第697章 “知己難求”

  “哈哈哈；老厲同志，您這可就是有些太謙虛了的。”

  “這就以您的這個廚藝來說，我們今天晚上的這一頓飯，那自然也是吃的是沒話說的啊？”

  “我可以毫不客氣的跟您說，這就單以您今天的這一頓來說，那就是比之首都飯店裡的譚家菜，那也都已經是不逞多讓的啊！”

  是的，這當陳凡在看清楚了來人的樣貌時，他也是立馬就已經是認出了，這位的來歷的。

  畢竟這位在“後世”的時候，那在他們“老饕”的圈裡，那也算是一位地地道道的名人了的。

  好吧；雖然他現在的樣貌，那也是遠比其在“後世”的時候，那也是要年前不少的。

  但是他最近本的樣子，那卻也還是沒有什麽太大的變化的。

  “哈哈哈；小陳同志；你這可就是有些過獎了的。”

  “雖然我的這桌燕翅席，那也已經算是海鮮席面裡少有的精品了的。”

  “但是就以你們今天晚上的這桌來說，它顯然也是無法跟首都飯店裡的譚家菜相比的。”

  “畢竟這別的不說，這就是以食材的本身來說，那就已經是差了不少的。”

  好吧；很顯然，陳凡在這個時候，那也是沒有想到，這位厲師傅，那竟然也是一位實在人的。

  這不是嗎？雖然他在聽了自己的話之後，那心裡應該也是非常的高興的。

  但是這深知自己這做菜水準的他，那顯然也是表現的是十分的謙虛的。

  當然了，除此之外，他對於自己的廚藝，那顯然也是有著足夠的自傲的。

  這不是嗎？在起碼在他的眼裡，這自己的廚藝，那應該也是不會比譚家菜的大廚差的。

  至於說這食材的問題，那自然也就是非戰之罪了的。

  畢竟這首都飯店是什麽地方的啊？
  它那裡所使用的食材，那可都是從全國各地弄來的頂級的食材的。

  而很顯然，在這個時期，這除了國家之外，那其他的人，那應該也是沒有能力，弄到那麽多的食材了的。

  “哈哈哈；厲師傅；你這也是有些太實在了的吧？”

  “我們大家也都知道，這食材的因素，那純粹就是非戰之罪的。”

  “而且不瞞您說，雖然您今天的這一桌，那因為食材本身的關系，那也是沒有達到你想要體現的最好的狀態的。”

  “但是即便是這樣，透過這桌菜的呈現，我也還是可以看得出來，您的廚藝，那到底也是已經達到了一個什麽樣的地步了的。”

  “而且這但凡是行家都知道，你們家的菜，那本身跟譚家的菜，那也是有著非常大的不同的。”

  “雖然你們兩家的菜式，那也都是屬於官府菜系裡頭的。”

  “但是說到底，你們兩家在菜式的烹飪上，那其實也都是有著自己各自的追求和特點的。”

  是的，在看出這位的脾氣之後，陳凡在這個時候，那自然也是不會跟他來虛的。

  這不是嗎？陳凡在後邊回答的時候，那就已經是要真誠了許多的。

  “哦——？是這樣的嗎？”

  “那麽小陳同志，在你看來，我們家的菜跟他們譚家的菜，那到底是有著什麽樣的區別的啊？”

  是的，很顯然，這位在之前的時候，那顯然也是完全沒有想到。

  陳凡在這個時候，那竟然是會說出這麽一番話的。

  所以這不是嗎？這已經是被陳凡的話給引起了興趣的厲師傅，那自然也是緊接著的，就已經是追問了起來的。

  “嗯——；怎麽說呢？”

  “我們就先拿你們厲家的菜來說吧，你們厲家的菜，這在烹飪的時候，那應該也是講究一個“古”字的。”

  “在我來看，你們家在做菜的時候，那應該也是不用諸如味精之類的化學原材料的。”

  “而且這在調味的時候，你們家采用的，那應該也都是一些天然的方法的。”

  “哈哈哈；小陳同志，您這可是有著一雙“皇帝舌”的啊！”

  “不錯，我們家在做菜的時候，那確實也都是不用您說的那些的。”

  “呵呵呵；這“皇帝舌”的名頭，我可是不敢當的。”

  “說實話，我也就是平日裡吃的比較多而已的。”

  “對了，厲師傅，除此之外，你們家的菜，那應該也是講究一個選料精，做工細的吧？”

  “畢竟不管怎麽說，你們家菜式的來源，那畢竟也是宮廷菜的。”

  “哦——；對了，差點忘記說了，我要是沒有猜錯的話，你們家的廚房裡，那應該也是用的是最為傳統的火灶的吧？”

