第172章 匈牙利卷毛豬

  “嘻嘻。”

  梁夢琪現在也不介意趙風有點親昵的叫聲，她趕忙搖頭，說道：“等，我們等。”

  說完她便快速坐回餐桌，雙手放在桌子上，像是一個三好學生。

  “太棒了，太好了，哈哈哈，感謝老板！老板萬歲！”余青青回到座位叫了一聲。

  “我以前怎麽沒發現你這麽愛吃肉呢？”趙大虎抿嘴優雅的笑了笑。

  “哼，那得看誰做的，咱們老板的肉最香了，不是，是老板養的東西，做的菜，都超級好吃！”余青青興奮的回答道。

  見到她的模樣，孫鳴和孫母都搖頭笑了笑。

  “你說的沒錯。”這時候皮爾森才緩過神來，他的目光依舊在看著放在廚房吧台上的肉，有些感慨的語氣說道：

  “但從這肉的顏色來看，就知道肉質好的不得了，和那5A級牛肉都不遑多讓。”

  “這肉，肯定是超過5A級的。”趙風看了他一眼淡淡的說道。

  “那是你太小看5A級了，最高質量的肉，也才是5A，根本沒聽說有超過5A的肉。”皮爾森搖頭說道：

  “而且5A肉一般說的是神戶牛肉，如果我沒看錯的話，剛送來的這些肉是豬肉，我看過一篇報道，5A級豬肉說的是A+品種：優良豬種，A+口糧：谷物喂養，零藥殘零添加劑，A+環境：生態綠色的養殖環境，A+養殖：智能化通風，不同的生長階段溫度控制在二十一度到二十九度之間，最後一個是A+工藝：0-4度冷卻排酸，18道檢疫，全程冷鏈，運輸確保肉質安全。”

  “這個5A級豬肉，名頭雖然不權威，但也說明了肉質的鮮美，而5A牛肉又不一樣，是出成率分為ABC三個等級，A為最高級，把牛肉的肉質按照脂肪分布、顏色、肌理等各方面分為12345五個等級，5為最高級。因此5A級牛肉是牛肉中的極品。很難吃到的。”

  “你說的這些我聽不懂。”趙風眉頭微皺，道：“我隻告訴你，老板他還有數十頭神戶牛。”

  “數十頭神戶牛？怎麽可能？”皮爾森眼睛一瞪。

  他剛要爭辯的時候，在後側的余青青哼了一聲，道：“金毛小子，你這是在懷疑嗎？前兩天吃的雞塊和鵝肉你都忘了？你要是想吃什麽AA的肉，就出去自己買去，別在這嘚吧嘚吧的，煩人。”

  “咳咳......”一瞬間，皮爾森的臉色有些尷尬。

  同時也想起了前幾日吃的肉，普通的三黃雞吃出頂級雞種的味道，獅頭鵝更是美味的不得了，其實在他心裡，那雞肉和鵝肉已經超越了5A級。

  想到如此，皮爾森的臉色微微一紅，他站起身說道：“對不起老板，對不起大家，一說到專業知識，我這嘴就停不下來，抱歉。”

  “呵。”趙風淡笑一聲，沒有理會。

  而在整理食材的張漢，也有點覺得這皮爾森還蠻有趣的，懂的美食知識的確不少。

  “這頭豬是什麽品種的啊？”皮爾森沉默了不到一分鍾，又忍不住心中的好奇問道。

  “太湖黑豬。”張漢將所有的豬肉都分類放好，看了他一眼回答道。

  “太湖黑豬？也不錯，這是華國質量比較好的品種了，肉質也很好，不過要是有機會的話，老板你一定要嘗嘗匈牙利卷毛豬，它可是被稱之為全球最頂級的豬肉之一，被稱之為豬肉中的神戶牛。”皮爾森笑道。

  “卷毛豬？”張漢又掃了他一眼，卷毛豬張漢沒有什麽印象。

  見到老板來了興趣，皮爾森笑著點頭，說道：“曾經紐約十大女廚王之一的艾思麗做了一頓全豬宴，她做的不光是排骨，豬蹄這些常吃的，還有一般北美人平時沒吃過的炸豬耳，豬頭凍，燉豬尾，烤豬鼻和煎豬舌等等神奇料理，那一頓飯可是征服了當時所有用餐的人。”

  “她用的，便是匈牙利卷毛豬了，現在這種卷毛豬堪稱匈牙利的國寶級豬肉，學名叫曼加利察豬，曾經瀕臨滅絕，現在整個匈牙利也只不過是一萬多頭，這種豬的身上有嘗嘗的卷毛，眨眼一看像是綿羊。”

  “卷毛豬肉質鮮美，也是做薩拉米腸和香腸最高質量的原料，記得曾經華國某地方的幾位廚王還特意用卷毛豬來比拚了一場廚藝，做出來的菜不分上下，也是因為卷毛豬肉本質的鮮美。”

  聽到這裡，張漢的耳朵一動，看了皮爾森一眼淡笑一聲，道：“那以後是要嘗嘗。”

