第18章 水雲間

  “水雲間？”

  馬車到得這酒樓門口，李承乾揭開車簾，向上望了望。

  這酒樓門臉兒倒是乾淨清爽，除了楠木招牌兩旁雕有水雲紋飾外，再無其他修飾。

  與正對門的富麗居一比，風格迥異。

  富麗居是極盡富貴堂皇之能事，而這水雲間，顯得素雅清淡不少。

  但看這酒樓的格局規模，比之富麗居稍差，但也算是上等的酒樓了。

  至少李承乾一路逛進平康坊，還沒見幾家酒樓的規模大過它。

  想來這水雲間也是家不小的酒樓，要是能將烈酒賣到這裡來，定也能打響名頭。

  想到這裡，李承乾輕敲車窗：“走，先進去再說！”

  這水雲間也有個後院，不過比之那富麗居的水榭亭台就差得遠了，隻圍了個院子，院角布置了小小一方窩棚。

  馬車停下，李承乾與劉全二人下了車，朝酒樓內走去。

  一下馬車，李承乾便覺得有些不對勁了。

  現在已是用餐時間，這後院的車馬也太少了。

  方才在那富麗居，可是停了一大溜的馬車，不時有人在後院朝那酒樓走動。

  但這水雲間裡，隻停了稀稀落落三兩架馬車，而且看那馬車的形製，實在小得可憐，一看便知這客人並非富貴人。

  抬布走到酒樓後門，便有一個半大小子啞著嗓子吼了聲：“有客到！”

  這小孩兒許是正在變聲，那公鴨嗓門吼起來難聽至極，不過他勁頭兒倒是十足，這會兒已湊了近來。

  “客官，裡面請！”

  隨著這小夥計走進店中，李承乾登時便愣住了。

  這店中裝修布置倒不算差，清爽簡潔，別有一番風味。

  但店中居然空無一人！
  除了正堆著笑臉迎過來的掌櫃外，這大堂內，連一個活物都沒有。

  李承乾頓了頓腳步，他已準備往回撤身了。

  到這酒樓來，是想推銷酒水的，他還指望著自己的烈酒一炮而響，徹底佔據長安酒水市場呢！

  那麽好的酒水，放到這種門可羅雀的酒樓裡賣，還怎麽一炮而紅？

  但他的腳步還未扭轉之際，那掌櫃的已小步趕了近來：“客官是到樓上雅間，還是在這大堂用餐？”

  李承乾愣了愣，人家這般客氣，他實在有些抹不開面兒硬退回去。

  想這掌櫃的也是倒霉，好不容易盼來了筆生意，自己再扭頭就走，怕是太傷人了。

  朝那掌櫃笑了笑，李承乾抬眼掃了大堂一圈：“這坐大堂與上雅間，有區別麽？”

  大堂中也是空無一人，清靜得很，的確和雅間一般了。

  那掌櫃尷尬地賠著笑，不時點頭將李承乾向堂內引。

  罷了……李承乾心下一歎，邁步跟著那掌櫃到得大堂一角。

  坐定了下來，李承乾吩咐道：“弄幾個拿手的小菜，再上一壺酒來。”

  本就沒打算與這家店做生意，他隻當是來體察民情了。

  看這店鋪裝修並不差，李承乾倒是想見識見識，這酒樓的菜，究竟得做得有多難吃，才致得生意這般慘淡。

  酒菜很快上來，李承乾嘗了一口菜，又抿了口酒。

  令他意外的是，這菜倒還不差，雖然清淡了些，但色味俱佳。

  只是這酒水嘛……的確是清淡了些。

  “咦？我就納悶了，你這裡的酒菜並不差，為何店中這般生意這般慘淡呢？”

  見那掌櫃的親自送菜上來，李承乾好奇看了看他。

  這掌櫃面相周正，聞言赧笑一聲，搓了搓手：“叫客官見笑了，咱們店裡，也只有這麽幾個菜了……”

  “哦？”李承乾數了數，他們桌上不過三兩個清淡小菜，連盤魚肉都沒見著。

  他正自好奇，卻見樓上走下來幾個文士打扮的人，該是先前在二樓雅間用餐的客人。

  那小夥計正張羅著給這幾個客人結帳，客人朝掌櫃這邊笑了笑：“我說周掌櫃，你們家怎還不招廚子呢？再這樣下去，這水雲間可撐不下去了。”

  這周掌櫃朝客人笑了笑，拱了拱手：“就快了，就快招到了……”

  李承乾心下一奇：“我說掌櫃的，你們好好的酒樓，不會連個正經的廚子都沒有吧？”

  這周掌櫃將手攏到袖中，苦著臉，一副可憐兮兮模樣：“實不相瞞，客官桌上的菜，也是我那小夥計做的，店裡的廚子是一個都沒剩下了……”

  “一個都沒剩下？”

  李承乾大感好奇，他敲了敲桌子，示意周掌櫃坐下：“這是個什麽道理？你這掌櫃是怎麽當的？”

  說話間，李承乾已隨手將個空酒杯推到了周掌櫃身前，而後給一旁的劉全使了個眼色。

  這周掌櫃歎了口氣：“客官也該看得出來，我這水雲間，在這條街上，也算得上有名有號的酒樓了……”

  李承乾點了點頭，這一條街上，除了那對門的富麗居，就是水雲間最是氣派了。

  雖說平康坊內還有不少街道，肯定有不差似這一家的酒樓，但水雲間也該排得進中上等的酒樓。

  周掌櫃又道：“可惜……這酒樓的位置選得太差了……”

  “位置差？”

  李承乾一愣，此處位於街陌交叉的市口，可算得上是開酒樓的好位置了。

  再說，即便是位置差，這又和店中廚子跑路有什麽關系？
  李承乾問道：“這位置，究竟差在哪裡？”

  周掌櫃哀聲一歎：“差就差在，咱們這水雲間，開在富麗居的對門了。”

  “富麗居？”李承乾腦中一轉，不禁猜道，“難不成你店中生意慘淡，與那富麗居有關？”

  人說同行是冤家，這富麗居開在對面，兩家酒樓互有競爭，也屬正常。

  不過即便這水雲間比不過富麗居，也不至於淪落到如此地步吧？
  “唉！客官你有所不知……”

  這周掌櫃欲言又止，頓了許久終是一擺手：“不說了，不說了。這些生意場上的齟齬事，免得汙了尊客的耳……”

  他說著，就將自己身前的酒杯往前一推，人已站了起身。

  這是要離席回到櫃台了。

  “哎！周掌櫃且莫走……”

  李承乾抬手要攔，可這周掌櫃一臉落寞，卻好似沒聽見他說話一般，這時已轉過身去。

  “少爺，拿來了！”

  這時候，劉全終於抱著酒壇子從後院殺過來了，他將酒壇子往桌上一放，拍開封口，便給李承乾斟上了酒。

  壇口一開，酒香頓時溢散開來。

  而那正準備離開的周掌櫃，忽地身子一震。

  他緩緩地回過身來……

  (本章完)