第400章 招待

  李敏玉給書哥兒使了一眼色，“既然如此，你們幾個還不給你們金伯父見過禮。”

  書哥兒忙帶著幾個孩子上前，“見過金伯父。”

  “好好好。”金展鵬笑著衝身後招了招手，隨即一個做仆從打扮的人就從馬車裡面捧出幾個錦匣來，“也沒甚好東西，這些就權當做是今兒給幾個侄子侄女的見面禮。”

  書哥兒看了李敏玉一眼，見他微微頷首，便又帶著幾人謝過，上前接了過來。

  金展鵬見他小小年紀，大方知理，進退有度，一時倒也多打量了他幾眼。

  那邊趙振興見大家都見過禮，便笑著招呼，“這一路趕過來也累了，先進屋歇歇，喝口熱茶。”

  幾人一番謙讓，遂由趙振興帶著金展鵬當先一步進了堂屋。

  見到書哥兒和棋哥兒已經跟著進了屋，趙怡然腳步一轉，牽著二丫直接進了灶間。

  李氏此時已經泡好茶，準備好點心的攢盒，趙怡然忙上前接過，“娘，再泡一些紅糖薑茶出來，那些趕車的車夫只怕也凍壞了。”

  “哎，我省得，等壺裡的水燒開了就來泡。”李氏忙擺了一溜碗，又從一旁碗櫃裡抱出一罐子，揭開封口，用杓子從裡面舀出濃稠狀淺褐色的紅糖薑汁來。

  趙怡然見此也不多說，端著托盤就把茶點送到堂屋來。

  堂屋裡此時趙振興等人也剛剛寒暄完。

  李敏玉又問了幾句書哥兒的功課，見趙怡然送上茶點，忙笑著招呼金展鵬，“簡薄了些，展鵬兄還請不要嫌棄。”

  金展鵬見那攢盒裡裝了七八樣細點，模樣看著還精細，也不多謙，隻道是趙家在點心鋪子裡面買來招待他的，便笑著提筷夾了一個金黃色的圓餅，湊到唇邊微微咬了一口，入口後讓他未感驚訝，不是他印象中甜膩的味道，竟然是鹹口的。

  那小餅個頭不大，他三兩下就把一塊餅吃了下去，未了，讚了一句，“這點心不錯，先前還隻覺得咱們南方的細點做得好，現在看來你們這地兒的點心鋪子手藝了得。”

  趙振興神情忍不住變換幾下，一旁的棋哥兒已是略帶自豪的道，“這是我們自家做的，外面可是沒得賣的。”

  “哦？”金展鵬有些驚訝的擱下手上的筷子，來了這片刻，他已經把趙家裡外打量了一番，這就是一戶普通的莊戶人家，要說跟一般的莊戶人家有什麽不一樣，也就是家裡收拾的齊整些，人也看著乾淨利落。

  倒是沒想到還有這手藝，隨即想到自己今兒過來得目的，他遂也壓下那抹驚訝，能做出那種有著奇特香味調料的人家，有這手藝也不會太過意外。

  趙振興見到他這副表情，忙笑著招呼他和李敏玉品嘗其他點心，“雖是家裡做得尋常了些，味道還算過去的，都嘗嘗。”

  李敏玉提筷夾了幾樣嘗了嘗，點頭道，“甜而不膩、香而不濃，不錯！”

  趙怡然見此，也不多留，悄悄回了灶間。

  李氏正好給院子裡的車夫送過薑茶，見到她退了出來，忙上前問道，“怎樣？”

  “蠻好的。”

  趙怡然上前揭開裡面一口鍋的鍋蓋，見擱在蒸籠上的幾盤菜還是熱乎的，遂轉身跟李氏道，“娘，時候也不早了，咱們先準備吧。”

  趙怡然上前洗過手，就把一旁爐子上坐著的水壺拎了放到一邊，把櫃上一直蓋著的一個木盆搬了放到爐子旁邊，她一手拉過一張矮凳，又伸手從櫃上拿過一塊帶手柄的鐵板放到爐子上，拿過一塊布巾子把鐵板重新擦拭一遍。

  這塊鐵板狀的東西有些類似於前世做煎餅用的平底鍋，直徑約莫二十來公分，趙怡然握著手柄，調整了下鐵板的位置，就在矮凳上坐下來。

  那邊李氏見了，又端來一張矮凳，往上面放了一個乾淨的笸籮，“那我也把那些端出來先擺碟了？”

  “嗯，娘你幫我把那塊新墊子墊到笸籮裡面。”趙怡然點頭，拿過刷子往鐵板上刷了薄薄的一層油，這才揭開木盆上面蓋著的布，露出裡面的調好的面糊來。

  她用杓子把面糊攪拌一下，就舀了大半杓出來倒在鐵板上，形成一個圓餅狀，趙怡然一手握著手柄，左右來回搖晃了幾下，使得圓餅攤得更薄更圓了一些。

  不過片刻功夫，圓餅的外圈就被烤乾起翹，趙怡然拿起一把三角形的鐵片，沿著起翹的地方，把圓餅鏟了起來，順勢就給圓餅翻了一個身。

  那面餅原本靠著鐵板的一面，已經被烤得微微金黃，等到聞到那股熟悉的香味兒，她快速的把餅子鏟到笸籮裡面。照例用刷子刷了一點油在鐵板上，再次舀了一杓面糊攤在鐵板上，如此不過一盞茶功夫，就已經攤了一小摞餅子，趙怡然手上不停，分神看了那邊張羅的李氏一眼。

  “娘，那些辣醬不要放得太多，按照我昨兒教你的那樣就成。”

  “哎，娘省的。”

  李氏一邊應聲一邊把杓子裡面的紅油放倒進面前的碟子裡，她面前一字排開了幾個形狀有些奇怪的碟子，碟子是由白瓷燒成，成扇形。

  最外圈是五個小格子，此時每格裡面已經被李氏依次放入黃瓜條、雞蛋絲、燙熟的豆芽和豆腐皮，還有炒好的豬肉絲。

  裡面一排是四個偏小的格子，也被李氏用小杓往裡面添上幾種辣醬，最尖角的地方是兩個三角形的格子，一個裡面放著紅油，還有一個裡面放著切碎的芫荽。

  等到幾個碟子都被裝好，李氏松一口氣，把裝好的幾個碟子分別放到托盤裡面，“大丫，要不先把這些送過去？”

  “先別急，讓二丫去看看堂屋裡面現在是個什麽情形。”

  二丫原本正坐在一旁看著趙怡然忙活，聞言，就小跑著去了堂屋。

  不過片刻功夫她就回轉過來，書哥兒也跟在她身後一道過來了，“爹說要是都備好了，現在就送去，正好吃了晌午飯再談辣醬的事。”

  “爺過來了沒？”

  “過來了，我剛剛去叫回來的。”

  趙怡然看著已經有了一二十張餅子的笸籮，遂點點頭，“成，等我把這個餅子做成了，娘就替下我。”

  李氏忙應一聲，上前把剩余的食材一一裝到一旁的幾個盤子裡，就把手洗乾淨，看著趙怡然的動作。

  (本章完)