第562章 順利

  趙怡然早就把這些辣醬所要用的所有材料，全部都已經按照一鍋鍋配好了的，李氏拿出來，讓眾人按照步驟做就成，其中除了要掌握一下火候之外，幾乎不用動太多的腦筋，就可以把活計做得差不離。

  眾人有了兩鍋下來，就漸漸上手，一時間速度也漸漸快起來，很快一鍋鍋的辣醬就被端出來，等到鍋裡的辣醬稍涼，又被人一一裝壇，擱在台上冷卻、封壇，運送至成品倉，整個作坊已經快速的轉動起來。

  等到下午申時過半，李氏從原料倉發出來的貨已經盡數出了鍋。

  看著作坊裡面忙活的井然有序的眾人，李氏跟趙怡然商量了一下，就讓眾人把做好的醬裝壇，把作坊內收拾清理乾淨，剩下封壇的事情就留給她們自家人做，讓眾人先一步回去了。

  等到最後一板車的辣醬壇子被封壇後送進了倉房。

  李氏帶著幾個孩子都長舒一口氣，幾人在退步間換下了身上的行頭。

  拿掉口罩之後，趙怡然忍不住吸了一口空氣裡面彌漫的香氣，“咳咳……”

  一個不注意，反倒是被那香辣的味道給嗆了連連咳了起來。

  李氏見此，忙上前給她拍了拍背，嗔怪道，“你這孩子，怎得還能被這點兒味道給嗆著了。”

  “……嘻嘻……咳……”趙怡然笑著露出一口潔白的米牙，“……想著今兒一切都順當，心裡一高興，這不一不留神就給嗆了。”

  “好了好了，趕緊把換下來的東西給我，咱們也早些回去吧。”李氏把幾人換下來的圍裙等物收到籃子裡面，就要領著幾人往家走。

  那邊趙振興卻是領著棋哥兒過來了，正好迎面碰上幾人，“這就準備回去了？”

  “嗯，都弄好了。你倆怎過來了？”李氏抬頭看了眼天色，見太陽已經西沉，趕緊招呼幾人道，“走吧，天兒不早了，咱們早些回去，明兒就要開始忙了。”

  趙振興見此也不往裡走了，隻問了今兒下晌作坊裡的情況，聽李氏一一說了，不由點點頭，“如此就好，只是日後這些封壇的事，你就讓她們全部做好了再回去。

  這天兒漸漸涼下來了，咱們的溫棚也要開始搭了，後面等她們上手了，就讓大丫先在這兒照看幾天，你也能騰出手來，咱們一道兒把山谷裡面收拾出來。”

  “成，這幾日我看能不能想法子提拔兩人上來，讓她們凡事帶個頭，再有大丫看著點兒，應該誤不了事兒。”

  李氏也知道自家溫棚的重要，這事兒延誤不得，得要趁著天氣還好，他們幾人齊動手，在天氣還沒完全冷下來趕緊搭上也能早早的接上蔬菜。

  一旁的趙怡然聽到兩人的交談，想著要是真的提拔一兩個人上來做個領頭羊，也未嘗不是一件好事兒，她索性回想了一下今兒作坊裡面的情況，心裡有了大致的人選，等再觀察幾日，就可以把人選定下來了。

  這邊趙振興幫著把所有的門窗關上，這才鎖了作坊的大門，把鑰匙遞給李氏，“明兒我就要顧著客棧那頭，你這兒要是有啥事，忙活不過來的，你就叫我過來。”

  “這些活計都是咱們在家做熟了的，哪有啥忙活不過來的，再說這幾日要做的辣醬也都是裝得十斤的大壇，大丫要等她們都熟練了，這才打算做那些新口味的辣醬，到時候裝罐子封口，那才是個細活兒。”

  李氏說到這裡忙問趙振興，“你跟他小張叔說好了沒？咱們家要的那些豬板油？還有豬小腸啥得……”

  “早就說妥當了，豬板油從二十五也就是後日就開始往咱這邊送，一天最少兩百斤，……那……豬小腸也從月底往咱這邊送，每日最少十來副。”

  趙振興說到這裡想起趙怡然先前的叮囑，“你要的牛油也跟你譚大伯說了，這天氣現在漸漸涼了，東西也能放住了，所以他從月底開始，每隔兩日就讓順泰的車馬捎四百斤的牛油過來。”

  “哦，這天涼了，吃鍋子的人越來越多，咱哥捎信回來說咱們鋪子的生意也比上個月要好上許多，譚大伯那邊的牛肉過些日子也要準備給我送過來，我打算月初先做一批牛肉醬和牛肉干出來，那戴進不是來信下個月就要回返嗎？西域那邊的人喜歡吃這些，我得給他先把貨備上。”

  趙怡然聽著兩人的交談，忙接了幾句。

  “嗯，這些我已經跟你譚大伯說好了，他辦事妥當，保管誤不了你的事兒。”

  趙振興見她微微擰著眉，以為她擔心這些，忙替譚老大保證道。

  “這些我倒不擔心，爹回頭隻管與譚大伯說好，就是咱們作坊的人手，我打算再雇一兩個小姑娘，年紀與我們差不多的，後面那些貼標簽的活計也要有人來做不是，要是讓她們做辣醬的人停下手來做這個，未免太費工了些。”

  趙怡然一邊說一邊伸手指了指自己和陳黑丫，“就找差不多我們這個年歲的。”

  趙振興和李氏對視一眼，又看向她和陳黑丫，還是李氏開口問，“你和黑丫都是那懂事兒的，做這些活計自是不要人操心，但是旁人家的孩子可就說不好了。”

  “村裡總有那手腳勤快又愛乾淨的小姑娘，娘只要稍微透個口信兒出去，保管有人來找你，但是現在咱們也不要多，兩到三個人就可以了。”

  趙怡然想著等這幾個小姑娘招過來，她和陳黑丫漸漸也就能脫開手了，她可是還有更重要的事情要做呢，自是不可能一直困守在作坊裡面的。

  李氏見此，也就不再多說，心裡已經開始琢磨，這村子裡有哪家小姑娘是那手腳利落，人又本分的。

  半晌歎了一口氣道，“要不是你菊花嬸子他們一家子都去了朱家鎮，這枝兒倒是能算得上一個。”

  “枝兒？”趙怡然聞言不由點了點頭，腦子裡面晃過另一個有些怯生生的小姑娘，不由嘴角浮起一抹笑，“連大嬸子家的柳兒是不是也能算的上一個？”

  (本章完)