  “哎——；小陳同志，您說的全對。”

  “不錯，我們家在做菜的時候，那確實也是講究追尋古法的。”

  “小陳同志，那在你看來，這譚家菜，那又是又什麽講究的呢？”

  好吧；在場的眾人都可以看出來，此時的厲師傅，那對於陳凡的態度，那也是比一開始的時候，那也是要尊重的多了的。

  是的，很顯然，在他聽了陳凡剛才的那一番話之後，他應該也是已經認可陳凡一些的。

  而這不是嗎？他此時的追問，那顯然也是想要做一個最後的確認的。

  “呵呵呵；至於說這譚家菜的講究，其實我們大家也都是知道的。”

  “他們家的菜，那也是以長於乾貨的發製，精於高湯老火烹飪海八珍而聞名的。”

  是的，作為一個吃貨，陳凡在“上輩子”的時候，那也是沒有少研究他們兩家的菜的。

  雖然因為經濟的關系，陳凡在“上輩子”的時候，那也一直都是無緣吃到他們兩家的菜的。

  但是因為互聯網的發達，所以陳凡對於他們兩家的菜，那也都是十分的熟悉的。

  而且在這輩子的時候，這首都飯店的譚家菜，陳凡在之前的時候，那可是沒少去吃的。

  所以這不是嗎？如今的他，那對於他們兩家的菜，那自然也是有著十分明確的認識的。

  而這不是嗎？在陳凡看來，其實這厲家菜跟譚家菜，那不管是烹飪的手法上，還是在他們對於菜品味道的追求上，那也都是有著十分明顯的區別的。

  而很顯然，陳凡在有了“這輩子”的廚藝加持之後，那他們兩者之間的區別，那自然也是了若指掌，如數家珍的。

  “哈哈哈；好；好啊！”

  “小陳同志，沒想到你年紀輕輕的，那在廚藝上，竟然就已經是會有著如此的高見的。”

  “沒說的，這單憑您的這一番高論，我就已經是可以肯定，您在廚藝上的造詣，那應該也是不低的啊！”

  “哈哈哈；不瞞您說啊，剛才我老伴早回到廚房之後告訴我說，今天在我們的店裡。那竟然也是來了一個行家的時候，其實在我的心裡，那也還是有著一些懷疑的。”

  “畢竟在我看來，這真正的行家，那又怎麽會光臨我這種默默無名的小店的呢？”

  “而且我老伴還說，您的年紀也是十分的年輕的。”

  “這不是嗎？我在當時的時候，那自然也是越加的懷疑了的。”

  “嘚——；這現在看起來啊，我在之前的時候，那也是有些有眼不識泰山了的啊！”

  是的，這老話說的話，這行家一出手，那就是知道有沒有的。

  而很顯然，這在通過陳凡這麽一番講述之後，這同樣是有著高超廚藝的厲師傅，那自然也是立馬就明白。

  自己眼前的這位，那應該也是一位有著十分高超的廚藝的行家的。

  畢竟他的心裡十分的清楚，這要是單單只是會吃，而其本身並不會做的話。

  那麽他在剛才的時候，那應該也是無法說出這麽一番的高論來的。

  “哈哈哈；厲師傅；您這就是有所不知了的吧？”

  “就以我三弟現在的廚藝水平來說，他就是在如今的首都城裡，那也都是可以排的上號的。”

  “這但凡是吃過他飯的人都認為，他要是願意的話，那就是去國宴做大廚，那也都是綽綽有余的。”

  好吧；在陳鱗看來，他今天晚上的這一頓，那也算是他在這輩子裡，除了自己三弟之外，吃到了最好的一頓了的。

  所以這不是嗎？如今在他的心裡，這位厲師傅的手藝，那應該也是僅次於自己的三弟了的。

  “哦——？是這樣的嗎？”

  “那沒說的了，小陳師傅，您要是不介意的話，那在今天晚上的時候，這可否是叫我們開開眼界的啊？”

  是的，在當厲師傅在聽了陳鱗的話之後，那自然也是立馬就是眼冒金光的。

  畢竟大家也都知道，這不管是在那個行業裡，那也都是知己難求的。

  “哈哈哈；好啊；既然是這樣的話，那麽在今天晚上，我這個做晚輩的，那可就是要獻醜了的。”

  “厲師傅；咱們現在就廚房走起吧？”

  好吧；同樣的，雖然陳凡在之前的時候，那也是沒有著任何的準備的。

  但是這好不容易是遇到了一位廚藝高手的他，那在這個時候自然也是不會打怵的。

  這不是嗎？這已經是來了興致的他，那也是立馬站起來，那就是要跟他們一起去廚房了的。

  (本章完)