不如你和言之一起去放風箏吧？我讓李嬸陪著你們一起去，也有個人照應。”

  本來是天衣無縫的計劃，卻在宋言之的身上險些翻車了。

  “為什麽姐姐和祁墨哥哥你們不陪我們一起去放風箏呢？”宋言之懷裡抱著宋菱月剛剛在集市上給他買的燕子風箏，仰頭問宋菱月。

  好在宋菱月早就料到宋言之絕對沒那麽好對付，把之前就想好的借口說了出來，“今天有個特殊的病人要來醫館複查，姐姐要回去醫館一趟才行。祁墨要給我打下手，至於柳良則要去城北進一批藥材。所以今天就你和香菱一起去放風箏吧。”

  宋菱月摸了摸宋言之的小腦門。

  “那言之還是不去放風箏了，就在家裡陪著姐姐吧。”宋言之從馬車上跳了下來。

  宋菱月頓時覺得一陣頭大，只能不停的跟香菱使眼色。

  “言之，難得天氣這麽好，咱們還是一起去放風箏吧！我都好久沒有放過風箏了！走嘛，走嘛！”香菱走到宋言之身邊，牽起他的手，拉著他的胳膊搖晃了幾下，扭捏的樣子像是在對他撒嬌一般。

  宋言之喉嚨裡想要拒絕的話，在看到香菱那一臉的期待之後，便統統都咽進了喉嚨裡面。

  “那好吧，那我們就一起去放風箏吧！”說完，宋言之牽著香菱的手，重新回到了馬車上。

  這麽容易就被說服了？宋菱月睜大了眼睛，她以為宋言之怎麽也要鬧騰一小會兒呢。

  宋菱月這心裡一時之間竟然有些五味雜陳的，有點酸澀有點不滿，不過她很快就將心態調整了過來，“那你們玩的開心，‘早點’回家。”

  宋菱月故意在早點這兩個字上加重了讀音，香菱立刻了解的點點頭。

  一旁的李嬸更是笑道：“菱月你放心，我會看顧好他們的。你們快點回去吧，耽誤了給病人治病就不好了。我們肯定會‘早點’回來的。”李嬸偷偷朝宋菱月擠了擠眼睛。

  目送著馬車消失在了視線裡，宋菱月連忙轉身推著祁墨和柳良往會走，“快快快！趕緊回去，事兒還多的很呢！”

  “咱們兵分兩路，祁墨你去準備煙火棒，柳良你負責做燈籠，能做多少就做多少，意思夠了就行，能畫上些花樣最好，不能也沒關系。我去集市買些菜，晚上的餐單我已經想好了。”

  宋菱月和祁墨柳良站在十字路口，她挨個給每個人都指派了任務，環顧兩人一眼：
  “好了，現在有沒有不明白的地方？沒有的話就快點行動吧，我們的時間不多了！快快快！”宋菱月急促的催促著，恨不得腳下能生出風火輪才好。

  很快三人兵分三路，宋菱月去市集買晚餐的材料，祁墨去鎮上買煙火棒，柳良趕著回雙茶巷製作燈籠。

  宋菱月抵達市集時，市集上只有三三兩兩買菜的居民，比起早市的熱鬧和繁榮，這會兒的集市顯得格外的安靜。

  自從在後院的小菜園種上蔬菜之後，宋菱月就很少來市集買菜了。後來開了醫館，買菜做飯的任務都交給了李嬸。

  “我記得家裡好像還有番薯和土豆，好像還有兩顆白菜。蔬菜應該不需要買了，隻買一些肉回去就好了。”宋菱月摸著下巴思考了片刻，在心裡定下了購買清單。

  “朱嬸子，麻煩您給我稱一塊五花肉，兩斤左右就可以了。”宋菱月按照往常的習慣徑直走到朱桂香的肉鋪檔口，手裡捏著荷包。

  說起豬肉，宋菱月還是更喜歡吃裡脊肉的，不過宋言之喜歡吃五花肉，這次又是為宋言之辦的驚喜派對，宋菱月自然隻買宋言之喜歡吃的。

  “是宋醫師啊？”朱桂香一看到宋菱月，立刻不好意思地搓了搓手，手腳麻利的拿起殺豬刀割下豬肚子上肥瘦最為均勻的一塊五花肉來，連稱都沒有稱，直接拿油紙包了起來就遞給了宋菱月。

