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《庶女當家福滿園》第52章 有點摳門
  按理平時沈寒瀟嗆這句話,王凌燕早就氣衝衝扭頭走了,但今天她對月牙樓的情況著實好奇,這些年摸爬滾打過來也不是沒腦子的。她眼珠子咕嚕一轉,便直直盯著那兩個盒子,道,
  “裡面裝的就是月牙樓新出的糕點?”

  喲,猜得倒挺準。

  沈寒瀟心中如是想著,面上卻毫無被拆穿的神色,淡淡道,

  “你猜?”

  見王凌燕還要再問,沈寒瀟接著道,“說起來王掌櫃在這抻著脖子往裡面看半天,可是要進去用飯?”

  王凌燕聞言一噎,話到了嘴邊又給吞回了肚子裡。

  沈寒瀟又道,“王掌櫃的要吃飯進去就是,我家掌櫃的又不是那種斤斤計較小肚雞腸之人,王掌櫃的過來,我們必然同對別的客人一般好吃好喝招待王掌櫃的。”

  王凌燕登時臉色十分難看,哼了一聲轉頭走了。

  沈寒瀟看了眼王凌燕怒氣衝衝的背影,轉身圍著月牙樓饒了半圈,從後門進了月牙樓。

  在沒有脫離月牙樓之前,她送糕點過來還是從後門進吧,免得被客人猜到會多話,以為月牙樓的糕點是從別處買的。

  沈寒瀟今日沒把糕點拎去二樓,而是直接拿去了廚房。

  小昭打開食盒數了數,便讓進來端菜的夥計跟大夥計報個數記帳,而後才蹭蹭沈寒瀟的肩膀,笑道,
  “可以啊,今天做了一百多塊糕點,夠撐一會兒了。”

  沈寒瀟道,“怎麽樣,今日的酸甜排骨?”

  小昭聞言還沒說,一旁還拎著口大鍋炒菜的紅袖揚聲插了一嘴,道,
  “沈姐姐,你看我現在炒的就是酸甜排骨!”

  她話中在抱怨,口氣卻是滿滿的笑意,“每桌客人都送一份酸甜排骨,客人們吃了意猶未盡又要多點一份,我們今天炒這道菜炒的手都酸了!”

  沈寒瀟聞言掃一眼她們的鍋,發現不止紅袖,小翠現在在炒的也是酸甜排骨。

  小昭數完了糕點便蓋上蓋子,笑道,“還好現在有你這糕點來分散些注意力了。”

  今天李雙依然下了樓來,坐在櫃台的位置。

  這位平時沒事就窩樓上或者不見蹤影的老板忽然這麽敬業,沈寒瀟一時還覺得有些違和感。

  李雙一抬眼,直直對上沈寒瀟的視線。

  他抬起手,手中扇子對著沈寒瀟招了招,招狗似的。

  沈寒瀟嘴角微抽,走過去,便聽李雙道,“你今日做了一百多塊糕點。”

  沈寒瀟沒明白他要表達什麽,便隻應了一聲。

  李雙道,“少了,就一百多塊還做到現在,一大早客人們催得我都快坐不住了。”

  沈寒瀟:“……”

  那還真是不好意思了。

  但老娘已經夠早起了!

  沈寒瀟無語了片刻,想到了一件事,又問道,

  “掌櫃的,今天送了酸甜排骨之後再加一份的菜價怎麽算?”

  李雙“唔”了一聲,打開扇子扇了扇風,道,“今日吃過贈送的新菜品的客人,大部分又再加了一份。”

  他比了個手勢,道,“不貴,一份五百文錢而已。”

  五百文錢。

  一道酸甜排骨,一百多塊錢。

  許是之前的糕點價格給沈寒瀟做足了免疫,如今再一聽這酸甜排骨的價格,她竟也覺得沒什麽毛病。

  這月牙樓算是現代的五星級酒店,一道菜上百塊錢倒也不為過。

  但她驚奇的是數量。

  按李雙描述,今天大部分客人都多點了一份糖醋排骨,而月牙樓平時這麽多客人,就拿目前這座無虛席的情況來算,截止現在,應該賣了五十份左右的酸甜排骨。

  沈寒瀟掐指一算,隻覺開酒樓真他娘的賺錢。

  然而嘮嗑完之後沈寒瀟也沒搞明白李雙特地叫她過去是要表達什麽。

  沈寒瀟回到崗位,李雙便開始宣布糕點可以買了。

  堂中等了許久的客人們齊齊舉手叫喚來了夥計,幾乎每桌客人都要來了一份糕點,有的直接點了兩份。

  沈寒瀟打眼一掃,沒看到趙言,倒看到了平日總跟著趙言的那兩個家丁。

  兩人桌上的菜早就吃光了,顯然只等著李雙出售糕點。

  果然,那兩人喚來夥計,打包了兩份糕點後便走了。

  想來今天趙言沒時間過來,卻還惦記著來買糕點。

  沈寒瀟站在堂中角落,大柱和鐵樹無聊間便又湊過去找她聊天,兩手手裡都撚著塊綠豆糕。

  大柱道,“阿沈,我還是覺得這綠豆糕最好吃了,清甜細膩,入口留香,真是讓人欲罷不能。”

  沈寒瀟心中暗道,平日裡沒少聽你嚷嚷自己沒文化,形容起吃的來倒是文縐縐得還挺貼切。

  但沈寒瀟更疑惑的是,“你們怎都拿到糕點?掌櫃的肯?嗯……小昭同意你們拿?”

