第76章 漸露端倪1
  眼看著薛大壯一臉怒色，柳氏也是嚇得閉上了嘴，她怎麽就忘了，這些官差自己也惹不起呢！當下只能惡狠狠地瞪了程家人一眼，灰溜溜的跑了。

  “還是幾位差爺明察秋毫，真真是當世的活青天啊！”程學文心中一喜，頓時不要錢地拍起薛大壯幾人的馬屁來，直把幾人說的通體舒暢。

  程錦繡微微一笑，便宜爹這嘴皮子，還挺能辦事的嘛。她又去廚房切了幾個鹵蛋和豬蹄，用油紙包了送到了薛大壯跟前，露出一張天真純美的笑臉。

  “多謝幾位大叔為我們家做主了，這是我們家做的鹵味，小小心思不成敬意，還請幾位大叔收下。過段時間，我們家就會在附近擺攤，專門賣鹵味吃食。幾位大叔要是饞了想打打牙祭，盡管過來便是！”

  雖然送出去了大半的鹵味，又許諾以後讓這幾人免費，程錦繡卻一點也不心疼。既然要做個維持生計的營生，肯定是要和附近的地頭蛇打交道的。不過是舍了一點小利潤，能夠得到這幾個官差的庇佑，便能少了無數的麻煩。

  “小姑娘倒真是聰明伶俐啊，行，這禮我們就收了，我姓薛，叫薛大壯，這幾位是我兄弟，趙三，王海，鄭松。”

  薛大壯笑眯眯地開口，介紹了身邊的幾人，程學文立刻一個個的喊了過去，又報了自己的名字。畢恭畢敬點頭哈腰，總算是送走了這幾尊大神。

  “繡兒，這這就是弄出來的新吃食嗎？快弄來給我們嘗嘗！”

  “是啊大姐，我都要忍不住了，你還給了那些人吃不給我吃，你太壞了！”

  “好了好了，這就給你們吃。”程錦繡搖了搖頭，讓黃氏趕緊把剩下的弄出來切了，由於成本太高，其實她也沒買多少，一家人最多嘗幾口新鮮。

  “天啊，太好吃了，我都要把舌頭給吞下去了！”程浩宣最是怎呼，他隻覺得這輩子就沒吃過這樣的好東西，要是能夠天天吃，那該多好啊！
  “繡兒，這鹵味就是觀音娘娘給你的新秘方嗎？果真好吃，比起涼粉實在是好上太多了。咱們要是做這個營生，肯定能賺錢！”

  要不是黃氏為了公平起見，特意每人分好了分量，恐怕現在桌子上也跟那幾個衙役一樣搶起來了。只是因為分量不多，一家人都是細嚼慢咽，舍不得囫圇吞棗的吃進肚子裡。

  “不過繡兒，你幹嘛對那些人那麽客氣，還叫他們順便過來吃？這得多少錢啊！”黃氏心疼極了，這豬蹄一斤就要二十文，那幾個衙役一看就是胃口大的，萬一都吃完了，他們還賣給誰去？

  “奶，你沒看那個潑婦柳氏都害怕那些衙役嗎？咱們要在這附近做生意，肯定得和他們打交道，否則的話，攤子沒擺上幾天，就遇到無賴混混來找茬怎麽辦？交好了他們，才能避開那些麻煩，安安穩穩地做咱們的小生意。”

  “繡兒說得對，雖說要花點銀子，可是能對付柳氏那幾個兄弟那種人，也是值得的。好在咱們運氣不錯，沒遇到那心思歹毒的，這幾人還不算貪心。”

  程學文卻是點了點頭，覺得女兒果然是如同那薛大壯說的聰明伶俐，連這些東西都想到了。

  眼下有了賺錢的營生，一家人情緒格外高漲，上次在香滿樓，因為涼粉秘方的事情吃了大虧，這次程錦繡是無論如何也不會也不會再犯錯了。當初若不是她眼氣太高，一心想著掙大錢談大生意，看不上街邊零賣，又怎麽會惹上那樣大的麻煩？
  有了六百兩銀子的底氣，她也不求大富大貴，一家人能夠衣食無憂，幾個弟弟能夠有機會進學堂讀書，混個小康生活就足夠了。

  京城的街上幾乎每天都是人來人往的集市，街邊的小販攤子也很多，只要交了攤位費，將地方租下來就行。這種跑腿的事情，自然是交給程學文去做，以他的學識，在京城想要當個夫子也沒那個能力，程學武性子太憨厚了，也做不來這種打交道的買賣。

  等家裡的生意穩定下來，程錦繡就打算讓便宜爹給幾個弟弟妹妹啟蒙，抽空的時候學學認字也是好的。有了足夠的錢，再把宣哥兒和小寶送去學堂，以後家裡的未來，就靠這兩個小家夥了。

  除此之外，程錦繡還專門去找了木匠打了一個滑動的木箱子，專門用來賣鹵味。鹵味最重要的秘方，為了以防萬一，她將幾位調料分開在幾家藥鋪去抓，甚至還故意添加了別的東西混肴視聽。這東西的技術含量比涼粉高多了，就算有人想模仿，也做不出她家的好味道。

