第34章 酒是個好東西
  在中國古代的歷代王朝中，宋朝是一個很奇特的存在。

  首先，它的改朝換代幾乎沒有流血。大家像鬧著玩似的把黃袍加到了趙匡胤的身上，大宋朝就成立了。

  其二，武備極端松弛，文人士大夫地位空前絕後地高漲。宋太祖曾“勒石三戒”，給後代立下家訓，其中有一條是：不殺士大夫，不殺上書言事之人。所以縱觀整個宋朝歷史，文官被殺是極少極少的。

  即便像蔡京這樣的奸相，最終也只是被貶為庶民而已。而即便勇如狄青者，戰場上所向披靡，好不容易當上了樞密副使，也被一幫子文官整得“憂懼而死”。

  其三，經濟異常繁榮。據不太可靠的說法，宋朝的經濟總量佔當時世界的一半以上，為歷朝之最。僅靠傳統的農業，顯然是不可能有這麽高的收入的。宋朝政權為了提高收入，采用了多種辦法刺激工商業的發展。使得城市不再只是正治中心，更成為了經濟中心。商稅更是空前地達到了國庫收入的六成多，幾乎堪與後世媲美。

  這裡所說的“多種辦法”，除了安民養民、發展漕運、鼓勵農桑等傳統手段以外，宋朝政策制定者還無師自通地掌握了經濟學“需求拉動”原理（管仲《侈靡》的升級版），刺激消費，拉動經濟水平的提升。

  我們從《清明上河圖》的直觀感受和不計其數的文學作品的側面描繪中可以發現，宋朝人對商品的需求無論是種類上還是數量上都比前朝有了跨越式的增長：東京汴梁的茶樓酒肆，梨園青樓如雨後春筍；民間對絲綢，茶葉，書籍，紙張等相對奢侈的產品的消費更是潛力旺盛。更有甚者，大眾對休閑文化娛樂方面的關注程度也是前所未有提高，現代意義上的“服務業”在宋朝可以說是發揮到了極致。

  當然了，宋朝的對外貿易搞得也是有聲有色，海上絲綢之路一度成為了南宋政權的經濟支柱。

  百姓富裕了，消費就多了。消費多了，生產者、銷售者所要上繳的稅收也就多了。到最後，宋朝皇帝一看，既然朕有這麽多的銀子（國庫年入億貫），那就可勁地造吧！

  政府官員工資太低？漲！使勁兒漲！要不說老趙家的人都是大好人呢，實在不是那扣扣索索的明朝老朱家能比的。

  工資這玩意兒就像年齡，漲上去容易，想降下來就千難萬難了。一大幫子的勳貴、蔭補、宗親和每年進入體制的官員，就齊心協力地把老趙家的家底搬空了。皇帝一看這不行啊，總不能你們好吃好喝的，朕連一口羊湯都喝不起，這皇帝沒法當了！
  那誰誰，給朕想辦法再弄點錢來！

  要說古人就是聰明，自己沒招兒，就向更古的古人學習。漢朝桑弘羊弄了個鹽鐵專賣，咱也鹽鐵專賣，還開創性地來了個“酒曲專賣”。於是，淳化五年宋太宗“詔征天下酒榷”，景德四年宋真宗“令計司將榷酤之法立為永式”。

  其法有三。一是全官方壟斷，從酒曲的製作到釀造再到銷售都由官方一手包辦了。於是，後世熟知的國企的各種弊端就出現了，偷工減料呀，以次充好呀，花樣貪腐呀，強製抑配呀。最終，破產了。

  二是買撲制度。包括城鎮酒務、酒曲場務、縣以下地區的酒坊承包三類。國家把不能盈利的或微薄盈利的大中小國有企業承包給了個人，既減輕了政府負擔，又增加了政府收入。看著眼熟吧！
  三是特許酒戶製。又分為兩類，一類是用官曲釀酒沽賣的酒戶，號稱“正店”，東京汴梁就有正店七十二戶。另一類是向官府交納一定的稅課而獲得釀賣權的店鋪人家，他們廣泛分布在官酒銷售的地區，有點像後世的授權品牌生產企業。

  他們要去的雙泉酒店其實就是第二類的小型酒類生產者，所謂的“正店”不過是個噱頭而已。

  當晏居厚一行人來到雙泉正店時，方仲永正侃侃而談。

  見晏溶月果然來了，方仲永也不記得吹噓自己的博聞了，急忙催促店家上酒菜——不管什麽時候，伺候好娘家人總是不會錯的。

  雙泉酒雖說是地方小品牌，但質量還是不錯的，放在後世大概也是一定要評為“多少大名酒”的。據那絮叨的小二介紹，本店雙泉酒采用純糧釀造、三蒸而成，非一般農家混酒可比。

  彼時，蒸餾酒的技術已經在大中型的釀酒廠商中被廣泛使用，其酒精度數大約有三十度。所以，不要認為古人喝的都是低度的米酒、黃酒。否則的話，景陽岡酒店也不敢打出“三碗不過崗”的招牌了。拿兩瓶啤酒考驗梁山好漢的酒量，是不是有點瞧不起人？雖說武松一口氣喝了十七八碗，但英雄豪傑的酒量豈是我們凡人能比擬的？
  方仲永不是英雄豪傑，但一連喝了十來杯雙泉酒，仍是面不紅、心不跳。自認為是酒國英豪的曾曄、晏居厚驚為天人。

