“三弟，這一家之中大哥也是最佩服你的。現在大哥遇到困難了，再說這事情本來就是雁兒在管，不過舉手之勞的事情，你說是不是？”廖慶峰越來越覺得這個三弟難忽悠了。

  “三弟，這是嫂嫂去年買的酒，不是什麽好的，你拿去喝。不管事情成不成，我們不還是一家。”這會兒，廖大嬸拿著一瓶酒，一下子塞到了廖青牧的手中。

  本來廖青牧的心中還有一座牆抵住，現下聽到廖大嬸的話，徹底崩塌了。

  “行吧，我回去說說。”廖青牧終究是服了軟。

  這幾日，廖秋雁也是在忙著做梨酒。當初答應雁姿的時候，也是一時興起，現下開始做的時候，秋雁又開始糾結了。

  這梨酒的做法她不太記得了，但是做果酒都是大差不差的。只是，這大差不差之間，一點點區別也會給口感帶來很大的區別。

  廖秋雁翻了很多古書，只是這梨酒的做法書上隻字未提。

  而後，她也是采了不少梨子，準備各個方案試一遍了。

  這野生的梨子中含有糖分，予以一定的手段，自然能夠釀製成酒。

  只是，這釀製的手段不同，口感肯定不同。廖秋雁只有這些野生的梨子，也不能試試別的品種。好在，這梨子甜的很。

  廖秋雁去山中摘了梨子，回來之後洗了洗，將多余的部分剔除，洗淨了之後放在石臼之中，那些棒槌在那將它搗碎。

  這梨子的汁特別多，一棒下去，全都濺廖秋雁的臉上，黏得很。這樣做完之後，一下午又過去了，廖秋雁取了紗布，將這梨子的汁水全部都擠了出來。

  “就說怎麽沒看見你的影子，原來是在這。怎麽這麽多的殘骸，是準備做什麽嗎？”江藤滿是疑惑。

  “前幾天不是說了要做梨酒給雁姿嘛，這不正好沒事做。”

  這幾日的酒都賣的差不多了，這裡準備將器具全部都搬走，釀的酒自然也少了。廖秋雁這閑下來的時間，也可以琢磨著做些別的。

  “那研究得怎麽樣呢？”江藤繞到另外一邊，看著這滿滿的梨汁。

  “沒看到有記載，只能自己試著做了。不過我記得在哪裡看到過，一時記不起來了。”

  “漫用大甕儲數百枚，以缶蓋而泥其口，意欲久藏。啟蓋，化而為水，清冷可愛，湛然甘美。”

  “嗯？”

  “我曾看到有書這樣記載，說的應該就是你這梨酒。”江藤笑著說道。

  “你果然是百科全書，怎麽什麽都記得。”廖秋雁有些竊喜。

  雖然江藤只是說了一點點，但是廖秋雁心裡已經走了想法。她是萬萬不會將數百枚梨子放在一起，這不是明擺著要梨子腐爛嘛。不過，剛才這一瞬之間她也有了想法。

  而後，廖秋雁將梨汁再次過濾了一遍，接著就是放在蒸餾室裡，只等著給梨汁蒸餾純淨了，再用來發酵。

  “你這可要忙活好久了。”不管看了多少次，江藤還是一番感歎。

  “這是我的樂趣。只是這梨汁蒸餾出來剩的也就不少了，還不知道會不會成功呢。”

  果酒的做法和其他酒做法又不一樣，溫度的把控和分量的問題還得重新研究。

  “這事我就說不準了。”江藤一副認真的模樣。

  “果然是鐵憨憨。”廖秋雁搖了搖頭。

  “嗯？”

  “別人都會說你一定會成功，你可好了，說自己都說不準。我還以為你會鼓勵我呢。”

  當然，廖秋雁也沒想著江藤會說什麽好聽的話語。

  “一事歸一事，這種事情我總不能隨便說說吧。”

  “好了，江先生，你的心意我收到了。現下就等著這梨汁蒸餾出來了，對了，我給你留了幾個，你記得這幾天吃了。”

  這梨子本就是清熱解渴的良物，多吃也是有好處的。江藤本就不貪酒，這梨酒出來也只是小抿幾口，還不如給梨呢。

  “可要帶著回去，我這一人也吃不了多少的。”

  “不用，我娘那自然會有。我這難得給你留點東西，你也就手下吧。”廖秋雁晃了晃腦袋，“好了，我明天再過來弄，天也快暗了下來。”

  說完，廖秋雁逃也似的離開了。

  這一路上，廖秋雁也是想了很多。其實，這做果酒也不一定要全部都碾成汁水，蒸餾出來做。將一整個放進去也是可以的，不過這滋味上肯定會差些。

  廖秋雁這樣想著，也是打算好了明天試一試。

  回到家中，廖秋雁就感覺到了氣氛有些不對。她看了看周氏，一副困惑的樣子。

  等到周氏去灶頭端菜的時候，廖秋雁立馬跟了過去，“娘，今天怎麽回事，你和爹又吵架了？”

  “誰和他吵架，這一回來就一副誰欠了他的樣子，哪知道誰惹他了。”周氏心裡也不開心。

  “那爹和你說什麽了嗎？”廖秋雁小心地打探道。

  “能說什麽，一回來就跟大爺一樣躺在床上，剛剛才做起來，有什麽可以說的。”

  “爹這情緒有些反常，怕是有誰和他說了什麽。”廖秋雁淡淡回了一句。

  廖青牧一不高興，這飯桌之上也是彌漫著緊張的氛圍。

  “爹，你今天可是遇到什麽事情了？”廖秋雁憋不住，還是問了出來。

  這話剛說完，廖青牧瞄了一眼周氏，生生地將想說的話全部都咽了回去。

  “想說什麽就說，都是一家人。”周氏看向廖青牧，心裡也是疑惑。

  “沒什麽事情。”廖青牧回來的時候還是一副我是當家的樣子，現在焉了，更是不敢提老大的事情。

  “我想起來了，雁兒她爹，我看你回來的時候提了一個酒瓶。我問你，這酒是誰給你的。”周氏立馬問道。

  聽到這話，廖青牧抖了一抖。

  “怎麽，我還不能自己買酒喝了？”廖青牧萬萬不敢說是老大家的酒。

  “這麽多年都沒看到你買過酒，怎麽現在就買酒了。不會是有誰托你做事情吧？”周氏這一猜一個準，廖青牧心裡也是虛著。

  “做什麽事情，別瞎說，就是我自己買的。”