第371章 考察結果（34）

  （是2/4，小寒打錯了）

  家裡的調味料，大部分都是用大海碗裝的，薑蒜辣椒也一樣，醬油、花生油等倒是有專門的壺子，但也跟城裡超市賣的不一樣， 因為這裡的花生油是機器現榨的，在鎮上就有專門的作坊，花生油、醬油用完了，自個兒帶上壺去買，也就有打醬油這一說法。（注1）

  但盡管一目了然，墨菲還是找了一會兒， 終於給楊軼拿了過來。

  楊軼拿起上面的杓子，準備加鹽，但他挖了挖，覺得不太對勁，質地不對，鹽應該沒那麽綿軟粘稠。他的注意力從鍋裡轉移到這個大海碗上，看著這碗“鹽”的晶體結構，頓時明白了。

  “咳咳！”楊軼不動聲色地放在一邊，指了指裝著粗鹽粒的海碗，說道，“墨菲，你把那個拿過來給我。”

  墨菲也不笨，她亮晶晶的大眼睛一直看著楊軼的動作，看到楊軼都已經準備往鍋裡杓“鹽”了，但又收回來， 她便知道自己拿錯了。

  她害臊得臉蛋滾燙， 耳朵都紅了起來，抿著嘴， 將真正的鹽給楊軼拿過去。

  董月娥看了好一會兒，也是對楊軼的廚藝有了一定的認識， 放下了心。不過，她也閑不下來，廚房被這對兒女霸佔了，實在是沒有她做的事了，董月娥想起來外頭那隻她準備要殺的雞。

  董月娥出去之後，墨菲終於忍不住，她指了指裝糖的海碗，小聲地跟楊軼問道：“楊軼，難道這不是鹽嗎？”

  楊軼也終於憋不住，他輕輕地笑了起來。

  “你還笑我，我不是不懂嘛！”墨菲嗔怪地錘了錘他的胳膊。

  楊軼加了點水，蓋上鍋蓋燜菜，才轉過頭，指著糖笑道：“你嘗一嘗。”

  墨菲依言，伸出手指頭輕輕碰了一下，剛剛洗菜，手指頭還有些潮濕，頓時指尖便沾上了一層薄薄的糖，她舔了舔，眼睛有些驚訝地看著楊軼：“是甜的。”

  “嗯，對啊！這個就是糖，你看，它是不是有些晶瑩剔透的感覺，然後還會黏在一起。”楊軼教墨菲如何辨別。

  “但鹽不也是黏黏的嗎？”墨菲不解地問道。

  “不一樣，精鹽成粉末狀，比糖的顆粒要小一點，而且它們吸收了空氣中的水分，黏起來的樣子並不一樣，糖塊的黏性會大一些，而鹽塊是不黏的。”楊軼分析道。

  他笑了笑，說道：“而且啊，咱們家這裡吃的都是粗鹽，你看，都是這樣一塊一塊的，你不知道，也不怪你。”

  “哎，媽剛才是不是已經看出來了？她一定會覺得我這個兒媳婦不懂得做飯，生氣了，才走了出去。”墨菲自責地說道。

  “不會，她怎麽會生你的氣？不會做飯而已，有什麽大不了的？”楊軼笑道。

  “但楊歡跟我說，你們家喜歡會做飯的媳婦。”墨菲並沒有放松，她皺起了眉頭。

  “呃，以前確實是有這樣的想法。但你不要擔心，不是還有我嗎？我會做就行了，他們不會用這事來為難你。”楊軼拍了拍墨菲的後背。

  “說說，你都自己偷偷學了多久？”楊軼為了讓墨菲高興起來，還轉移了話題，笑著說道。

  “沒有多久啦……學得不好，我還想給你一個驚喜，只是可惜……”墨菲有點難過。

  “驚喜還是有的，但更多的還是感動。”楊軼攬過墨菲，在她頭上親了一口，微笑著說道，“你這傻女人，為我吃了這麽多苦！”

