第297章 辣條招人(2)
  打定了主意，林媛打算下次再見到大舅的時候，一定要好好地跟他探討一下種大豆的注意事項。

  一邊想著大豆的事，林媛不慌不忙間已經把所有的豆皮都煮好撈起來了。外邊天氣正好，在牆上栓了根乾淨結實的細線，林媛用筷子一根一根地把辣條夾起來放到細線上晾乾。

  剛剛在廚房裡的時候，這些辣條就已經半幹了，再晾上半天應該就好了。

  趁著這個功夫，林媛拿出了之前用來寫菜譜的小本子，繼續在本子上寫稻花香準備要出售的各種糕點。

  月餅是必須有的了，只不過那是時令性很強的東西，不能一直賣。所以她就把月餅做了一點改良變成了老婆餅。

  其實餡料還是一樣的，只是面皮更酥脆了一些，放的油多了也就更容易分層了。

  另外她還想出了另外兩個系列，一個是大戶人家辦喜事時用的喜餅，一個是生完孩子坐月子時用的喜餅。

  這些東西的餡料跟月餅比起來沒什麽兩樣，都是在外形上有了區分。辦喜事的喜餅，她全都是用的圓形的，且每個餅的花色也不同，有的是各種吉祥祝福的話，有的是新郎新娘的剪影，還有的是象征美滿的玫瑰花，其實就是月季。

  她本來是打算找玫瑰的，但是找了好多地方，都沒有發現有正宗的玫瑰花，沒辦法，隻好用差不多樣子的月季來代替了。

  其實這個年代的人對鮮花也只是僅限於欣賞之用，還真沒有人想到這些話代表的含義。

  從這個角度出發，林媛特意給一些不同的花朵賦予了不同的意思，就像是玫瑰花，代表浪漫，百合代表百年好合，蘭花代表我等你。

  她已經打算好了，等到稻花香開業那天，她就在店裡各個角落擺上一盆嬌豔欲滴的鮮花，把這些花的寓意宣傳出去。既新鮮，也給她的月餅做了一個非常好的宣傳。

  至於小孩子過滿月用的喜餅，她就做的更加可愛一些了。其中最讓她滿意的就是那一套十二生肖的動物喜餅了，到時候東家完全可以通過孩子的屬相來選擇自己需要的喜餅，非常有代表性。

  除了這兩個特色以外，她還設計了不少其它吃食，像是自己在家裡做過的驢打滾啦，爆米花啦，當然還有她在福滿樓跟吳師傅競技時做的桂花糕。

  這桂花糕也算是林媛手裡的一項絕技了，她相信只要推出來定然能成為稻花香的一個招牌糕點。

  在本子上一一記了下來，一抬頭正好看到外邊晾的差不多的辣條，林媛抿唇一笑，順手把辣條也給寫上了。只是沒想到自己這麽一順手，原本不在計劃之中的辣條竟然也成了全城瘋搶的一道美食。

  把改寫的寫來後，林媛檢查了一番辣條，發現已經晾的差不多了，就開始著手準備炒辣條了。

  在鍋裡放了一些油，等油熱了以後，再放進去薑末、辣椒碎、花椒大料，還有一些糖，爆香後再把醬油和半小碗水倒進去。等到燒開了，辣條全都扔進去，用小火慢慢地煮開，等到鍋裡的湯汁快要收乾的時候，就可以用筷子把辣條一根一根地夾出來了。

  夾辣條的時候要分外小心，一個是怕把辣條夾斷影響外觀，再就是一定要把香料什麽的都留在大鍋裡，若是辣條上沾了這些香料，吃起來就會影響口感。

  (本章完)