“只剩五分之一？怕是注水牛肉吧。”

  “我怎這麽不信呢，肉那麽多，再怎麽縮也不會縮的那麽厲害吧。”

  “親自做過牛肉干的人表示，還真就是益哥說的這麽多。”

  “知道正宗的風乾牛肉為什麽這麽貴嗎，就是因為成本確實高啊！”

  “那便宜的牛肉干……”

  “豬肉和鴨脯肉唄，這年頭誰還沒吃過幾塊假肉啊。”

  觀眾們被李啟益說的這個情況嚇了一跳，紛紛表示不敢相信。

  直到親自做過的人站出來現身說法，才讓他們相信了。

  “五分之一，這也太誇張了吧？”楊雪兒也被李啟益報出來的數據嚇了一跳。

  “牛肉本身的含水量就是60%往上的，比人還要高上一些，再加上風乾的時候流失的物質，自然就只剩那些了。”

  李啟益淡淡道。

  最乾的的風乾牛肉，甚至可以用來當武器使，足見其乾硬的程度。

  “那這也做不了多少牛肉干啊。”楊雪兒有些失望道。

  她原以為這幾十斤的肉，能讓她大快朵頤吃個痛苦呢。

  到頭來，最後做成的風乾牛肉只有十來斤的樣子，實在是讓楊雪兒開心不起來。

  “風乾牛肉就是這樣，不過它的風味還是值得期待的。”

  李啟益想起風乾牛肉的味道，都忍不住流起了口水。

  風乾的牛肉干，可真就是濃縮的精華。

  只要撕下一小片吃下去，那種最純正的肉香，就會毫無保留地在口腔內綻放開來。

  “李啟益，這牛肉該怎麽塞啊，腸衣都破了好幾根了。”

  剛和楊雪兒聊完天，李啟益就聽見了劉若依抱怨的聲音。

  “牛腸衣加起來可是有三層，怎麽可能那麽容易破？”

  李啟益有些奇怪了，不知道她們要通過什麽方式，才能在灌腸的時候把堅韌的腸衣弄破。

  “你看，都破成這樣了。”

  李啟益一走過去，就見劉若依拿著一根破了好幾個洞的香腸抱怨道。

  “為什麽一根香腸，你們要灌這麽多牛肉呢？”看著把腸衣撐的鼓鼓囊囊的牛肉，李啟益無奈道。

  她們抓著一根牛腸，就死命地往裡面塞牛肉，要是腸子不被撐爆才怪了。

  “這肉這麽多，一根腸子要多灌一點才能灌完嘛，一不小心就多灌了一點。”

  知道自己的想法似乎有錯誤，劉若依尷尬道。

  “這麽多腸子，灌完這些牛肉綽綽有余了，你們只要將裡面灌滿不要有氣泡就行了。”

  “每隔20公分就可以截成一段，這樣的話你們灌的時候也不會太吃力。”

  李啟益提醒道。

  香腸裡面有氣泡的話，就代表裡面會有空氣中的細菌，很容易讓牛肉變質。

  用牛肉將其灌滿，算是最簡單製造類似真空環境的方式。

  “知道了。”劉若依吐了吐舌頭，繼續開始灌香腸。

  幾位女生好一通忙活，才算是將香腸給灌完了。

  “我們做好了，還要幹嘛嗎？”劉若依她們看著滿桶都是的香腸，成就感滿滿。

  “將它們掛起來晾乾就可以了，就掛在你們吊腳樓外面就行。”

  牛肉的香味是非常濃鬱的，很容易把野獸給引過來。

  要是有野獸過來把牛肉偷走了，那她們可就白忙活了。

  高高的吊腳樓，就是晾曬牛肉的最佳選擇。

  “你們記得晚上的時候將香腸給收回房，白天再拿出來曬。”李啟益叮囑道。

  “好的。”

  劉若依忙不迭地答應了。

  想想被牛肉的濃鬱香味包圍的感覺，她就覺得很幸福。

  四個人的效率還是挺高的，把牛肉香腸和牛肉干都做好了之後，也才半下午而已。

  不過李啟益也沒有讓她們去野外探索，算是給她們放了一個小假。

  “你們在野外的時候，有什麽有意思的發現嗎？”李啟益主動開啟一個話題閑聊。

  “當然有啊，我發現我們弄黏土的那個白蟻窩，那裡面的白蟻好像搬家了。”

  “我在那邊看見了一棵好大的樹，樹下面光禿禿的，還有兩隻野獸倒在樹底下，特別的詭異。”

  “我沒什麽特別的發現，就是看到了一條河，邊上連一根草都沒有長，覺得有點奇怪。”

  幾位女生聞言，直接就打開了話匣子，說了這幾天的奇特見聞。

  “你說有條河邊上什麽都沒長？”說者無意，聽者有心，李啟益聽到最後一句話的時候，有些激動地詢問道。

  “對啊，就在我的探索路線上，那邊明明草木很茂盛，但是離河幾米之內的地方，偏偏什麽都不長，光禿禿的。”

  “李啟益你問這個做什麽，這有什麽奇怪的地方嗎？”

  說這話的王涵冰，覺得李啟益的關注點，好像有些奇特。

  “確實很奇怪，明天你就帶我們一起過去看看吧。”

  “我要確定一下，那條河的情況，是不是像我想的那樣。”

  李啟益眼中光芒連閃，意味深長地說道。

  “看來那條河，好像真的很特別啊。”幾位女生見狀，若有所思。

  能被李啟益如此重視的事情，肯定不一般。

  休息了一夜之後，幾人精神飽滿地起床，又吃了一頓生滾牛肉湯。

  吃完之後，李啟益就催著王涵冰，帶著他們往發現那條河的地方走。

  艱難走了好一陣，他們才到達了目的地。

  “就是在這裡，那條河就在前面。”王涵冰扒開眼前的一堆藤蔓說道。

  “哇，這地方也太隱秘了吧，要是不注意的話都看不見，冰冰姐你是怎麽找到這裡來的？”

  楊雪兒穿過藤蔓，看著眼前的河，很是驚奇道。

  “這是一個巧合，我本來是看見一隻野兔，想要抓住的。”

  “結果它太能跑了，我就一不小心追過來，才發現了這條河的。”

  王涵冰解釋道。

  “李啟益，這條河有什麽奇特的地方嗎？”說完，她又看向李啟益問道。

  “當然奇特，簡直太奇特了！”李啟益看著眼前的河，很是開心地說道。

  “這就是一片荒灘而已，至於高興成這樣嗎？”幾位女生見狀，面面相覷，不知道李啟益高興的原因。