第67章 顯擺
  胡村長畢竟當了這許多年的村長，場面上的話還是會說的，就擺手笑道：“這有什麽，就是一家人也難免沒有生氣的時候，俗話說得好，哪有舌頭不碰牙齒的？”又將剛剛送錢送糧的話向長輩們說了一回。

  郭老爺子就瞧了一眼二老爺子和一直沒有說話的余老爺子說：“這錢既然是許老先生給的，寧二郎就拿著吧，只是這糧食，不必胡家村補償，我們三家村自己湊了給寧二郎家，胡村長還帶回去！”

  寧梁就趕緊說：“我家糧食夠吃，不用的。哪邊的都不要了。”

  胡村長哪裡能依，向兩個大兒子點了點頭，“還不趕緊給你寧二叔送家裡去？”

  胡家兩個兒子平日裡做活做慣了的，抬起地上的麻袋輕松地向寧家走去，原來他們都跟著胡大娘來送過山貨，因而認得寧家。

  胡小先生因是讀書人，從來不做這些雜事的，因此跟在胡村長身邊與三家村人說話，他雖然與許老先生的小兒子溫文爾雅的模樣還差上一截，但是也足以當得起謙謙君子之稱，因此很快與大家談笑甚歡。

  爹見來了客人，便放開了妻女，請胡村長到家裡坐。

  於氏便叫么女，“你跑得快，趕緊回家把火點上燒水煮茶。”

  羅雙兒也在一旁，“我趕緊跑回去做，讓婉兒扶著二嬸在後面慢走。”說著跑到了前面。春玲也快步先走了，“我也去幫忙。”

  寧婉便落後一步扶著娘，陪著胡大娘向家裡走，不免擔心娘被氣到了，一直看她的神色。胡大娘便笑，“你娘沒事的，她這胎穩得很。”

  胡大娘自然知道寧家的情況，而寧婉也曾聽人說過胡大娘是會接生的，更信了幾分，便笑問：“大娘，我娘生的時候我請大娘來幫忙接生，行嗎？”

  三家村裡沒有專門的接生婆，先前誰家有女人生孩子，都是要去別的村子裡請的，但是三家村除了與胡家村相鄰外，離外面的村子都遠，因此往往請人要用很久的時間，現在與胡家村和解了，能請胡大娘來，又是一件便利的事。

  胡大娘一拍巴掌，“那有什麽不行的！”又認真看了看於氏，“按說你娘生養過幾個，再生並沒有什麽，但其實像她這樣隔了好多年沒再生養的，到時候也不容易呢。”

  寧婉聽了立即就想起娘差一點小產的事，突然怕了起來，該不會娘這一胎還是保不住吧，臉立即就白了，聲音裡也帶了些哆嗦，“我，我娘一定，一定沒事的！”

  胡大娘見寧婉嚇著了，便就笑著拍了拍她，“別怕！有你胡大娘呢！定然讓你娘和你小弟弟平安無事！”

  寧婉才放下心來，又一思忖，娘是再老實不過的人，從沒做過壞事，先前她小產也是被人害的，現在有爹和自己護著娘，而且老天爺自然再清楚不過，一定能讓她順利地生下孩子的！因此便重新笑了。

  寧家村能有多大？大家也不過先後到了家，寧梁已經請了大家坐在東屋炕上說話，於氏帶了胡大娘到西屋，而春玲和羅雙兒已經將水燒開了，寧婉拿出了茶葉煮了茶水送去，順手將平日曬在屋簷下的南瓜子取來。

  南瓜熟了後，瓜瓤裡的南瓜子便長成了。若是要留做明年的種，此時卻還不夠，那是要將南瓜留到很老的時候才行呢。但是這時的南瓜子卻不能白白扔掉，因為是很好吃的。

  做菜時將瓜瓤掏出來，然後把散在裡面白生生的瓜子分出，隨手放在簷下或者哪裡哂著，幹了之後用手一搓就將附在南瓜子上面的一層黃色的薄皮搓掉了，隻留下一個光溜溜乾淨淨的瓜子。

  這時就把南瓜子放到燒熱了的大鐵鍋裡乾炒，隻不多久，南瓜子便炒得微黃，香氣出現了出來，就是可以吃的時候了。磕開瓜子的皮，裡面的仁香氣十足，平日裡消磨時間是最好不過的東西，女人和孩子們一向最喜歡。

  寧家今年種了不少南瓜，又收了別人家的南瓜曬了乾，因此積下了很多南瓜子，現在炒了兩大盤分送到東西屋裡。又有切成一瓣瓣的香瓜、金黃色的杏子，還有剛剛摘下的毛豆也煮好了擺上，這在農家，也算得上最好的招待了。

  寧婉與春玲和羅雙兒都停了手裡收拾菜的活，坐在西屋的炕沿上聽於氏和胡大娘說話，間或幫兩個屋子裡的大人們添水送茶。家裡來了客人，自然是要陪著的。

  大家說了一會兒的話，胡家人便要走，可是寧家的人怎麽能肯放人，怎麽也要留著吃午飯。正爭執間，寧大河跑了回來，手裡提著一壇子酒、一條子肉、兩條魚送進門。原來寧婉見胡家人到了三家村，家裡必然要留飯的，便悄悄拿了錢請春玲嫂子叫大河哥幫忙買酒肉去了。然後又聽寧婉的吩咐抓了兩隻最大的小公雞殺了。

  胡家人見寧家留飯的心十分誠懇，隻得重新坐了下來。胡大娘就向於氏說：“你身子重，還在屋裡歇著，我去灶間看看。”

