第153章 麻辣火鍋，出來吧！

  “走得也太早了吧？我還打算讓他捎點東西回去呢！”

  隨著入秋，這一早一晚的天氣越來越涼。蘭曦原本還打算讓高盛魁帶點禦寒的衣物回去，如今，高盛魁跑得飛快啊。

  “算了，不管了，總歸是凍不到他們的！”

  蘭曦沒有計較這點小遺憾，反正十阿哥身上帶足了銀子。若是真的很冷了，十阿哥又不是買不到禦寒的衣服。

  天氣漸冷，蘭曦越發不想動了。

  她本來就是怕冷的人，冬天到了的時候，寧可把自己給穿成包子。

  如今雖然還沒有到冬天，但這一早一晚，真的是嗖嗖的冷啊。

  天氣涼了，自然要吃點熱火的。

  湯鍋子，是滿人慣吃的東西，但這湯鍋子不是蘭曦的菜。她喜歡的是川渝之地的麻辣火鍋，那麻，那辣，那酸爽！
  想到吃的，蘭曦就徹底把十阿哥丟到了腦後。

  蘇多木又多了一個任務，到處去購買辣椒。

  辣椒，早在明朝末年已經傳入國內，雖然還沒有大范圍的種植，但這東西也不是找不見的。

  有錢能使鬼推磨，更何況是要找一點吃食？
  蘇多木大把的銀子撒出去，不過兩天時間，就給蘭曦弄來了幾十斤的辣椒，都是紅通通的乾貨。

  至於花椒，本地貨，根本不愁。

  有了辣椒、花椒，蘭曦就開始自製火鍋底料。

  首先用骨頭熬製高湯，然後牛油加熱，蔥薑蒜大蔥下鍋爆香，再加乾辣椒、花椒翻炒，出味後再加各種的香料。

  最後再將高湯加入其中，這火鍋底料就算是完工了！
  整個過程，蘭曦就是個監工。

  具體的操作過程，都是府上的廚師操作。

  當火鍋獨有的香味傳出，蘭曦已經是口水滴答。

  這自製的火鍋底料，涮出來的火鍋到底是不是那個味兒，蘭曦自己也沒有多少的把握。

  不過，失敗並不可怕，誰讓失敗是成功他娘呢！

  切的薄薄的肉片下鍋，在滾燙的湯鍋裡涮了涮，蘭曦就很快將肉片夾了出來。

  深吸一口氣，就一個感覺，香！
  “美味啊！”

  蘭曦將肉片放進嘴裡，味兒很正。

  比起後世那專業的火鍋店，味道都是不差多少。

  雖然調料的味道略顯寡淡了點，沒有那麽辣那麽麻，但這肉片是真的超級香嫩，好吃。

  這個時代，還沒有汙染呢！
  肉也好，菜也好，全都是純自然無公害。

  豬肉，更是百分百本地土豬，而不是後世被催肥的雜交種。

  “主子，真的好吃嗎？”

  恩和、寶音等人站在旁邊，看著那翻滾的紅湯，都是有些不敢輕易嘗試。

  “這可是人間美味！”

  蘭曦白了她們兩眼，望向秋嬤嬤，道，“秋嬤嬤，您嘗嘗，這味道，可是真的很好的！”

  秋嬤嬤笑笑，上前夾了一片肉片，學著蘭曦的樣子，在火鍋裡涮了涮，很快就夾了出來，稍稍吹了吹，涼一涼，就放進了嘴裡。

  麻、辣，香嫩！
  “嗯，好，好吃！”

  秋嬤嬤的眼睛瞬間睜大，只是吃了一片肉片，她就覺得胃口大開。

  (本章完)