  沒經過掌櫃的允許小昭怎麽可能擅自給他倆糕點?難不成是他倆進廚房順的?
  鐵樹“害”了一聲,道,“小昭怎麽會肯,我們花了錢從大夥計那買來的,掌櫃的說自家人算便宜點,一塊糕點就算我們十文錢。”

  沈寒瀟:“……”

  從某些方面來講,李雙還挺摳門。

  十文錢都要算!!
  沈寒瀟無語片刻,拍拍鐵樹的肩膀,點頭道,

  “嗯,一塊十文錢,還挺便宜。”

  大柱點頭去搗蒜,“是啊,十文錢就能吃到這麽好吃的糕點,”他小小聲道,“客人們一份糕點十二塊就要一兩銀子了,算下來一塊糕點都快一百文錢了!”

  鐵樹滿足地附和道,“掌櫃的對我們真厚道。”

  沈寒瀟:“……”

  月牙樓新出菜品——酸甜排骨賣得很成功。

  直到沈寒瀟下班之前,據大夥計所說,今天總共賣出去一百零四份酸甜排骨,贈送的不算入內。

  而沈寒瀟那一百多塊糕點更是堅持不到半個小時,就被客人們一掃而空了。

  想想一日之內賣出一百多份酸甜排骨,再想想自己一早上才做了一百多塊糕點,沈寒瀟想,明天一定要更早起,做多些糕點。

  於是晚上回到家,沈寒瀟睡得格外早,第二天天還沒亮就爬起來,但說什麽也不讓雲淮特地起床跟她一塊兒做糕點。

  沈寒瀟自己掌握火候,最後一共做了八十多快綠豆糕,六十塊桂花糕。

  拎去月牙樓後,沒過一會兒就有賣光了。

  月牙樓糕點打八折也只打一天,之後按原價一份糕點一兩銀子來賣,竟也仍是賣得十分搶手。

  而並非人人都愛吃沈寒瀟做的糕點。許多慕名而來的人中也有吃完糕點後對之失望的,沈寒瀟下午在月牙樓站崗時,總會留意新客人嘗試糕點後的評價,並綜合起來在糕點的味道上做出些調整。

  她也不止做綠豆糕和桂花糕,平日裡時間充足還會做些新花樣,例如山藥棗泥糕、板栗糕、紅豆糕等等。

  其中板栗糕的銷量僅次於綠豆糕,甚至還超過了桂花糕。

  沈寒瀟也才知道,這個地方的人竟然從來沒吃過板栗糕,也不知道板栗糕是什麽。

  當板栗糕成為月牙樓的招牌甜點之一後,沈寒瀟想,她莫不是稀裡糊塗地成了板栗糕的發明人?
  還好還好這是架空朝代,不然她還真是過意不去。

  而銷量熱度上來了,進了沈寒瀟口袋裡的錢也就越來越多了。

  一個月下來,她做糕點每天竟平均賺了十兩銀子,當得上普通人一個月的月錢!
  “沈姑娘,今日的又是什麽新花樣?”沈寒瀟下午剛把糕點拎去廚房出來,趙言就湊上來同她說話。

  認識也有一個多月了,沈寒瀟仍然叫他趙公子,趙言也不好改口,仍是叫她沈姑娘。

  沈寒瀟道,“今天的是芙蓉糕。”

  趙言聞言眼神一亮,“沈姑娘竟是連芙蓉糕也會做!”

  沈寒瀟笑了笑。

  準確來說,糕點之類的她都會做。就算不會做,她買些這裡別人做的糕點來試試,也能依葫蘆畫瓢做出自己的風味。

  到了現在,沈寒瀟做的糕點仍是無花紋方塊狀的模樣,把不同款的糕點放在一塊,在夥計們忙不過來的時候,有時還會把顏色相近的兩種糕點搞混,一直租端錯。

  李雙倒是提過讓沈寒瀟自己搞個獨特的模具,沈寒瀟無奈之下,便在不同的糕點弄了個標記,例如她會在桂花糕上弄出寫蜂蜜,在山藥糕表面塗些棗泥。

  但依然還沒打算製作一個自己的模具。

  時間一長,客人們習慣了,反倒覺得無花紋是月牙樓糕點的一個特色,越看還越覺得天然去雕飾,十分有賣相。

  不知不覺間,沈寒瀟來到古代也三月有余了。

  過兩天就是中秋節,沈寒瀟提前準備了很多配料,準備做些月餅。

  對比,雲淮仍是有些意料之外,但轉念一想,沈寒瀟會做糕點,自然也會做月餅了。

  中秋節前天晚上,沈寒瀟剛吃完飯就進了廚房做月餅,劈裡啪啦的聲響絡繹不絕,雲淮站在廚房門外看了一會兒,覺得自己還是不進去湊熱鬧了。

  他進去可能還影響沈寒瀟發揮。

  沈寒瀟最愛吃蓮蓉月餅和烏豆沙月餅,尤其愛吃蛋黃。

  好在市集上也有賣現成的鹹蛋黃,雖然她更愛吃鹹蛋黃,但總歸她做的大部分是要給客人吃的,因此她鹹蛋黃隻買了比甜蛋黃要多上一點。

  做月餅程序說複雜也不複雜,但絕不輕松,沈寒瀟擀完麵團,弄好蓮蓉餡和烏豆沙,小心翼翼地把捏好的月餅放進蒸爐,蒸好了又放進吊爐裡烤。

  沈寒瀟認為月餅怎麽也不能跟她做糕點一樣隨便搞個無花紋的模具,那樣不好看,也不應景,於是沈寒瀟還是去市集專門買了兩個月餅模具,一個刻烏豆沙,一個刻蓮蓉。

  沈寒瀟這晚沒有做太多,隻做了二十多個。

  做完後她便拿了個碟子,裝了幾塊烏豆沙和蓮蓉月餅,走出了廚房。

  雲淮仍像往常一樣在院中練劍。

  沈寒瀟駐足原地,抬頭看了看天上圓月。
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