  宋菱月拿手掂了掂，這塊五花肉起碼有三斤，她把五花肉放在案板上了，數了五十文錢出來，遞給朱桂香。

  朱桂香說什麽也不肯接，扭捏了半天才道：“上次的事情都沒來得及好好跟宋醫師您道歉呢！這豬肉就算是我的一點賠禮了，錢就不收了。”

  朱桂香指的是上次花朝節時，虎子撞了宋菱月卻故意倒打一耙的事情，朱桂香要是不提，宋菱月都已經忘記了。

  “這怎麽可以。”宋菱月執意要將錢給朱桂香，“嬸子之前不是已經道過歉了嗎？我都已經把這件事情給忘記了，嬸子你也別放在心上了，就是一樁小事兒而已。你要是真的不收錢，下次我可不敢來你家買肉了。”

  “這、這怎麽行呢。”朱桂香連忙推遲，死活不肯收宋菱月的錢。“您要是不接受我的賠禮，以後我也不好意思見你了。”

  就在兩人僵持不下間，宋菱月眼角余光偷瞟到桌案旁邊扔著一包沒人要的下腳料，都是豬腳、豬肺、豬大腸之類的。

  於是宋菱月靈機一動，道：“朱嬸子真想要表示歉意的話，不如將這一包下腳料送給我好了。”

  朱桂香瞟了一眼，那下腳料裡都是平時賣不掉的東西。

  豬肺和豬腸都是腥氣很大的，沒人願意買了吃，只有實在是窮得買不起肉了，才會買點豬下水，聞聞肉味兒，過過癮。

  至於那豬腳，全部都是骨頭不說，連肉也沒有，還容易嚼不爛，也是不討人喜歡的東西。

  “這些東西可都不值錢。”朱桂香手腳麻利的將那包豬下水包了起來，可又覺得這些東西實在是送不出去。

  “可我就喜歡吃這些東西呢。”宋菱月朝朱桂香微微一笑，拾起了案板上那包豬下水，將五十文錢遞給了朱桂香。

  這一次不等朱桂香開口，宋菱月便已經挎著菜籃走遠了，根本不給朱桂香拒絕的機會。

  又去李氏雜貨鋪買了一些調味料之後，宋菱月便拎著菜籃回到了雙茶巷。

  宋菱月按了按酸痛的肩膀，顧不得其他先去處理起豬大腸還有豬肺來。

  這些東西腥氣都很大，要是處理不好會有一股子怪味，讓人難以下咽。

  宋菱月先是用清水浸泡了一個時辰，直到所有的血水都被浸泡了出來，這才用粗鹽開始揉搓豬肺和豬腸，不多會兒肉裡的雜質就都被揉搓了出來。

  再反覆的淘洗過三四次之後，整個豬肺從深紫色變成了肉粉色，特有的腥臊味道也不見了，取而代之的是一股隱隱的奇特鮮香。

  豬大腸也以同樣的方式淘洗乾淨了，切成剛剛好能入口的小節，放在碗裡，用薑片還有燒酒醃製去腥。

  至於那些五花肉這被宋菱月分成了一大一小兩份。

  其中一分大概只有一斤左右，被宋菱月用刀片成了極其薄的肉片，放在一旁調味備用。

  剩下這份先是被宋菱月將瘦肉部分給剔了下來，又將豬板油和豬皮分離開，瘦肉被宋菱月剁成了肉餡，加入了蔥薑蒜去腥，又撒了一些鹽巴來入味，最後淋入高度的燒酒放置在一旁備用。

  豬板油切成塊，豬皮切成細絲，分別放在兩個瓷碗裡面。

  等鍋已經燒熱了，宋菱月將剔出來的豬板油下了鍋。

  那鍋子已經燒的很熱了，豬板油一下鍋立刻爆發出聲響來，宋菱月來不及閃躲，手上被油星飛濺到，燙的宋菱月連忙縮了手。

  不過好在很快飛濺的油星就安定了下來，宋菱月快速的攪動鍋鏟，豬板油在遇到滾熱的鐵鍋之後立刻沁出來一層油脂來，把鐵鍋蹭的是鋥光瓦亮。

  宋菱月拿著鍋鏟一刻也不敢停，不斷的攪動翻炒著。豬板油很容易粘鍋，只有不斷的翻炒出來的豬油才會足夠的多，一直翻炒也不容易糊，這樣製作出來的豬油才會潔白，沒有苦味。

  不多會兒，鍋裡的豬板油已經縮成了米粒大小焦褐色的豬油渣，宋菱月這才把鍋端起來，用笊籬撈出豬油渣，把熬好的豬油倒進一個小罐子裡面去。