  “都是你在為我付出，也該輪到我付出一次啊！”墨菲心裡甜甜的，但還是嗔怪著錘了錘楊軼的胸口。

  “不行，你得幫我探探你麻麻的口風，要是她覺得不行，你得繼續教我，直到我會為止！”墨菲還有些擔心。

  “好，好……”

  ……

  楊軼不用去探董月娥的口風了，因為楊歡已經在當起了小間諜。

  “媽，我大嫂表現得怎麽樣？”楊歡正幫忙抓著那隻倒霉的閹雞的翅膀和爪子，讓董月娥對它進行割喉放血。

  這雞血可是好東西，董月娥用鹽水接著，到時候凝成的雞血塊放在湯裡煮，熟了的雞血又滑又香，沾點醬油那是難得的美味。

  “你大嫂，她是做什麽工作的？老師？當官的？”董月娥先反問起來。

  “都不是，她是大明星，唱歌的大明星。你們又不喜歡看電視，要是喜歡看電視，準能在電視上看到她唱歌！”楊歡笑道。

  實際上，村東頭的小賣部的電視也看不到墨菲的節目，因為這電視只能收到幾個地方台。

  “唱歌？”董月娥皺了皺眉頭，“難怪，她壓根不會做飯，倒是鐵子，不知道啥時候練了一手好本事，炒菜有門道。”

  “我大哥他說是在外面打工，跟人家師傅學的，確實做的菜很好吃。”楊歡說道，“媽，其實，大嫂不會做飯，也沒有關系吧？城裡的女孩，哪有多少會做飯的呀？你看我以前學校，班裡那些縣城的學生，哪裡跟咱們村裡的女孩比得了，她們長那麽大，都沒有做過飯。”

  “現在有關系也沒用啦！”董月娥心態卻很好，她笑著說道，“孩子都那麽大了，我難道還能攔著他們在一起嗎？”

  楊歡手裡那隻雞還在做垂死掙扎，雖然血已經流得差不多了，但它的翅膀和腳丫還在猛烈地抖動著，特別是最後一波，抖動得特別厲害，但這股勁之後，這隻雞就嗝屁了，屁股還淌出了一點熱熱的東西，滴在了泥土地上。

  董月娥松開了雞的脖子，接著跟楊歡說道：“況且，雖然不會做飯，但我覺得，你大哥找的這個媳婦，人還不錯。”

  楊歡驚喜地問道：“是嗎？您看出來了？”

  這個楊歡，早已經被墨菲的各種禮物收服，徹頭徹腦地投向了墨菲。

  “嗯，長得怎麽樣就不說了，人很勤快，看到我倒茶，她也上來幫忙，沒跟你二哥一開始相的那個女人一樣，就知道坐下來等吃等喝。雖然不會做飯，但好歹她願意陪你蹲在廚房裡做事，大冬天手裡泡著這冷水，也沒有吱一聲。我聽說城裡的姑娘都嬌慣大的，你大嫂就沒有這個壞習慣，是一個過日子的女人。”董月娥跟楊歡笑眯眯地說道。

  董月娥雖然目不識丁，也沒有怎麽走出這個山谷，但她有著不同尋常的智慧，要不然，怎麽降得住楊崇貴？

  “那是，反正我大哥會做飯，也不差她一個，只要他們倆能安心過日子，就可以了！”楊歡笑嘻嘻地說道，“媽，我怎麽不知道，你這麽開明的？”

  “我又不是你爹，你爹那個倔脾氣，哼……”董月娥被女兒奉承著，得意地哼了一聲。

  　注1，不知道大家有沒有這經歷，小寒是見過那種專門榨油的作坊，城郊都有，一袋袋花生抬進去，然後機子現榨出來，還有醬油作坊，人家自釀的，味道也不差，但這都是十幾年前的事了，不知道現在還有沒有，倒是買的比較多。

  　　
  　
  (本章完)