第102章 做蛋黃酥
  殷素娘沒有直接說，但姚尋腦子又不笨。

  他想了想，就明白了幾分。

  但是對於自己小媳婦兒這個猜想，他覺得這件事情是不大可能的，“媳婦兒你莫要想多了，姚洛洛就是一個小丫頭，哪裡有那麽多的算計。

  這些事情也跟咱們無關，咱們還是來準備做蛋黃酥吧！”

  說到蛋黃酥，殷素娘整個人就興奮了起來，“對對對！你買的鹹鴨蛋和其他東西麽？都拿出來，我們今天就先試做一下！”

  自己做蛋黃酥那是比較複雜的，從油皮、酥皮、到蛋黃、紅豆泥、都要一步一步的自己處理！

  因為比較費時間，她昨天就已經泡了小半斤的紅豆。

  姚尋去拿鹹鴨蛋的同時，她也就將泡好了的紅豆給撈了起來，打算先把紅豆泥給做出來。

  將東西拿出來了之後，她就已經將泡好的紅豆用鍋子煮著了。

  “媳婦兒，這紅豆還要煮一煮？”

  “嗯，得先做成紅豆泥。”殷素娘給他打預防針，“這蛋黃酥好吃是好吃，但是我可得提前跟你說，咱們兩個怕是給忙活到晚上才能夠做出來！”

  她這話一出，姚尋下意識的就看了看外邊的天。

  見這會兒都快晌午了，他也就點了點頭，“行，那咱們就先做吧！不管有多麽麻煩，都先試一試。”

  他這麽快就能夠接受這一點，殷素娘也就笑了起來，“那當家的，你先去熬點兒粥，一會兒我準備這些之後我再來烙個餅子。”

  蛋黃酥真的是比包餃子、包包子都要麻煩，所以一時半會兒的不可能那麽快就結束。

  為了省點兒時間，中午也就只能吃簡單一些了。

  “沒事兒，粥我先熬上，餅子我來烙！”姚尋信心滿滿，“我看你烙餅子也不是一次兩次了，肯定沒什麽問題的！”

  一直跟在殷素娘身邊的小松鼠聽著他這話，直接就小大人似的歎了一口氣。

  “喂……小家夥你也不用這麽看不起我吧？”

  “吱吱！”

  你自己幾斤幾兩，你還不清楚麽？

  小松鼠白了他一眼，就不搭理他了。

  見這小家夥這麽鄙視自己，姚尋的好勝心瞬間就爆棚了，“行吧！你不是看不起我麽，那我還就要做好了給你看一看！”

  他不會熬湯，難不成還不會烙餅子啊！？
  調面糊糊、放油、下鍋、翻面……

  就這麽簡單的事情，壓根就沒什麽難度！
  殷素娘看著他乾勁十足的樣子，也就笑了起來。

  她這笑容在姚尋看來就是鼓勵，於是他就更加有信心了。

  ……

  紅豆煮熟了之後，殷素娘也就將它們都撈了起來，搗碎。

  將搗碎的紅豆泥重新放入乾淨的鍋子內，她又往裡加了一杓子從李嬸家要過來的野生蜂蜜，一大匙白糖，再用小夥慢慢的炒。

  剛把粥給煮上的姚尋見她又要煮這紅豆，也就更加不解，“媳婦兒，為何要反覆煮這紅豆啊！？”

  剛才不是已經煮熟了麽，怎麽又要煮！？

  “剛才是為了煮熟，現在是為了讓紅豆跟糖好好的融合。”

  殷素娘見他跟十萬個為什麽似的，也就耐著性子給他解釋，“當然，這麽做也是為了將紅豆泥了的水分炒掉，不然一會兒包起來的時候，它會稀稀拉拉的，不好。”

  “原來是這樣子……那媳婦兒，等做完這紅豆泥之後，接下來要做什麽？”

  “要做油皮和酥皮，油皮就是用麵粉混著豬油和少許的糖做成的。酥皮呢，不用加糖，但是這麵粉跟豬油的比例跟油皮有些不一樣。”

  這些對於他來說，都是比較有難度的，所以殷素娘沒打算讓他幫忙，只是簡單的跟他解釋了一下。

  實際上姚尋也真的是聽不懂，他想幫忙也幫不上，也就只能乖乖的用另外一口鍋來烙餅子。

  殷素娘將油皮、酥皮都做出來了之後，直接就將它們醒上了。

  可準備工作到這裡也只是剛剛完成了一半兒而已，蛋黃也是要處理的！
  姚尋買了是個鹹鴨蛋，將這是個鹹鴨蛋的蛋黃、蛋白分離了之後，殷素娘就往鹹蛋黃的上頭刷了一點兒白酒，然後將它們放在了碟子。

  “當家的，你能不能幫我將這些鹹蛋黃放到烤爐的上層去啊？那邊我是早就生了火的，你現在直接將碟子放進去就是了。”

  這麽簡單的事情對於姚尋來說，自然是沒問題的，“成！我來！”

  “約摸半刻鍾你就可以將它們拿出來了。”

  “好嘞！”

  姚尋將鹹蛋黃放進了烤爐之後，也就快步回到了廚房。

  他將自己做好的餅子撕了一塊下來，吹了吹遞到了自己小媳婦兒嘴邊，“媳婦兒你嘗一嘗，看看味道怎樣？”

  因為很是專注的做著自己的事情，殷素娘哦度沒注意到他早就已經將餅子給做好了。

  見那餅子兩面金黃的，她也就毫不吝嗇的豎起了自己大拇指，“當家的，這餅子看著很不錯！”

  吃了下去之後，她當下就點了點頭，“是真的很不錯！”

  又酥又香，味道也足，一點都不比自己做的差！
  見她是真心喜歡，姚尋當下就美得不行，“媳婦兒你喜歡吃，那就再吃一塊！”

  “嗯嗯！”

  小松鼠見殷素娘真的吃了第二塊，當下也就有些遲疑。

  它那遲疑的小表情全都被姚尋看得清清楚楚的，“你自己嘗一嘗吧！我都說了是很不錯的，你還不信，跟我要毒死你似的！”

  小家夥見他撕了一塊餅子放在了桌面上，猶豫了好一會兒之後還是湊過去聞一聞。

  姚尋其實還是有些緊張的，可就在他擔心的時候，小家夥就哼哧哼哧的啃起那餅子來了。

  “看吧，我就沒騙你！”姚旭挑了挑眉，“我媳婦兒做了那麽多次的餅子，我還能學不會麽！？”

  小松鼠聞言難得的衝他點了點頭，然後就專心致志的啃自己的餅子了。

  不過它也就隻吃了一這麽一塊，之後它就繼續守在了殷素娘身邊，不管姚尋怎麽叫它，它都不搭理人了。

  看著它寸步不離的守著自己小媳婦兒，姚尋也就挑了挑眉，“你不會是要留著肚子來吃蛋黃酥吧！？”

  (本章完)