第83章 營生【2】

  他們家現在是入不敷出，雖然有齊府的銀錢撐著，可置辦了過日子的家夥什後，那三十二兩銀子只剩下二十兩。

  他家沒有地，那點銀錢還要買地，還要建房子，他還要上學，這一件件都是費大錢的事兒，必須得找個營生賺錢，要不然，這二十兩銀子根本不夠用。

  三爺爺聽罷，沉思一會兒，道：“咱們初來乍到，做的又是新鮮營生，要是生意好，定會招人眼饞，你們先別急，等年三十那天跟幾家人合計合計過後再說。”

  他們是外來戶，幾家人要抱團才能過活，可不能因為一個營生讓大家離了心，因此三爺爺打算幾家人一起做豆腐營生，特意跟顧錦裡說了一番。

  顧錦裡是同意的，經歷過逃荒後，她很清楚在古代抱團的重要。

  一家人暫時把這事兒按下，只等年三十再說。

  第二天一大早，羅父跟秦三郎帶著顧錦裡、顧錦安、羅武、羅慧娘、田二強、田小花一起進山。

  他們幾家沒有什麽過年的肉，想去大豐山看看，能不能獵到一些野味。

  一大早進的山，天擦黑才回來，找到的東西不少，野兔有五隻、野雞有三隻、還獵到一隻麅子，找到一麻袋的野生紅薯，可謂收獲豐富。

  “過年的肉算是有了，這隻麅子可有三四十斤呢，等明天咱們把麅子殺了，再殺幾隻雞，一起祭祖，一起吃年夜飯。”三爺爺舉著火把，看著擺了一地的山藏，嚴肅的臉上有了笑意，這日子是越過越好了。

  幾家人也來看獵物，那隻麅子最受歡迎，被圍著指著看了盞茶的功夫。

  圍觀完獵物，幾家大人又詢問顧錦裡豆腐的事兒。三爺爺讓他們不要著急，等明天吃過年夜飯，會跟他們說這事兒。

  幾家人雖然心急想知道豆腐的事，可明天就是年三十，不差這麽一天，大家聽後，便不再急著追問。

  楚氏對顧錦裡道：“小魚，明天做點豆腐過年吃吧，那豆渣餅跟豆腐好吃。”他們今年沒有買什麽年貨，吃食除了粗糧就是找到的獵物，還有跟村裡人買的蘿卜白菜，其他什麽吃食都沒有。

  顧錦裡道：“好啊，明天咱們再做豆腐，幾位叔伯嬸娘家誰要做豆腐，今晚回去就把黃豆泡上，一家泡個五斤就好，明天把泡好的黃豆拎到羅伯母家的院子，一起磨豆子，做好了你們再拿回去。”

  “誒，好好好，我們這就回去把黃豆泡上。”田嬸最是高興，那黃豆出的豆腐跟豆渣多，她昨晚算了一下，半斤黃豆出的豆腐豆渣就夠他們一家吃到飽。她家缺糧缺錢，恨不得顧錦裡天天做豆腐。

  幾家人站在院子裡商量明天祭祖的事兒，之後便各自回家。

  第二天天一亮，幾家人就忙了起來，男人們負責宰殺獵物；女人們負責祭祖的東西跟準備年夜飯；顧錦裡這些半大孩子則是忙著磨豆子做豆腐。

  今天要做的豆腐多，光豆子就磨了足足三個時辰，從天剛亮磨到大中午，才把所有的豆子磨好，大家把一桶桶的豆漿拎去顧錦裡家，由她做豆腐。

  大家都好奇的留下來看她做豆腐，可他們都沒看明白這豆腐是怎麽做成的？

  只知道把豆漿放進鍋裡煮，煮熟之後，顧錦裡往裡面倒一碗水，過一會兒，豆漿就變成豆花，把豆花撈起來放到木盒裡，用石頭壓上大半個時辰，那豆花就成了豆腐。

  “太神奇了。”顧慶糧看著那一盒盒的豆腐，被驚得不輕。

  顧玉梅冷哼一聲：“有什麽神奇的，不就是豆子做出來的賤物……”

