第326章 醬坯子（月票加更）

  李氏想想覺得也是，“成，那孩子力氣比你爹還大，我看到時候隻得讓她幫忙了。”

  趙怡然起身，一邊挑了個小些的笸籮搬了起來，雙腳有些蹣跚的跟著李氏出了灶間。

  等兩人進了西廂，趙怡然想了想，指著灶台道，“要不今兒烘烤好的豆子就直接在這邊煮了，省得搬來搬去的。”

  李氏點頭，又看到外間的這屋裡裡面擺了不少做好的辣醬，略皺了皺眉頭，“等會兒你菊花嬸子過來，瞧見這些也不好，要不這些壇子我搬到裡屋去？”

  趙怡然想了想，為保險起見，自家做辣醬的事兒暫時還是不要讓張李氏知道的好，“成，娘去搬豆子吧，這些壇子個兒不大，我來搬就是了。”

  一直跟在兩人身後的二丫忙走上前，“我也幫著大姐搬。”

  “好啊，那二丫，你就挑那些小個兒的。”趙怡然伸手指著牆角一溜兒三斤的壇子，看著二丫的小身板兒，她忙叮囑一句，“你慢著些，仔細著腳下，累了你就歇一會兒。”

  “嗯。”

  等到李氏把豆子都搬到西廂，趙怡然和二丫也把各色的壇子搬到裡間放了起來。

  “嬸子……大丫姐……”

  屋外傳來陳黑丫招呼的聲音，趙怡然一把掀開西廂的門簾子，“哎，在這屋呢。”

  “咦，今兒怎得擱這兒來了？”

  “這不，我準備直接用烘烤架把這些豆子全部烤出來。”趙怡然打起簾子，示意她進屋。

  “嘿，用這大家夥，豈不是省力多了？”

  “誰說不是，到時候順便就在這屋的灶上把這烤熟的豆子給煮了。”

  李氏已經把爐子給燃上了，陳黒丫上前，幫李氏把兩個笸籮裡的豆子倒進烘烤架裡面。

  “娘，你先到後面準備開始搖手柄吧，前面有我和黑丫就成。”趙怡然一邊用鏟子把烘烤架裡的豆子推均勻了，一邊招呼李氏。

  一旁的陳黒丫聽了不由得有些躍躍欲試，“大丫姐，等會兒讓我試試唄。”

  “好呀，等把這一爐子烤出來，下一爐子就由你來。”趙怡然把鏟子收回來，把圓門“嘭”一聲就關上了。

  “來，幫我搭把手，把那爐子搬過來。”

  約莫過了半刻鍾，趙怡然就聽到爐子裡面傳出一陣細微的“劈哩啪啦”聲。

  “娘，稍微再快些。”

  “哎。”李氏應一聲，手上的轉速比之先前又快了不少。

  趙怡然索性拿出懷表，眼睛一眨不眨的盯著表盤，又把身子微微前傾，把耳朵稍微靠近了一些烘烤架，等了約莫兩三分鍾的樣子，趙怡然聽到裡面的聲響越發密集，看了一眼懷表上的時間，一把把懷表合上，塞到懷裡，招呼一旁的陳黒丫，“黑丫，來，咱把這爐子移出去。”

  陳黒丫一把抓起一旁的布巾子，和趙怡然兩人把爐子移到了一邊。

  等到爐子移到一旁，爐子裡面的聲響卻是沒有消停，趙怡然想了想，跟陳黒丫道，“黑丫，幫我把這圓門打開。”

  “哎。”

  陳黒丫很是輕松的就把圓門拉開了，一陣大豆被炒熟後的香味就飄了出來。

  “哇，好香。”

  趙怡然用竹筒舀了一些倒在一旁的灶台上，“來嘗嘗，看看熟了沒？”

  陳黒丫也不怕燙，撿起一粒就扔到嘴裡，牙齒一咬合，就聽到“咯嘣”兩聲響，“嗯……香！”

  一旁的二丫也圍了過來，趙怡然給自己嘴裡喂了一粒，又拿起一粒放到她嘴裡，小家夥用力咬了幾次才把豆子嚼碎。

  “娘，成了，稍微慢下來些。”剛剛舀出來的豆子，趙怡然還嘗到微微的豆腥氣，得趁著這爐子裡面的余溫，把它徹底烤熟。

  她一抬頭，就看到李氏額上已經沁出不少的汗珠，她忙拿過布巾子，上前幫李氏拭了拭，“娘，可是熱壞了？”

  “沒事兒，這樣可比放在鍋裡炒要省心多了。”李氏一邊微微喘氣一邊搖搖頭。

  等到爐壁的溫度漸漸降下來，趙怡然這才示意李氏停下手上的動作，“娘，好了，歇會兒吧。”

  她上前直接伸手到爐子裡面抄了兩粒豆子嘗了一下，滿意的點頭，“好了，這下子是真熟了。”

  李氏一邊揉了揉胳膊，一邊也走上前，看著爐子裡面被烤的金黃的豆子，忍不住露出一個笑，“還是這個好，既沒焦也沒變黑，看起來也乾淨。”

  等到把這爐子的豆子倒了出來，李氏又往爐子裡面添上新的豆子。

  新的一爐開始烘烤的時候，趙怡然已經不要像先前那樣緊緊守著了，她把懷表拿出來，看好時間，就讓陳黒丫開始搖手柄。

  她則和李氏一起把剛剛烘乾的豆子，過了一遍水，然後分別倒到兩口鍋內，添上水，就開始大火煮了起來。

  幾人這邊正忙得熱火朝天，那邊張李氏帶著張枝兒就進了院子，人手一多，趙怡然馬上就給幾人分工。

  張枝兒專門負責煮豆子，李氏和張李氏輪番著把豆子倒進烘烤架裡面，再把烤熟的豆子過水，放到鍋裡面。

  幾人忙活了一上午，總算把所有的豆子全部烤好，不但兩個鍋子裡面煮的都是豆子，李氏還另外把幾個煮串串的爐子也生了火，架上鍋，裡面全部是煮的豆子。

  因著所有的豆子都是烤熟的，早上煮的兩鍋早已經完全煮爛，李氏和張李氏就把煮好的豆子直接倒在案板上，用擀麵杖開始碾壓起煮好的豆子。

  趙怡然看這邊的活計她也插不上手，乾脆拉著陳黒丫一起進了灶間，張羅起午飯來。

  書哥兒和棋哥兒兩人已經帶著狗蛋兒回來了，趙怡然想了想，乾脆拿出李氏早上和好的麵團，又讓陳黒丫幫著剁了一些肉餡，直接就烙了餡餅，另外一口鍋裡面用泡發好的菌菇，燒了一鍋的湯，中午幾人就對付著吃完了。

  等到幾人吃完午飯沒多會兒，趙振興也進了門來，待趙怡然上前問過，知道他已經吃過了，李氏那邊就招呼趙振興過去開始幫忙做大醬坯子。

  大醬坯子是把碾碎的豆子摔打成塊，這是個力氣活兒，趙振興洗乾淨手，乾脆脫了外衣，抱起碾碎的豆子就在案板上摔打起來，陳黒丫見了，也洗了手，擼了袖子就上前幫著忙活。

  (本章完)