趙曉峰知道今天生意不錯，只是沒想到，生意會這麽好。

  高檔餐廳的生意已經很不錯了，但是跟這裡比起來，還是差了很多。

  工作日的生意，就能這麽好。

  這是趙曉峰萬萬沒想到的。

  中午的情況，已經很滿意了。

  沒想到，晚上會這麽好。

  高檔餐廳那邊的帳目，每天十點多，會自動發到趙曉峰的手機上。

  私房菜這邊，已經遠遠的超過了高檔餐廳的盈收。

  除掉成本，是一個非常喜人的數字。

  沒想到，搞餐飲會這麽賺錢。

  難怪以前聽人說，在路邊擺個早餐攤，都可以買車買房，還覺得誇張呢？看來還真有可能。

  趙曉峰拖著疲憊的身體，回到了家裡。

  沈露還沒有睡，正在給孩子喂奶。

  趙曉峰雖然很累，但是心裡開心呀！

  把私房菜的情況，跟沈露說了，沈露都不敢相信。

  “這怎麽可能？中午的情況，不是不理想嗎？”

  “連包廂都翻台了，你說呢？”

  趙曉峰把帳目給沈露看了，沈露又驚又喜，看來趙曉峰搞私房菜這條路是對的。

  不過想想，生意這麽好，也不是沒有道理的，趙曉峰為了開這個私房菜，付出了多少呀！

  沈露那時候，跟著探店，吃到最後，都快吃吐了。

  美味的菜品，合理的定價，還有高超的營銷手段，不成功都難。

  這還是工作日，到了周末，難以想象。

  “我覺得，這得益於你的大數據運用的好，從快餐廳贈送大米開始，你就開始收集個人信息了。”

  “沒錯！表面上看著吃虧了，可是我們的客人，卻越來越多了。”趙曉峰笑著說道。

  快餐廳的小程序，就是他們收集大數據的工具。

  用戶數量的暴增，為私房菜的引流，做好了準備。

  這個小程序，是張潔團隊一直在維護。

  每周都會有抽獎活動，獎品很簡單，周末會放出個人免單券，家庭免單券，在快餐廳消費金額越多的人，抽中免單券的幾率就很高。

  每周，還會抽精品大米，送貨到家。

  這是趙曉峰維護客戶的一種手段，得益於在做律師的時候，養成的習慣。

  很多時候，客戶是需要一直去維護的。

  快餐廳的小程序裡的客人，不能讓他們沉默下去，隔段時間，要適當的刺激一下。

  張潔前幾天跟他說，她去媽媽家吃飯，吃完飯，到樓下跟鄰居聊天，那些大媽成了他們的免費宣傳員，說的就是抽中精品大米，送貨上門的事情，而且，同一幢樓裡，好像就有兩戶人家抽中了。

  抽獎活動，不用自己去參與，系統自動抽簽。

  根據客戶填寫的信息資料，還有消費金額，來決定誰會抽中，這是系統早就設定好的，一幢樓抽中兩袋精品大米，也是很正常的。

  私房菜，也加入了這種大數據的運用。

  客人的引流，才會讓私房菜如此火爆。

  趙曉峰如魚得水，覺得做餐飲，菜的味道是很重要的，營銷模式也很重要。

  利用大數據，讓他的餐飲集團的營銷，越來越系統化。

  到底是做律師的，在這方面，邏輯思維能力就比一般人強。

  “你們公司也真搞笑，居然往家裡送大米，難道不知道這是老板家嗎？”高嵐喝著牛奶，走了過來。

  “媽，你什麽意思？”沈露疑惑的問道。

  “阿姨跟我說，下午有人過來送了一袋米，說是抽中的精品大米。”高嵐說著，走到廚房，把大米給拎了出來。

  “這是系統抽出來的，我們家不是都登記了信息，注冊了會員嘛。”趙曉峰解釋道。

  快餐廳開業以來，趙曉峰和沈露，沒少在那邊吃飯。

  系統大概是根據他們的消費情況，給了他們一次抽中精品大米的機會。

  張潔團隊的這個系統，設計的真不錯，而且，還在不斷的完善。

  會員的增長速度，也非常的快。

  可以說，私房菜能有今天的成功，跟張潔團隊是分不開的，一定要好好的獎勵一下。

  接下來的一個星期，私房菜的盈利情況，讓趙曉峰非常的滿意。

  原來計劃的回本時間，可以大大的縮短了。

  尤其是周末兩天，排隊的人都有幾十米遠。

  沒想把私房菜做成網紅店，卻在不經意間做成了網紅店。

  最受歡迎的一道菜，是秘製紅燒肉，有人發到了小紅書上，光評論數， 就過千了。

  這道菜，是張光明改進的。

  原來的紅燒肉，做出來比較膩。

  以前的人，難得見葷腥，所以紅燒肉做的比較油膩。

  現在的人，都比較注重健康，很多人不敢嘗試紅燒肉。

  張光明不想放棄紅燒肉，做了改進，秘製紅燒肉出爐了。

  端上桌的時候，紅燒肉還在晃動，放在桌子上，還能看到在晃動，肥而不膩，一塊吃下去，簡直無法用言語來形容。

  每份的量不大，定價不到別的店的一半，這樣的量，很多人都能接受，畢竟多了，吃不了。

  對於很多人來說，吃這麽一塊紅燒肉，足夠了。

  解饞，而且還適量。

  最為吸引人的，還是味道，實在是太好吃了。

  到底是禦廚的後人，做出的菜，就是不一樣呀！

  一家私房菜，近百道菜，足以滿足需求了。

  趙曉峰讓張潔團隊，在網上發起了最喜歡的菜品投票活動，算是為私房菜做個宣傳吧！
  接下來，就是把餐飲集團整合的事情了。

  說是整合，也就是品牌化。

  從大米，到開餐廳，再到私房菜，可以做出一個品牌來。

  高檔餐廳的受眾不一樣，不作考慮，只是納入餐飲集團旗下就行。

  餐飲集團是構想，規模還遠遠沒有達到，等快餐廳開到十幾家，二十幾家的時候，餐飲集團就名副其實了。

  要不是美食天的攪局，可能快餐廳已經開了四五家了。

  趙曉峰從私房菜走了出來，外面排隊的人還是很多。

  不遠處，一張熟悉的臉龐，出現在了趙曉峰的面前。

  徐倩來了，上次去找她，她避而不見，怎麽反倒來這裡了。

  “你的店？很火爆呀！”

  “還行吧！你怎麽有時間過來？”趙曉峰朝著徐倩跟前走了過去。

  “正好路過，聽說你這裡的紅燒肉不錯，可以嘗嘗嗎？”

  “當然可以！沒想到，私房菜的紅燒肉，連你知道了。”

  趙曉峰正好想跟徐倩談談，帶著徐倩，朝著私房菜走去。