  顧德興趕忙扯了扯顧玉梅的衣袖，打斷她的話。

  來的時候二嬸可是警告過他們，說這豆腐是個好東西，如今只有顧錦裡會做，要他們別得罪她，要是得罪她，以後拿不到豆腐，唯他們兄妹是問！

  顧錦裡呵呵，看著顧玉梅道：“賤物？既然是賤物，那你把吃下去的豆腐吐出來。”她真是受不了顧玉梅，都逃荒離開老家了，還擺她村長孫女的架子，簡直有病。

  顧玉梅聽到這話，氣得紅了眼眶，指著顧錦裡道：“你，你別得意，我一定能做出比豆腐更好的東西！”

  不就是做出個豆腐嘛，所有人都捧著她，她不服。

  還有一點讓她更氣憤。她爹明明是村長的兒子，為什麽大年三十不是在她家吃飯祭祖，而是到顧錦裡家？就因為三爺爺三奶奶跟他們住一起？可三爺爺三奶奶只是輩分高，又不是村長！

  顧錦裡看穿她的心思，不客氣的說道：“你是不是很不服氣？不服氣憋著，等你真的做出比豆腐還好的東西再說。”

  她抽出隨身帶著的匕首，對著顧玉梅晃了晃，道：“把你那手指給我縮回去，不然我給你剁了你信不信？”

  顧玉梅想到顧錦裡挑斷吳大手筋腳筋的事兒，臉色一白，趕忙縮回手，不敢再指著顧錦裡。

  顧錦裡笑道：“這就對了嘛。”

  顧玉梅被顧錦裡氣得半死，想走又不敢走，他們還要拿豆腐回去，不然會被二嬸罵死，只能繼續在顧錦裡家待著。

  等豆腐做好後，顧錦裡讓他們把豆腐拿回去：“如今天冷，直接把木盒子放在院子裡凍著就成，能吃個六七天。”

  大楚的南北方是以中州為分界線，江淮北靠中州，南臨江南，嚴格來說，不算北方也不算南方，這裡的冬天依然很冷。

  “誒，我們知道了。”幾家的孩子把自家的豆腐搬回去。

  因著今晚幾家會聚在一起吃年夜飯，顧錦裡家的廚房裡，幾家女人已經在準備東西，見她忙完了，崔氏喊她：“小魚，過來教你幾位嬸娘做豆渣餅、豆腐菜。”

  “來了。”顧錦裡去了廚房，做了一鍋豆渣餅、豆渣丸子、一個香煎五香豆腐、肉悶紅燒豆腐、酸辣豆腐：“還有一些豆腐菜的做法，以後再教幾位嬸娘。”

  “還有其他做法呀，這豆腐可真是個寶。”幾家的女人很高興，讓顧錦裡去休息，她們自己試著再做幾鍋。

  傍晚，吃年夜飯前，除了秦家以外，他們出身顧家村的幾家人，全都擠在顧錦裡家的院子裡祭祖、祭拜那些死去的村民。

  想到那些慘死的村人，幾家人大哭了一場，直到三爺爺開口勸說一番，大家才停止痛哭。

  秦家也在自家的院子裡祭祖，但他們沒有神主牌位，隻擺了香案，用一隻整雞祭拜先人。

  等他們家祭拜完後，三爺爺親自去請他們過來吃年夜飯，這是一早就說好的，秦家沒有推辭，祖孫三人都來了，只是他們的眼睛紅腫，顯然都哭了一場。

  年夜飯很豐盛，有兩大盆麅子肉、兩鍋燉雞、四大碗紅燒兔肉、兩大陶碗的乾炒竹鼠、兩大盆子的豆渣餅、豆渣丸子，還有幾樣豆腐做的菜，並兩大盆白菜肉餡餃子，跟一大鍋的紅薯陳米粥。

  種類雖然不多，但分量很足，三十幾人，一個個吃得撐了肚子。

  顧德發、顧德旺、程哥兒、顧大木兄弟家的顧慶喜、金妞、桂妞，這些年紀小的孩子，更是吃得高興不已，小肚皮吃得圓圓的。

  吃完年夜飯，三爺爺說了豆腐營生的事兒：“小魚做出了豆腐，這豆腐是個新鮮吃食，一斤黃豆能出三斤多的豆腐，很是劃算。要是把豆腐做好了，那味道是極好的，我想著，咱們幾家都窮，沒錢沒地的，得找個營生賺錢，這賣豆腐就是個好營生。”

  (本章完)