第141章 糖坊
  計惜雲對大嬸子維護完青枝，又走到族長面前，福了一福，鄭重道：“族長，這點心鋪子是我過世的公婆還有潘八一輩子的心血，惜雲一定會給守住了！您放心。”

  族長捋了捋胡子：“你兩人女流之輩，若能做起來，值得欽佩。若是不成，也不必強撐，到時候過繼也好，嫁人也好，族中再討論決定。”

  青枝不開心地癟癟嘴：族長這意思，要是點心鋪生意不好，潘家還是要強力乾預的。

  不過……至少有了喘息的時間。

  回去的路上，正想著如何才能說服惜雲做‘西域胡人的牛奶做成的甜點’，惜雲卻主動開口道：“咱們明天去東大寺附近瞧瞧，看看有沒有你說那個牛的奶賣。”

  東大寺是梁州西域胡人聚居之地。

  “好好好！最好能買著黃油和奶油，要是沒有，買點鮮奶回來，我能試著做！”

  青枝覺得看見了曙光，整晚躺在床上看攻略視頻，學習奶油和黃油的做法。

  第二天兩人坐轎子一起去了東大寺，青枝發現坐轎子能積攢‘行’的積分，非常激動，之前吃眉毛酥，系統告訴她因為是改良過的產品，不能積‘吃’的分，她失望了好久呢。

  可惜轎子太貴，不能天天坐。

  東大寺附近的幾條街道，路比點心鋪前面的寬，也都鋪著青石，兩邊店鋪寬敞明亮，很大氣，青枝第一次見到靠近核心地帶的梁州城，已經能感到一國之都的氣勢。

  計惜雲看見飯鋪中一個胡女笑眯眯招待客人吃飯，低聲對青枝道：“你看她的眼睛頭髮！”一臉嫌棄的樣子。

  計惜雲小時候在南邊長大，嫁到梁州後只在點心鋪附近活動，不怎麽有機會看見這麽多胡人。

  兩人走了一陣，青枝指著一家店鋪道：“那裡應該有，我們去問問。”

  計惜雲也瞧了瞧，奇道：“沒看見鮮奶那樣的東西啊。”

  “擺著奶豆腐和酥油呢！肯定有別的奶製品。”

  青枝說完愣了一下：前世除了風乾牛肉，我沒吃過別的草原特產啊，原身是周國南方人，怎麽認識牧人的食品？
  啊，頭禿，算了，先辦好眼前的事。

  她準備先做點簡單的維多利亞海綿蛋糕來賣，眼下第一件需要確定能在大周國找到的主料就是黃油。

  櫃台後面坐著一個棕發深目，鼻梁高挺的漂亮婦人，青枝走上前去問道：“請問貴店有黃油嗎？”

  那婦人愣了一愣，想一想，對著簾子後面嘰裡咕嚕說了幾句胡語，一個小男孩跑了出來，眼睛很大很亮，滿頭卷發，非常聰明的樣子，問青枝道：“我娘問你想要買什麽？”

  計惜雲喜歡小孩子，彎腰和氣對那孩子笑道：“我們想買黃油。”

  “黃油？”那孩子撓了撓頭，很疑惑的樣子，轉頭對母親說了一句什麽，那母親也同樣疑惑地看著青枝。

  計惜雲也一副‘老鐵你到底行不行？怎麽他們沒聽過？’的表情。

  “誒……可能不叫黃油，叫別的名字……就是，那個，把牛奶煮開晾涼，把上面凝固出來的奶皮撈出來做成的那種……”

  青枝邊說邊比劃。

  那個婦人聽了半天，突然露出恍然大悟的神情，對那孩子說了一個胡語單詞，那小孩問青枝道：“酥油？”

  誒……

  “你拿來我看看。”

  這句話沒有被翻譯也被那西域婦人聽懂，拿出了一小罐物事，青枝湊過去看了看，確實很像前世她用來抹麵包的黃油。

  不然……試一試？
  買賣雙方都驚疑不定地完成了交易，價錢比計惜雲預想的稍微貴些。

  青枝又買了一小壺鮮奶，鮮奶價格倒是合適。

  黃油、鮮奶搞定，下一件材料是細糖粉。

  轎子中，青枝與計惜雲說起去哪裡找便宜又好的糖粉，說來說去都不合適，最後計惜雲猶豫幾分，終是道：“李方的糖坊倒是不差，以前我們老在他那裡買糖的。”

  “……你剛死了老公，他又想娶你，上門去沒事吧？”

  “沒事，再說他總為我們點心鋪算得便宜一些。”

  “便宜？那我們馬上立刻去！”

  兩人到了李方的糖坊，這裡離計惜雲的點心鋪子並不遠。

  以前李方每隔一陣就會帶著夥計給潘八夫婦送糖漿，偶爾遇見惜雲。

  從第一眼看見她，不知不覺已過了六年，但直到今天，李方每一次見她，仍然如第一次看見時那樣激動。

  糖坊白霧嫋繞，一個老師傅正在前面守著熬幾大缸糖漿，他雖看見有人進來，也並沒有招呼，因為糖漿熬製時不能分心，一旦過稠過稀，做出來的糖味道都可能不對。

  計惜雲開口叫了一聲：“糖坊的主人在嗎？”

  李方在裡面帶著小夥計們將裝滿糖漿的鐵桶放好靜置，聽這聲音有些像計惜雲的，但是不敢確定，忙忙地答應著走了出來。

  一見果然是惜雲，他立即紅了臉，緊張地扭過頭去，將好的那一隻眼睛對著她。

  另一隻眼睛少年時熬糖，滾燙的糖汁濺到眼裡，從此再也看不見。

  計惜雲正眼也沒瞧他，隻說：“我們想買點糖粉。”想起青枝囑咐，又說道：“要盡量細，而且價格不能太貴。”

  說完自己也覺得有些強人所難，糖粉哪有不貴的？
  沒想到李方隻說：“沒問題沒問題！”，面色非常誠懇，不像敷衍。

  他說完就開始局促起來，手足無措，計惜雲見青枝正凝神看裝糖漿的鐵桶，隻好自己開口緩解氣氛道：“最近你這裡生意不錯呀？熬了這麽多糖。”

  李方搓了搓手：“還可以，裡面更多呢，你要看嗎？”說完又更緊張了，連那熬糖的老師傅都分心，奇怪地瞧了他一眼。

  計惜雲正要說不用了，青枝卻道：“我想去看看，可以嗎？”

  李方帶著兩人走進去，裡面這間屋子密密麻麻擺滿了裝滿糖漿的鐵桶，那老師傅見李方一見計惜雲就有些不對，怕他忘記，在外面高聲提醒道：“那些桶可千萬不能動啊！一動就結不成糖霜！”

  計惜雲與青枝趕緊答應著。

  青枝又仔細看了看那些桶，問李方道：“李掌櫃，這些鐵桶都是叫鐵匠定做的吧？”

  這些鐵桶底部都有一個活口，方便糖漿濾出，做工非常精細。

  (本章完)