還不登入嗎?
(-3-)是不是要下跪求你們?
趕快為了可愛的管理員登入喔。
登入可以得到收藏功能列表
還能夠讓我們知道你們有在支持狂人喔(*´∀`)~♥
《貞觀小財神》第261章 推廣炒菜
  第261章 推廣炒菜
  要說胡瓜在大唐最大的功用,就是解渴。糖尿病這種疾病,古已有之,那個時候,中醫稱之為消渴症。

  時常口渴,面容消瘦就是它的主要症狀,可是對於古代的中醫來說,並沒有真正能緩解症狀的良方。

  中醫雖然對慢性病治療效果甚佳,可也不是個個都管用,至少,對於糖尿病,古人還沒有正確的認識,這讓很多罹患此症的老年人,很是辛苦。

  糖尿病這個病吧,也是很折磨人的,拖拖拉拉的,就算是患上了,也不會立時就死。拖個十年八年的,甚至更長時間都有的是,這還是在缺醫少藥的古代,可是這樣的拖延,對於古人來說,當真是非常痛苦的。康復是不可能的,症狀也日漸增多,最重要的,就是經常口渴,口苦,不是有親身經歷的人,絕對無法體會。

  因為,從表面上看起來,病人幾乎就和正常人沒什麽兩樣,但患者會非常無力,時常口渴不已。

  新鮮的水果就不說了,大多都特別甘甜,糖尿病人本來就血糖、尿糖都非常高,高糖水果是絕對不能碰的。

  古人雖然沒有科學理念指揮,卻也漸漸得出了經驗,對於糖尿病人來說,太甜的水果,最好不要食用。

  於是,黃瓜就成為了很好的解渴蔬菜。患了糖尿病的老人,時常是遍尋青瓜、黃瓜,只為了給自己消渴。

  在編造黃瓜來源的這個間隙,沈安忽然想到了這些典故,隻覺得,若是他肯多下一點功夫,說不定就真的可以推動大唐的經濟社會向前邁幾大步。

  要去做嗎?

  一股使命感油然而生,就在這個普普通通的飯桌上,由兩盤揚州炒飯而起,他忽然有了這樣的想法。

  而且,這樣的想法還越加堅定。

  改良黃瓜的品相,推動它進入飲食界。

  若是能這樣做,不止能夠造福大唐百姓,關鍵是,它還能賺錢啊!
  不只是小賺,而是大賺,大賺特賺!
  有錢就有動力,沈安隻覺得,一條發財致富的康莊大道正在眼前展開。有了這些好點子,那些被李世民搜刮走的小錢錢似乎都不算什麽了。

  正所謂千金散去還複來!

  定下了這個信念,應對蕭瑀的時候,沈安就更加遊刃有余。

  “不是買不到,只是還沒有到收獲的時候。”

  “那個黃瓜啊,要到深秋的時候才能采摘,現在還不是時候。”

  “這樣啊!”蕭瑀捋著胡須,將信將疑。

  以他對沈安這孩子的了解,他說的話,充其量只能信一半,另一半,就只能是左耳朵進右耳朵冒。

  當然,這裡面還有個難題,到底哪一些應該聽進去,當成是真心話,哪一些是假話,應該順耳溜出去,還需要自行判別。

  “沈郎,老夫看,你剛才做菜又是用的鐵鍋,是不是?”

  “是啊。”

  嘿,這個老頭子,眼睛還真夠尖的。

  鐵鍋炒菜的秘密居然讓他發現了,實際上,人類有的時候也是被慣性左右,比如,漢朝的時候,就已經有了成熟的煉鐵技術,鍛造出來的鐵器,非常經久耐用,質量也高。

  可那個時候,人們對鐵器的認知還只是停留在製作兵器、農具這樣的事情之上,從來也沒有意識到鐵也可以做成鍋。

  到了大唐,人們倒是認識到了,鐵也可以做成鍋,可還是受製於傳統觀念,沒有把鐵鍋作為一種重要的炊具,做飯的時候,常用的仍然是竹製的,銅製的炊具。

  為什麽熱愛做菜,飲食文化源遠流長的帝國,炊具的進步去如此之慢?

  原因無他,只是用習慣了而已。

  習慣成自然,沒有人會去認真的想一想,這看起來平平無奇的鐵鍋,除了煮水、煮菜、還有沒有其他的用法。

  當然,以熱油熱鍋這樣的操作,也是唐人根本沒有見過的,也沒有這樣的理念。

  實際上,火候倒不是阻礙大唐飲食技術更進一步的障礙,因為只要有火,就可以適當的提高它的溫度。

  真正的阻礙,反而是油。大唐使用的油料,主要還是動物油脂,植物油根本是不存在的。因為沒有榨油機器,哪裡來的植物油。

  油溫到了,經過翻炒,菜的香味自然就溢出來了,還可以釋放更多的營養元素。

  不過,既然蕭瑀問起來,沈安也要有所回答。

  現在倒也是科普的好機會,這樣做,當然是沈安經過仔細權衡之後做出的決定。

  用鐵鍋可以炒菜,這件事確實是劃時代的進步,絕對對社會有一個大的推動。

  然而,它能換錢嗎?
  答案當然是否定的,沈安又不會打鐵,將來也不準備去學習打鐵的技術,所以,這個技術對於他來說,並沒有什麽重大的意義。

  它並不像製作冰糖或是普及茭白的種植技術一樣,可以慢慢的教,反覆的學,基於這樣的反覆教學,沈安才可以收取學費,將自己的賺錢行為合理化。

  然而,做鐵鍋的技術,在大唐早就已經普及,他不是沈安獨創的。

  炒菜?

  這倒是個新鮮玩意,唐人全都沒有嘗試過的,嚴格說來,只靠兩片嘴皮子說就可以解釋清楚的。

  必須要親身實踐,反覆的摸索才能成功。

  不說唐人這樣根本就連炒菜這個觀念都不具備的人,就說沈安自己又何嘗不是如此。

  想當年,他剛上大學的時候,在校外租房子,外賣吃膩了,就自己做飯。在各種教學視頻的狂轟濫炸之下,他還是連著練了三天,才把一道番茄炒蛋給學會了,炒熟了的,味道也算合格。

  也就是說,唐人要想學會炒菜,絕對比他還要費心費力。

  經過了這些心理鬥爭,沈安這才敢回蕭瑀的話,畢竟,這位老爺子在作弄沈安這件事上,有極高的熱情,嘴巴也時常沒個把門的,完全不可相信。

  若是權衡不好,一個不小心,蕭瑀又把這些話傳到李世民的耳朵裡,他這日子可就更難過了。

  “做揚州炒飯,必須用鐵鍋。”

  “上次你到府上為顯兒診病的時候,也是用的鐵鍋煮蛋,老夫以前還真不知道,鐵鍋還有這麽多的用處。”這次蕭瑀很誠實,沈安呢,也很配合。

  一方面,他得想辦法把蕭老爺子哄弄過去,另一方面,通過扭轉他的觀念,也可以給自己練練手。

  要說這科普知識,傳授技術也當真需要一些嘴皮子上面的功夫,就算唐人見識少點,人也單純,可並不能說人家就都是傻瓜蛋。

  要想讓他們相信,自己推廣的方法,絕對是對他們的生產生活有大好處的,那就絕對需要一副好口才。

  (本章完)
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息