  寧婉雖然能乾，但畢竟沒多大，春玲和羅雙兒也都是年青媳婦，這麽多人這麽多菜她們未必能做好，胡大娘要幫忙呢。

  於氏就拉住她，“你也歇著，平日裡也都是孩子們做的。”這個時候，她覺得也該顯擺一番女兒的本事了，因此連動也不動一下，就是平日裡的囑咐也全沒了。

  胡大娘雖然是真心幫忙，但更多的是客氣一下。女人和男人不一樣，就是到別人家作客，哪裡好意思果真坐著一動也不動？總要去灶間問一問有什麽事的。但是懂得道理的人家，自然也不可能讓客人做活兒的，此時胡大娘被於氏一拉，便就勢坐了回來，“那我今天就等著嘗嘗幾個孩子的手藝了！”

  寧婉和春玲、羅雙兒到了灶間，也頗有大顯身手的意思。

  人誰不要面子呢？家裡來了客人，女人們本就想方設法做些好菜好飯招待，讓來人讚一聲這家的女人能乾手巧茶飯好。現在胡家村的人，對三家村來說就是客人，只要是三家村的人都願意在他們面前顯示三家村的好。

  寧婉一向有爭強好勝之心，且她還對胡敦儒滿心感謝，不論是夢裡，還是眼下，兩村和解都是他的功勞。今天又送了一石糧食過來，為兩村以後商量事情立下了一個極好的開頭。所謂“你敬我一尺，我敬還你一丈。”從此時開始，三家村再遇了事，自然也要主動讓上幾分，於是兩村間有什麽不能商量的呢？
  因此這餐飯寧婉一定要認真做的。

  若是在趙家的時候，招待客人是分三六九等的席面，最尊貴的客人就是最好的席面，第一個一定要上燕菜，也就是燕窩，然後又有燒鵝烤羊之類的。眼下自然是備不出的，但是寧婉覺得只要真正用了心思做了飯菜，其實味道並不遜於那些高檔的席面。

  家裡有肉有魚有蘑菇還有各種菜蔬，再加上兩隻小公雞，這些東西雖然很平常，但是也足夠了。

  鹹野豬肉平常就是隨便切了片一蒸，眼下自然要改得更正式一些。寧婉到園子裡摘了一個大冬瓜，一刀攔腰切成兩半，將瓜瓤掏了出去，用刀把冬瓜切面的邊緣隨意刻成波浪狀，聊作裝飾。這時把切成片的野豬肉，蘑菇片、木耳片、雞脯肉片等一同放在冬瓜裡，少添了點水和油鹽調料，放在大鍋裡蒸了起來。

  春玲和羅雙兒第一次看到這樣做菜，都瞪大眼睛問：“這也行？”

  寧婉一笑，“自然是行的，還可以用南瓜、西瓜做呢。”三家村沒有種西瓜的，否則這季節做一個西瓜盅倒也好，不過冬瓜也是極清涼解暑的。

  而且她還聽人說江南人有用橙子做蟹肉盅的，滋味絕佳，不過春玲和羅雙兒既不知道橙子也沒見過螃蟹，她還是不說了。隻道：“這冬瓜要蒸很久呢，我們正好準備別的。”

  魚剖鱗去肚，用油煎過，醬用油炒，加上蔥薑等物，再放入些肥瘦肉丁加水燜熟，方法簡單，可是農家醬正能將河魚的腥氣解了，將魚燜得香醇可口。

  豬肉剁成末，加上各種調料，裡面再放上兩隻雞蛋和一些麵粉，然後用手擠成圓圓的丸子，下油鍋裡炸到金紅色撈出來，滋味最香，是下酒的佳肴。

  小公雞煮著吃不如母雞，可是肉卻最嫩，切成小塊先用熱水淖一下，投涼後再用急火熱油爆炒，這時節吃著，比燉雞肉要適宜得多……

  最主要的是這幾種菜的做法都是極快的，冬瓜盅剛端了上去，就又陸續送了魚、肉丸、爆炒小公雞上去，然後又有幾種菜蔬，最後是用雞蛋加了麵粉、蒜苗丁煎的雞蛋餅，黃中帶綠，又是飯又是菜。

  飯菜都做好了，寧婉和春玲、羅雙兒便與胡大娘、於氏一處吃。胡大娘用杓子在冬瓜盅上舀下了一塊冬瓜笑道：“種了這麽多年的冬瓜，也吃了這麽多年冬瓜，還第一次吃到這樣特別的冬瓜呢！”嘗了一嘗不由得點頭，“果然好吃！”

  於氏就笑著又替胡大娘夾了一塊鹹肉，“這是野豬肉，比家豬的肉要香，她大娘嘗一嘗？”

  胡大娘先前隻當是尋常豬肉，現在一嘗，“果然味不一樣。”再吃下去，嘗一樣讚一回，卻又細細打量起寧婉起來。

  於氏看在眼裡，隻做不知，反讓道：“我自懷了這胎起，就一直養胎，家裡上上下下，裡裡外外都是婉兒張羅，倒也不差什麽，上灶也還來得。”

  胡大娘便笑，“你這是有福氣呀，比起我生了三個兒子可要好得多！這些臭小子們哪裡有這麽貼心？”

  “女兒自然什麽都是好的，隻一樣不好，將來要嫁出去，那時候才是傷心呢。”

  “那便嫁在附近就好了，時常能見到。”

  於氏便一笑，“那怎麽又能說得準？”卻不肯再深說，又夾了一個肉丸子送過去，“一早上就過來，一定很累吧，多吃點。”

  (本章完)