第10章 冰糖原料(求收藏,求票子,感謝~~)
因為價格昂貴,製法比較複雜,即便甜度更高,使用輕高糖的人也不多,更多的普通人,還是喜食糖飴。
輕高糖在大唐沒有得到廣泛普及的原因還在於,它不易保存。
容易融化,沾汙,生蟲,於是,在這個時代,這種潔白輕柔的糖,還屬於高檔食品,一般家庭極少使用。
“這東西,能賣給我一袋嗎?”
“你要買輕高糖?”老板很詫異。
這東西又貴,又不實用,要不是需要製作高檔畢羅,他都不會進貨,這小郎君看著斯斯文文,要這個東西有什麽用。
“是啊,怎麽樣,開個價吧。”
“這……”老板向後瞧瞧,這點輕高糖也就是一鬥多一點。
“我以前還真沒有賣過。”
“這樣好了,你買這一包,花了多少錢?”
“一百文。”
“那我就給你五十文,你看好不好。”
芙蓉牽了牽他的袖管,他沒理會,相比以後要賺的錢,這點投資不算什麽。
“好,我都給你!”
那老板喜滋滋的將布包捆扎好,交給沈安,其實這點糖根本沒有一半了,這筆買賣是他賺大了。
沈安的作為,也成功的吸引了顧客側目,大家交頭接耳,都在談論,這小郎君一次性買這麽多的輕高糖,打算做什麽。
兩人出來,芙蓉抱著畢羅,嘴巴撅的都能掛水壺了。
“放心,這點錢,我以後都能賺回來。”
“芙蓉沒有埋怨你的意思,只是,芙蓉想不明白,你買這麽多輕高糖做什麽?”
“就算要做菜,也用不了這麽多啊!”
“我買它不是為了做菜,而是為了研製冰糖。”沈安坦然道。
冰糖是什麽?
研製又是什麽?
這些詞匯對於芙蓉來說,陌生極了,她只能亦步亦趨的跟著沈安走,再也不敢造次。
他們又逛了一家首飾店,給芙蓉買了一隻銀釵子,芙蓉一開始推脫,說什麽也不要,末了,還是乖乖的插在了頭上。
見她滿意,沈安也就放心了。
這個小妮子陪著自己同生共死,只要能討她開心,多花幾個錢,也無所謂。
“好看嗎?”芙蓉搖頭晃腦,顯得嬌俏可愛。“好看。”沈安如實說道。
面前是一家專門賣金石原料的小店,芙蓉走到門口,好奇的探探頭。
郎君來這種地方做什麽?
難道這些東西也能賺錢?
金石店的老板,是個瘦高老頭,生的一副仙風道骨的模樣,長須垂下,他眯著眼睛向沈安走過來。
“客官想買什麽?”
店鋪裡的貨品很齊全,所謂的金石料,就是道家煉丹所需的種種礦物原料。
例如朱砂、鉛、硫磺等等。
這裡的貨品很齊全,基本上你能想到的原料,都能找到,放在櫃台上的都是一些樣品,每一種都被放在陶瓷的小盤子上,逐一展示。
這老板還挺懂行的,沈安腹誹道。
不少礦石原料都有易燃性,陶瓷是很好的隔熱避火的材料,沈安湊近一個淡綠色的小盤子,拈起一撮白色的粉末。
“客官想要白礬?”老板湊了過來。
“是啊。”
“我要三兩。”
實驗能否成功,沈安還沒有把握,一斤白糖溶液搭配五十克左右的白礬溶液,就可以製作冰糖。
三兩足夠用了,實驗能否成功,他還沒有把握,等到技術成熟,就可以大筆買進原料了。
最後,他在調料店又買了一升麻油,芙蓉提著這些風馬牛不相及的東西,心裡的疑惑更甚。
倒要看看,沈安能變出什麽稀奇的東西來。
為了既能賺錢,還得讓朝廷說不出話來,沈安可謂是費勁了心思,他已經想好了一個萬全之策,應該可以順利闖關。
兩人帶著大包小包趕回了善和坊,還沒來得及放下手裡的東西,房門就從裡面打開了。
一張稚嫩的臉孔露了出來:“郎君,你可回來了!”
“阿大!”
阿大麻利的接過包裹,挨個的放進屋裡,沈安看到,場院裡聚集了五個人,年齡大概都在二十歲左右。
都是熟面孔,應該是此前被放免的一部分幫工。
“我們聽說郎君已經康復了,就想回來幫忙。”
“家主雖說是放免了我們,可我們都在沈府做了許多年,出去了也實在是不適應,心裡不舒坦。”
“若是郎君不嫌棄,我們願意回來做工。”在阿大的帶領下,其余幾人也一並表態。
對他們的作為,沈安沒有二話,他這裡正缺幫手,昨晚還和芙蓉商量著,想把他們都找回來,今天他們倒自己先回來了。
消息傳的夠快的。
五個人再加上阿大這個少年,人手差不多也夠了,不需要再去找別人,沈安面向眾人,慷慨道:“家父放免了你們,我不想違抗父親的心意,以後你們入府幫工,我不再讓你們入奴籍,以後來去自由,我按月給錢。”
幾人一口答應,打掃的,劈柴的,都各自去忙活了。
他們本就是這裡的奴婢,對這家裡的大小事情,比沈安還熟悉幾分,沈安也就不再管他們,開始熬製糖漿。
這個年代出產的白糖,質量自然是比不上後世的工業製成品,隻用肉眼,就可以看出有不少雜質。
顏色也偏黃,沈安洗淨了手,再小心翼翼的將雜質挑揀出來。
接下來,沈安把大約一斤左右的白糖倒進一個小壇子裡,芙蓉打來井水,怯生生的把水桶放在他身邊。
擅自使用禦井的水,芙蓉還是有心裡障礙,沈安不管她,習以為常,等到以後用的多了,她就能適應了。
他舀了一瓢水,緩慢的加入白糖之中,芙蓉心疼的要命,這可都是錢啊,郎君怎麽能如此糟蹋。
“您這是做什麽?”見沈安還在不停加水,終於還是忍不住問道。
“你放心,我不會浪費一點。”
“等過幾天,保證會把這些糖全部還給你。”
芙蓉癟著嘴,根本不相信。沈安手裡攪拌著糖水,對她說:“去,把灶火點起來。”
趁著這個空當,他又調製了飽和的白礬溶液若乾。
廚房裡軟件雖然缺乏,可硬件還是很齊全的。
蒸包子的雙層籠屜,麻油應有盡有。
沈安讓芙蓉把厚棉被都拿出來,放到床上,芙蓉不明所以,棉被和廚房能有什麽關系,她真是想破了腦袋也想不出來。
(本章完)