第572章 有朋自遠方來?
等做好攪碎器回去,灶房裡的牛肉也被統統撕碎了。
薑知綿仔細檢查過後,就把牛肉給倒回鍋裡,小火炒製九成乾。
這時候的牛肉看上去就有點泛白了。
看到這一步,薑林也算是真的相信,三妹妹要做的東西,絕對不是包子和餡餅。
因為這兩樣東西都不會把牛肉給炒乾的。
炒乾之後再吃,豈不是乾巴巴的嗎?
多費勁兒啊。
“綿綿,這個牛肉聞起來還挺香的。”林苗苗好奇上前。
薑知綿就夾了一小塊給她,“你先嘗嘗,待會兒,這個更香。”
頓了頓,又看向薑林,“不過嘛,能更好吃到什麽程度,就得看二哥的力氣了。”
“二哥力氣可大了,嗷嗷大,怎麽用都用不完的那種,保證把這個牛肉做到最好吃的程度!”薑林說什麽都不能在媳婦兒面前丟人。
結果——
半個時辰之後,薑林抱著攪碎器累趴在案板上,“三妹妹,我沒力氣了!”
“二哥,這個還沒做好呢,你再努努力啊,我看好你的!”
薑林表示,看好自己也沒用了。
他真是沒想到,用這個小繩子一抽一抽的,把裡面的牛肉干給攪碎,居然會這麽費力氣。
費力氣就不說了,還費工夫。
因為繩子不能自己收回去,所以每次拉完之後,就得自己纏回去。
這都半個時辰了,大半的時間都是在纏繩子上面度過的。
林苗苗看不過去,便伸出手來,“要不然,讓我試試,我有個好主意。”
“別弄苗苗,要是把你胳膊累壞了怎麽辦,我會心疼的。我來就是了。”薑林還是不肯。
“那你繼續,我給你想個省力一點的辦法,總行了吧?”林苗苗說道。
“什麽辦法啊?”薑林疑惑得很。
只見林苗苗去外面找了個根一樣,但是比這個長一倍的繩子進來,也綁在了這個棍子上面。
繞繩子的時候,卻隻饒其中一根。
這時候,她把兩根繩子的頭都交給薑林,自己緊緊抱住瓦罐,“好了,你再試試。”
薑林將信將疑,拉著繩子往前一抽,另外一個繩子就隨著慣性被繞在了木棍上面。
這時候,只需要再抽這根繩子,另外那根就會被繞起來。
“這個辦法好哎,我都沒有想到,二嫂,還是你厲害。”薑知綿由衷稱讚。
林苗苗莞爾一笑,“突然想到的,沒想到有用,這樣你二哥就省力多了。”
有了林苗苗這個辦法,薑林的確省勁兒多了。
這次還沒用到半個時辰,那些牛肉就全部都給打成了碎碎的絲狀。
薑知綿再倒回鍋裡翻炒一下,徹底的蒸發掉水份,讓這些肉松可以變得蓬松無比。
幾乎可以達到入口即化的程度。
薑林和林苗苗從沒吃過這種東西,眼睛瞬間就亮了,“這個東西真好吃,雖然費勁,但是味道很好,費勁也是值得的。”
“就是啊,之前爺爺總是說牙齒不好,嚼不動肉了,可他又想吃肉,有了這個,他就能頓頓都吃肉了!”林苗苗開心道。
薑知綿汗顏。
果然,爺爺對吃肉的渴望,是人盡皆知的……
薑知綿把這次做的肉松分成了兩份,一份給大家嘗,一份是做蛋黃肉松月餅的。
做月餅的那一份,就被收了起來。
而給大家的那一份,讓薑林和林苗苗分好,送到大家手裡。
趁著這個空余,她繼續研究月餅皮。
月餅皮和普通的包子皮餡餅皮不一樣,不用經過發酵,要扎實且酥脆最好。
薑知綿思來想去,選擇了比較不容易失敗的千層月餅皮。
也就是說,一層薄皮一層蛋液,最後在頂上撒上芝麻或者白糖的月餅皮。
這樣做出來的月餅皮很酥脆,而且層層分明,看上去就很有食欲。
決定好之後,她便開始忙活起來,先把甜口的玫瑰餡月餅給做出來。
趕在薑林回灶房之前,薑知綿就搞定了這一切。
所以等薑林回來的時候,就發現那些麵團都不見了。
“三妹妹,你剛才做的那些麵團呢,怎麽都沒了啊。”薑林好奇的詢問道。
“白與樂剛才過來說晚上要吃麵條,但是他不會揉面,看見我有,就正好借走了。”薑知綿撒謊道。
薑林疑惑,“是嗎,可我從廣聚軒回來的時候,明明聽見橘姑娘說,晚上要請小白爺吃飯的。”
“那肯定就是給遲墨寒準備的,白與樂去吃飯了,麒麟肯定跟著去,遲墨寒自己在家,沒有飯吃多可憐啊。”
這種話,薑知綿信手拈來。
末了還不忘歎口氣,“遲墨寒真是太慘了。”
“是啊。”薑林也跟著歎氣。
他們家有這麽好吃的牛肉松,白與樂和麒麟也去吃好吃的了。
只剩下遲墨寒在家孤零零吃麵條。
怎麽說這也是自己的未來妹夫,他能忍心嗎?
“這樣吧綿綿,我過去讓遲墨寒到咱們家吃飯,人多熱鬧嘛!”說著,薑林就準備出門去。
“二哥!”
薑知綿趕緊叫住他,“我去就好了,我去我去。”
“你不是還要忙嗎,反正也不遠,就在隔壁,我很快就回來了,到時候繼續幫你忙。”薑林道。
“還是我去吧,再忙也要記得惦記自己的心上人啊,再說了,你和遲墨寒不熟,沒準他不好意思,我去勸,他肯定聽。”薑知綿道。
聞言,薑林也覺得有道理。
“那行,你去就你去吧,那你快點回來啊。”
薑知綿趕緊摘下圍裙出去。
媽耶,差一點就要兜不住謊了。
還好她這個小仙女講話一套一套。
想著,薑知綿便已經走到了無字居門前。
這才發現門口的柱子上拴著一匹馬,看上去很是疲憊,一看就是從很遠的地方來的。
難不成,遲墨寒有遠方的朋友來?
俗話說得好,男盆友的盆友,就是自己的盆友。
所以薑知綿清了清嗓子,又仔細整理了一下自己的衣服,這才輕輕抬步走進去。
見朋友嘛,當然要保持自己最好的姿態啊。
可等走進去之後,看見站在院子裡的那個人,薑知綿頓時愣住了。
“怎麽是你!”她驚呼道。
(本章完)