第94章 初步成功
  但是不知道為什麽，她就是相信啞婆，最起碼啞婆不會拿擀麵杖敲她的腦袋。

  啞婆指了指手中的擀麵杖，再是指了一下自己。

  你說你來，江靜園問著她，
  啞婆點點頭，再是指了一下案板。

  好吧 ，江靜秋讓開了路，活動著自己的酸脹的手腕，她確實是沒勁了，換個人也好。

  啞婆拿著擀麵杖，學著剛才江靜秋的模樣，就已經敲打了起來，不愧是做習慣了粗活重活的人，手勁十分的大，不大一會的工夫，就已經將雞絲垂打成了不錯的雞蓉。

  江靜秋抓了一些放在手心裡面，這樣就可以了，必竟是純手工的，也不可能要求的像是機器研磨的那樣細致，已經超出她的期望很多了。

  接來下就是香菇了，啞婆洗乾淨過了，江靜秋將這些香菇都是切成了很細的碎片，同雞絲一起，就是這裡沒有烤箱，也沒有微波爐，所以備乾就有些困難，不過，還好，辦法是人想出的，不可能在一棵樹上吊死來著。

  她想起家中的外婆小時候做辣椒面的事情，就是那種很普通的鐵鍋，鍋是平的，放上一些油，將辣椒什麽都是放在上面，下面生好了火，不時的翻著，用鍋的溫度蒸發掉辣椒的水份。

  想來，這些香菇和雞絲蓉也應該是可以這樣來的。

  啞婆將平鍋放好，鍋下面已經升了火，江靜秋給鍋上用油布抹了一些油，古代的油向來不便宜，一般的家庭炒菜的時候，也不可能費太多的油，通常都是用油布抹一下便成。

  他們雖然是富貴人家，可是用的也是油布，江靜秋感覺這樣也不錯，不需要太多的油，只要不粘鍋就可以了。

  她將這些料全部的都是放在了鍋裡，小心的讓啞婆看著火，火絕對的不能太大了， 太大了就要糊了，火小了，又是出不來效果，所以，對於火侯的要求，一定不能有差錯，不然她準備了這麽長時間的配料就要毀在這裡了，毀了配料到是不打緊，反正又不值錢，她只是怕毀了她的自信心，要是把自信心給毀了，她不想再來一次，那要怎麽辦。

  江靜秋將自己對於火的要求，都是告訴給了啞婆，希望她能夠理解一些

  起初江靜秋還是有些擔心，怕啞婆掌握不了火侯，不過 ，很快的，她就放心了下來，啞婆對於燒火真的很有心思，始終都是將火控制的很好，不大不小的，鍋的溫度也是保持的適當。

  江靜秋放的那些配料，快速的蒸發著水份，已經可以聞到了一股奇香味了。

  待是將這些烘幹了的配料拿出來之後，江靜秋又是切了一些雞絲蓉，將雞絲蓉也是備乾，再用木棒砸碎，她將這些配料全部的都是混在了一起，最後全部的再是用木棒，砸的碎碎的。
  她沾了一點嘗了一下，有種鮮的感覺，微微的雞味香味，恩，應該是成功了才對，就是有些麻煩，不過出的東西到是挺不錯的，她用的那些料，備幹了之後，大概是出了一斤多左右，她都是保存在一個不大的罐子裡面，隨取隨用，這廚房裡面只有啞婆一個人在，到是也放心。

  (本章完)