  忙碌籌備了好幾天，程記鹵味總算是開張了，滑動箱上面豎著一根棍子，上面的招牌是程學文寫的。

  鹵味算是個新鮮的東西，只有熬鹵汁的時候味道才會很香，而鹵好了之後的肉菜涼了下來，不湊近是聞不到的。第一天出攤，也不知道能賣出去多少，再加上天氣炎熱怕壞了，因此程錦繡賣的都是成本比較便宜的，而且數量也不多。素菜有鹵蛋，毛豆，花生，海帶。葷菜有豬頭肉，豬蹄和豬大腸。

  其實最好是鹵鴨子，鴨頭，鴨爪，鴨架，鴨脖，這鴨子渾身上下都能用上，而且價格比起豬肉來說還便宜了不少。只是他們剛剛到京城，還不知道哪裡有大量進貨的渠道，倒不如先看看市場行情再說。

  光是這些材料，就花了不少銀子，鹵味的價格自然也定的比較高。若非因為這是京城，來往的不是貴人就是家裡寬裕的百姓，她也不敢賣這個。當初在平安鎮她就沒想過要把鹵味弄出來，就是因為那裡消費水平太低。

  這幾天程學文沒少和薛大壯他們打交道，也塞了銀子，在街上租到了一個位置還算不錯的地方。因為是拋頭露面的事情，並沒有讓李氏和唐氏出來，程學文收錢，程學武負責稱量。

  眼下正是用早膳的時候，他們附近的攤販，不是賣餛飩小面，就是包子饅頭，一個個賣力地街上吆喝著。程學文一個讀書人，實在是放不下面子這樣喊，程學武是個嘴笨的，沒幾句話就結結巴巴，在人群中顯得特別可笑。好在程錦繡早就知道便宜爹和二叔的德性，親自跟了過來。只靠他們兩個，恐怕一整天都開不了張。

  她到底是個未出閣的少女，為了避免麻煩，乾脆扮成了小子的模樣。她長的太漂亮，其實只要仔細看兩眼就能看穿她的身份，不過她也不在乎，反正她還特意讓唐氏縫了三個口罩讓他們帶上，也遮住了大半張臉。

  為了吸引客人，程錦繡乾脆在旁邊架了一口鍋，弄好了鹵汁專門弄鹵蛋。漸漸地，街道上便傳來了一股奇異的香味，隨著風飛速的傳播開來。

  “什麽味道？好香啊！”

  “是啊，弄的我肚子都餓了，我剛剛才吃了早膳呢！”

  只要鼻子沒問題的人，都被這香味吸引了過來，到了程家的攤位面前，又看到他們那奇怪的裝束，頓時都有些好奇。

  “我說你們賣的是什麽？做什麽把臉給蒙上了？”

  程學文揭開蓋子，露出擺放的整整齊齊的鹵味，程錦繡站在中間，笑著開口道。

  “諸位路過的大叔大嬸，大哥大姐，我們賣的是鹵味，這鹵菜味道極好，最適合下飯，且有開胃滋補的功效，可謂是老少皆宜。我們的鹵味絕對安全衛生，戴上這口罩，就是為了避免說話的時候弄髒了吃食。”

  彎下腰，從底下的櫃子裡面抱出她特意準備好試吃的木盤，上面都是切得細細的鹵味，還有她讓二叔提早削好的牙簽。程錦繡示范著用牙簽叉起了一塊鹵蛋，繼續招呼起來。

  “這裡是免費試吃，您嘗一嘗，覺得味道可以就買。若是不和您的口味，那咱們也不勉強。”

  程錦繡聲音清脆，雖然蒙著臉，卻也看出的一雙眸子眉眼彎彎，分外可愛。再加上這鹵水熬出來的香味誘惑，又能免費品嘗，當下便有人主動上前試了試，這一嘗，就紛紛驚喜地睜大了眼睛。

  “好吃，這味道果真美味！”

  “這鹵蛋多少錢？還有這豬蹄給我來一隻！”

  “給我來兩個鹵蛋，還有這花生來一碟，正好用來下酒！”

  “我要這個……”

  程學文報了價格，雖說有些嚇走了一些看熱鬧的人，可卻也有那不缺錢的。眼見生意開張，程學文和程學武頓時樂開了花，立刻精神滿滿地開始忙碌起來。

  這鹵味既能當零嘴，又能直接下飯，十分開胃，有人買了幾個鹵蛋，還沒走遠就就狼吞虎咽的吃光了。非但沒覺得肚子飽，反而更餓了，這京城物價稍高，普通的雞蛋都是一個兩文錢，程家的鹵蛋就要賣五文錢一個。有錢的乾脆倒回來再多買一些，囊中羞澀的就只能咽了咽口水，乾脆在旁邊的攤子叫上一碗餛飩或者包子填填叫囂的肚子。

  (本章完)