第118章 款待來客

  秦怡然笑著沒吭聲，她把鴛鴦鍋的鍋蓋蓋上，讓陳黑丫把燃好的木炭夾到爐子裡。

  那邊李氏已經炒好了酸辣土豆絲，等把手上的魚香肉絲炒完，燒個菌菇湯，這頓午飯就算是整出來了，說實話，吃火鍋是真方便。

  秦怡然叫過正在院子裡面玩的棋哥兒，“去跟爹說一聲，準備開飯了。”

  棋哥兒點點小腦袋，就跑去了堂屋，不過一會兒，趙振興和書哥兒兩人都過來了，秦怡然讓他們把爐子和鴛鴦鍋先搬過去，她把紅油拿出來，又拿了各色調料，用碗做了幾個蘸碟，讓書哥兒他們一起拿到堂屋去了。

  待到趙振興父子把準備好的燙菜一一搬到堂屋後，李氏這邊燒的兩菜一湯也送了一份去了堂屋，秦怡然聽見堂屋在客氣的讓座，“娘，譚伯母，我們也開始吃飯吧。”

  李氏忙讓譚氏上炕坐：“大嫂，今兒就讓你跟我們娘幾個一道在這炕上吃了。”

  譚氏不以為意，笑著擺手道：“自家人不說兩家話，我覺得在這炕上吃我更自在，跟他們一幫大老爺們兒一道兒，鬧哄哄的，吵得我頭疼。”

  秦怡然拉著陳黑丫還有兩個小的洗乾淨手臉，便帶著幾人圍著炕桌坐下了，李氏把譚氏拿來的爐子加上炭，把準備的燙菜用笸籮搬了就放在一邊。

  李氏拿起筷子把火鍋裡面燙上菜，“大嫂，不要客氣，趁熱吃。”他們這邊沒有鴛鴦鍋，所以酸菜魚直接裝在海碗裡面吃，譚氏夾了一塊魚肉，入口爽滑，帶著絲絲的麻辣香氣，魚肉非常鮮嫩，而且一根魚刺也沒有。

  譚氏連吃了兩塊，才停下筷子稱讚道：“弟妹燒的這魚是我吃過最美味的。”

  那邊陳黑丫一邊附和的點點頭，一邊快速的吃著碗裡的魚肉。

  “好吃，真好吃。”二丫鼓著腮幫子，張著紅豔豔的小嘴兒，最近家裡常吃點辣，她也漸漸喜歡上了這個味道。

  棋哥兒那個小吃貨，壓根是頭埋在飯碗裡面，李氏給他夾了幾塊魚肉，他吃的連頭都不抬了。

  秦怡然也不說話，她把幾個菜都挨個兒嘗了一遍，跟前世那些麻辣的火鍋相比，味道其實不太辣，但是是正常人都能接受的程度。

  卻說堂屋這邊，從趙振興父子把鴛鴦鍋端到桌上開始，仙客來的幾人還在跟譚老大閑聊，見那鍋蓋蓋得好好地，幾人雖有些好奇，但對他們來說，吃個鍋子並不稀奇，仙客來到了秋冬也會推出各式各樣的鍋子，同樣大受歡迎。

  待到趙振興和書哥兒陸陸續續的把各色燙菜以及李氏燒的兩菜一湯端上桌，那邊的王大廚卻是盯著書哥兒剛放在桌上的幾個碗打量了一番，他拿起一個碗，仔細的瞧了瞧，裡面放了一些切好的芫荽、蒜泥、熟芝麻、鹽、醬油、醋還有就是那紅色的油，他聞了一下味道，問書哥兒道：“這是？”

  書哥兒笑著道：“這是蘸碟，等下各位要是覺得味道不夠或是淡了，可以把燙好的菜在這裡面蘸一下再吃。”說著，書哥兒把秦怡然做的幾個蘸碟一一擺到各人面前。

  那王大廚一邊放下那蘸碟一邊輕輕的點了點頭。

  那仙客來的周掌櫃不動聲色的看了王大廚一眼，那邊趙振興已經招呼眾人落座，幾人謙讓一番，都紛紛坐了下來。

  趙振興站起身，掀開鴛鴦鍋的鍋蓋，刹時，眾人覺得迎面撲來一股麻辣酸香的味道，隨著蒸汽不斷地蒸騰，幾人都沒有說話，隻深深吸了一口氣，趙振興忙招呼道：“各位不要客氣，粗茶淡飯，實是簡陋了些。”

  幾人紛紛客氣道：“哪裡哪裡……”說著，也不等趙振興再次招呼，紛紛舉筷，趙振興和書哥兒，先把一些要煮一會兒的丸子豆腐之類的先下到麻辣鍋的一邊。

  那邊仙客來的三人卻是把酸菜魚和兩個炒菜都嘗了一遍，三人一邊吃一邊不住地點頭，譚老大父子坐在一邊陪客，這會兒也幫著招呼道：“周掌櫃、劉管事、王大廚，來了我老弟這兒都甭客氣，就當在自家一樣。”

  周掌櫃笑著擱下筷子道：“自是不客氣，以後大家還要常來常往，都自在些。”他剛剛已經把幾個菜都嘗過了，說實話，這幾道菜味道好得有些超出他的預期，特別是那道魚，已經完全能做招牌菜了，他相信只要這道菜推出來，會有多受歡迎。

  那邊王大廚這會兒也是把幾個菜都嘗了一遍，他夾起一片酸筍打量了一番，問趙振興道：“趙東家這酸筍也是自家做的？”

  趙振興笑道：“這倒不是，這是一朋友送的，想來是拙荊用它一道才做成這道菜。”

  王大廚點點頭道：“味道不錯。”

  周掌櫃看了剛剛落座的趙振興一眼，之前剛到趙家的時候，趙振興邀請他們先吃飯再談生意，他當時也隻當對方又準備了串串之類的吃食，並不以為意。

  但是看著趙家這擺出來的幾道菜，就說那道最簡單的土豆絲，看起來晶瑩剔透，黃燦燦的，除了土豆絲，並沒有見到任何調料，更沒有見到放那個紅色的辣味，可是他剛剛吃的時候分明是酸辣可口的，這說明什麽，趙家還有底牌，並不是他們之前以為的那樣。

  他一邊夾起一塊魚肉一邊看了身邊的王大廚一眼，王大廚並沒有看他，只見他微眯著眼，仔細的咀嚼著嘴裡的菜肴，周掌櫃看的出來，他在慢慢的仔細品味幾道菜裡面的不同，其他人沒他這麽多心思，譚老大父子更是一邊吃一邊跟趙振興連聲誇味道好。

  周掌櫃看著坐在下手的劉管事，對方一門心思的只顧著吃，壓根都不瞟他一眼，平時的機靈勁兒不知道跑哪去了，他遂也放下心思，順著趙振興的招呼，提筷吃起來。

  他們這一吃，直吃了約莫大半個時辰，中途書哥兒給鍋裡加了幾次高湯，眾人把準備的燙菜全部吃了個乾淨。譚老大站起身，直呼吃的過癮，便先拉著譚凌走到院子裡，把地方給趙振興騰了出來，王大廚臨走前跟周掌櫃耳語了幾句，就跟劉管事很有眼色的一道出了堂屋。

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  (本章完)