  豬肉好吃，又是做香腸的極佳原料，讓張漢也有點動心，既然好吃，那就給萌萌做菜嘍。

  張漢說完，便開始了今晚的全豬宴。

  首先將四個豬蹄塗上各種調料放入烤箱裡開始烘烤。

  兩個爐灶同時工作，幸好張莉買回來的廚具是根據以前的那種大號，不然今天怕是那些會員都無法品嘗張漢做的菜了。

  其中外側的鍋裡，張漢開始做一個特色菜——殺豬菜。

  “這就是殺豬菜嗎？”皮爾森眼睛一亮，說道：“我還從來沒吃過殺豬菜呢，據說這菜原本是華國東北地區農家每年接近年關殺豬的時候所做的一種燉菜，口味豐富，幾乎豬身上所有的部位都可以入菜，尤其是豬血腸，滑.嫩可口，老板養殖的豬，估計連那種腥味兒都不會有啊。”

  有的時候，這樣一位美食評論家在一側品頭論足，還是很有趣的，張漢做菜，他就在一旁仔細的觀看，每好一道菜，他便會說上一陣兒：

  “這紅燒排骨的顏色把控的真不錯，看上去就引人口水。”

  “用這塊裡脊肉做出來的鍋包肉，一定非常好吃。”

  “咦？如果我沒看錯的話，這應該是東坡肘子吧？”皮爾森悄悄地咽了一口吐沫，說道：“這東坡肘子是華國的川菜，老板火候把握的真好，湯汁乳白，豬肘爛軟，吃上去肯定是肉質細嫩、肉味醇香、有嚼頭，肥而不膩，這可是絕佳的美容食品啊！”

  “......”

  菜做到一半，李安娜和羅晴到來。

  “張漢哥哥晚上好。”走進屋子，李安娜蹦蹦跳跳的跑到張漢身前打了聲招呼。

  “張漢哥好。”羅晴的手裡拎著兩個水果袋，笑著說道：“初次登門也不知道買些什麽，所以就買了點水果。”

  “嗯。”張漢看了兩人一眼點頭。

  在一旁站著的趙風見狀趕忙接過水果，倒是梁夢琪，見到李安娜那麽親密的叫著張漢哥哥，她的眼神頓時充滿了敵意，輕哼一聲，小聲道：

  “叫的真膩，正常說不行？非要夾著嗓子說話，聽著真不舒服！”

  “嘖嘖，我怎麽聞到了一股子醋味呢？”余青青打趣道。

  “是哦，好酸呀！”趙大虎陰陽怪氣的附和一聲，平時他還是很喜歡和余青青一起調戲梁夢琪的。

  “婦唱夫隨，哼。”梁夢琪狠狠地白了兩人一眼。

  而李安娜和羅晴向張漢打完招呼後，便徑直走向沙發，張莉正坐在萌萌的旁邊一起看動畫片呢。

  “莉莉我們來啦。”羅晴坐在一旁笑道，看到萌萌後，她眼睛一亮，道：“呀，小寶貝真的好漂亮呢，莉莉你沒說假話哦。”

  “額？”萌萌聞言，暫時放棄看動畫片，轉過小腦瓜，有些疑惑的看著羅晴。

  “萌萌，這位小美女是姑姑的同事，你叫她羅阿姨就行。”張莉介紹道。

  “唔...羅羅阿姨好。”萌萌伸出小手揮了揮。

  “小可愛你好。”羅晴笑著伸出手，要捏一捏萌萌的小臉蛋，結果胳膊被張莉掃開。

  只聽她道：“別隨便碰我們小寶寶。”

  “哼！”羅晴輕推下憋著笑意的張莉，哼了一聲表達不滿。

  打過招呼，萌萌便繼續看動畫片了。

  五分鍾後。

  餐廳門前駛來一輛棕色的保時捷卡宴，停在餐廳的停車位後，車子裡的人相繼下車。

  主駕駛和副駕駛走下來的是一對三十左右的男女，看上去是夫妻，後排座下來的人讓餐廳門前排隊的人們恍然。

  原來是那老爺子的家人啊。

  後排座下車的是王強和吳麗穎，在吳麗穎的懷裡抱著一個四五歲的小胖丫頭。

  小女孩留著左右兩側的小辮，身材略微發胖，尤其是臉蛋，肉嘟嘟的，不過也不是過於肥胖，讓人看上去感覺有些可愛的模樣。

  小丫頭是王強的孫女，叫王藝晗，開車的是他的兒子王佳文，副駕駛的是他兒媳蘇玉。

  見到是王強後，人群中有不少人議論紛紛：

  “保時捷卡宴耶，看上去還是新車，看，我就說那老人家肯定有錢吧。”

  “是啊，要不然都隨隨便便就買三張會員卡嗎？”

  “哎，這裡的會員沒有一個簡單的，身價估計都老高了。”

  “是啊，人家隨便買會員的錢，都夠我賺五六年的了，而且現在的會員卡，都一千萬一張了，可怕。”

  人們議論的聲音不大，王強幾人自然沒有聽見，只不過那些人投來的目光，他們是有注意到的。

  王強倒還好，已經習以為常了，他從買了會員後，不管哪次，只要是走向餐廳，都是在注目禮下進去的。

  倒是王佳文和蘇玉，有些不理解，他們在看什麽呢？開了一輛卡宴就吸引這麽多的目光？那要是將平時辦公的那輛賓利開過來，豈不是要驚掉一地的眼球？

  殊不知，人們的目光，和這輛車還真沒太大的關系，要不是上面坐著餐廳會員王強，估計他們都不帶搭理的。

  (本章完)