第111章 試飲
  12月24日，平安夜這一天，土肥賢二興致勃勃的親自帶著研發成功的獺祭二割三分是出現在了輕井澤集團的會議室。

  石原正雄自然是把能夠到場的集團內部主要管理人員都召集過來了。他的目的就是讓他們進行試飲。

  自己這一次之所以沒有把集團內部人員全部召集來試飲，打分和寫出敢想，那就在於獺祭二割三分的目標市場是面向社會的中上階層。

  雖然這一款清酒是屬於高端清酒的入門級，但是價格上面照樣也不便宜。社會中下階層對於清酒的口味和社會中上階層對於清酒的口味，還是有比較大的出入。加之，貧富和收入上面的差距，那就更大了。

  在會議室裡面，土肥賢二親自動手把清酒逐一倒入進了每一位在場人員的杯子當中去。

  土肥賢二的一雙眼睛死死地盯著剛喝過了一口的石原正雄，迫不及待的問道：“怎麽樣？”

  石原正雄完全沒有急於表態的意思。他知道，一旦自己先表明了個人態度，無論是說好，還是不好，都會影響到其他人對這一款清酒的客觀評價。自己要的就是一個中肯的評價。

  石原正雄認真道：“還是大家先說說吧！那就從藤原桑第一個開始。”

  作為輕井澤威士忌首席調配師的藤原康夫，哪怕是跨越了不同種類的酒，也絲毫不會妨礙到他天生所擁有而非同尋常的味覺和嗅覺對於東西的最直觀感受。

  何況他在平日裡面，也不是隻喝威士忌，還喝一些其它酒。這其中自然就少不了作為RB國酒的清酒。

  藤原康夫把右手上面拿著的紅酒杯是成四十五度角的朝向了陽光從窗戶裡面照射進屋的角度道：“酒體很乾淨。”

  他停頓了一下，先是放在鼻子下面聞了聞香味，繼而仰頭就喝了一口含在嘴巴裡面停留有幾秒鍾的時間細細地品味。

  他把口中的清酒吞咽下喉嚨去，接著又道：“香味清幽，不俗豔，是我喜歡的。甜味的把控比較好。

  酒精平衡感做的倒是可以，但是需要進步的空間還有很多。不辣喉，回味上面時間短了一些，也還行。

  就整體而言，哪怕還遠不及RB名門清酒釀造廠的那些當家高端清酒，也算是有了自己的一個特色，基本上是邁入了高端清酒的門檻。如果滿分是十分，我給七分。”

  “謝謝，謝謝。”土肥賢二即便是第一次見到對方，也從早先相互交換的名片當中知道了對方的身份是輕井澤威士忌的首席調配師兼整個輕井澤集團技術部的部長。

  再者，石原正雄還讓對方第一個說，也是證明了其的重要性和影響力。有了最專業人士的整體好評，也就讓他內心裡面那一顆懸著的心是落了地一小半。

  就不枉自花費了這麽多時間，精力和資源，以及組織人手日以繼夜的開發出了獺祭清酒釀造廠二百多年來的第一款高端清酒。

  畢竟，自己和酒廠的人眾們喝著好，不一定就能夠代表是真的好。唯有石原正雄等人說了好，那才是真的好。

  藤原康夫平靜道：“不用謝我。我只是做出一個客觀的評價。”

  基本上在心裡面就有了底的石原正雄，把目光是看向了銷售部長渡邊太郎道：“渡邊桑，你也說說唄！”

  “就我個人而言，獺祭二割三分確實是一款好清酒。當下，我在想的一個問題，就是如何營銷和定價？
  既然它的定位就是一款高端清酒，那麽定價上面就要按照高端清酒的價格來定價。至於未來的消費人群，是否接受這樣一個價位，那是一個未知數。

  首要的一個問題是，獺祭清酒釀造廠哪怕有著一定的歷史，也原本就是一家山口縣岩國市寂寂無名的清酒廠。

  在這之前，也從未生產過高端清酒。一直以來，都是走的低端市場路線。市場只是局限於山口縣，以及周邊附近。

  如何讓消費者覺得它屬於高端清酒的第一直觀感受，肯定不是買來品嘗了之後的事情，而是要給他們先植入一種高端清酒的想法，才能夠促使其可能花錢去買一瓶來試試。”

  渡邊太郎心知肚明社長問自己的看法是主要在營銷方面，而不是想要從自己口中知道這酒如何如何的好。

  要論品酒的水準，自己絕對比不過藤原康夫，也不如社長。他侃侃而談的說出了自己的一些想法道。

  土肥賢二本人同樣清楚，研發出一款高端清酒雖然難，但是比起讓它出名，在消費者心目當中豎立起一款高端清酒的品牌形象，更是難難難。

  哪怕營銷方面的事情不是他負責和擔心的事情，也涉及到了自身的利益。自己親手造出來的“孩子”，自是希望它能夠好起來，而不是被埋沒掉。

  “我倒是有一個不成熟的想法。要不我們也讓獺祭二割三分走明星代言的廣告路線？”土肥賢二很是認真道。

  “這雖然是一個通用的營銷方法，但是成本太高。就算是做了明星代言，也未必就能夠達到我們預期想要的一個結果。

  找那一位明星來代言我們的清酒，又是一個問題？名氣小的，雖然代言費相對要便宜不少，但是影響力也小。

  名氣大的，那代言費就貴了去。即便其影響力大，身後有不少粉絲的支持，也是在賭。

  在釀酒這一個領域，都是要講究一個技術和時間的沉澱。”渡邊太郎憑借自己多年的銷售經驗總結得出道。

  “與其先把一大筆錢浪費在明星代言費上面，還不如鋪天蓋地的走一波全國性電視台，報紙，網絡等等上面的廣告宣傳。

  一開始就找明星代言這個事情，我們當下姑且就不討論了。我們需要討論的是宣傳廣告要怎麽打的問題。

  廣告要首先拍的好，通俗易懂才行，一下子就能夠讓人記住獺祭二割三分這一個清酒名字。

  其次，才是讓大家逐步知道它是一個高端的清酒新品牌。最後，才是刺激出消費者的購買欲望。”石原正雄慢條斯理道。

  (本章完)