  隻喝了五六杯就喝高了的晏居厚大著舌頭說道：“老弟你可以呀，這，這雙泉酒可是蒸過兩次的。一般人，都是一點點的抿著喝。你倒好，一口一杯，跟喝茶似的！”

  曾曄笑道：“這正店也不過是徒有虛名，等有機會了，我們再到東京汴梁喝那樊樓的眉壽酒。來，飲勝！”

  喝過酒的人都知道，凡是到最後嚷著“再來一瓶”的都是喝大了的主兒。曾鞏急忙給自己的大哥倒了杯溫茶解酒，曾曄咣當一口就幹了，還喊道：“好酒！”

  晏成裕也怕自己的哥哥喝多了，有樣學樣地倒了杯茶。晏居厚眼一瞪：“騙鬼呢？倒酒！”

  晏溶月嬌嗔道：“哥哥！再喝就傷身體了，可不敢學人家千杯不醉！”說著，還向方仲永噘了一下嘴。

  看著那嬌豔的紅唇，方仲永覺得自己的荷爾蒙急速分泌到了頂點。

  趁著酒勁，酒壯慫人膽，方仲永朗聲道：“今晚月色甚美，待在下吟《無俗念》一首，以助酒興。

  夏遊浩蕩，是年年、季夏荷花時節。白錦無紋香爛漫，玉樹瓊葩堆雪。靜夜沉沉，浮光靄靄，冷浸溶溶月。人間天上，爛銀霞照通徹。

  渾似姑射真人，天姿靈秀，意氣舒高潔。萬化參差誰信道，不與群芳同列。浩氣清英，仙材卓犖，下土難分別。瑤台歸去，洞天方看清絕。”

  幾人面面相覷，你喝多了吧？這農歷初一何來的“月色甚美”？還無恥地把人家姑娘的名字嵌到詩詞裡面去，真當晏居厚是好惹的？
  你還別說，晏居厚還真不生氣，只是大笑道：“好詞，好詞啊！將月光之清冷描寫的入木三分，更是將家父的‘溶溶月’之辭貼合地嵌入詞中，很是巧妙啊！”

  幾人再次側目，這麽睜眼說瞎話真的好嗎？這是誇月亮嗎？這明明是在誇人好吧！
  晏溶月因為喝了一點酒而泛紅的臉上似是更加的紅了。她很明白那個“荷花時節”的意味，盡管當時的荷花是紅色的，一如此時的臉龐。事後想起，還覺得那個無賴胡編亂造，非要把如火的荷花說成堆雪，真是無賴！
  所謂“酒不醉人人自醉”，看著那嬌豔欲滴的美人，方仲永覺得如果此生不能娶她為妻，枉為人也！至於之前考慮的種種艱辛，方仲永表示，不在話下！

  晏居厚盥洗更衣（上廁所）之後，酒意消退了許多，難得正經地說道：“賢弟之意，為兄盡已知曉。賢弟為人光明磊落，且又滿腹經綸。來日東華門外唱名，必有賢弟一席之地。我晏家出身微寒，絕無門第之見，家父亦是曠達之人。

  奈何舍妹曾有戲言，她嫁的郎君必當是蓋世的英豪。望賢弟奮發上進，與家父會於朝堂之上。他日乘風破浪，立不世功勳，以慰舍妹平生之願。望賢弟寬宥一二！”說罷，深深一禮。

  方仲永生氣了，多少有些惱怒晏家的勢利。

  難道瀟灑如晏同叔都不能免俗嗎？非要以地位論高低婚嫁嗎？但轉念一想，其實也能理解。

  試問哪個女孩沒有一個英雄夢呢？誰不希望自己的郎君駕著五彩雲霞來風風光光地迎娶自己呢？
  就算是慧眼識珠的晏殊，為國遴選了諸多英才，是否也有一絲的功利之心呢？
  誠然，求取功名並非自己的初心，但要實現自己的理想總還是需要那些階梯的。既然如此，又何必矯情地強求別人非要以赤子之心對待自己呢？

  盡管有著那麽一絲遺憾，方仲永還是誠懇地回答道：“在下絕非登徒浪子，所詩所雲皆是感於內而發於外。德茂兄肺腑之言，小弟銘感於內。即便事有不諧，此生定無怨懟。定將永視德茂兄為兄長，亦無憾矣！”

  晏居厚長歎一聲道：“文遠一片赤誠，愚兄定當竭盡全力促成！不論賢弟將來功名如何，這個弟弟我算是認下了！”

  都說傻人有傻福。若乾年後，晏居厚和別人吹噓的時候還在說：“當年，魏王非要認我為哥哥，我都不稀得搭理他！要不是東王妃，也就是我那不成器的妹妹苦苦哀求，誰認識他是老幾？”

  《說文》雲酒者，就也，所以就人性之善惡。一曰造也。吉凶所造也。

  孔融名言，“座上客常滿，樽中酒不空”。

  《世說》載，酒以成禮。

  方仲永說，都是扯淡，酒壯慫人膽，酒是色之媒。如果沒有酒壯膽，還不知溶月要便宜哪個家夥了呢？
  (本章完)